Cara membekukan lingonberi untuk musim sejuk di rumah >>> resipi dengan gambar langkah demi langkah

Lingonberi beku merupakan sumber nutrien yang kaya yang menyokong imuniti dan meningkatkan penghadaman sepanjang musim sejuk. Ia juga merupakan beri yang hebat dengan rasa pedas untuk jem dan inti. Ia juga boleh digunakan untuk menghias kek dan pastri.

Nilai pemakanan setiap hidangan

0 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 10 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Terbaik untuk kesejukan di rumah Pilih lingonberi yang paling masak. Warnanya lebih gelap, mengingatkan pada kranberi. Jenis lingonberi ini paling kaya dengan vitamin.

Jika mahu, lingonberi juga boleh direndam dalam air sejuk dan disimpan dalam balang yang tertutup rapat sepanjang musim sejuk. Ini adalah satu lagi cara untuk mengawet beri. Ia adalah idea yang baik jika anda kekurangan ruang peti sejuk beku atau hanya mempunyai banyak ruang pantri.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bagaimana untuk membekukan lingonberi untuk musim sejuk?

Bahan-bahan

Hidangan

Cowberry

untuk rasa

Persediaan

Langkah 1

Buang semua serpihan, beri busuk dan rosak. Cara paling mudah untuk membersihkannya ialah dengan meratakan lingonberi di atas meja atau dulang pembakar dan gulungkannya dalam bahagian kecil ke atas tapak tangan atau mangkuk anda, buang lebihan.

Langkah 2

Bilas lingonberi dengan air sejuk dan biarkan ia kering. Beri mestilah kering sepenuhnya untuk mengelakkannya daripada bergumpal menjadi ketulan ais yang hodoh apabila dibekukan.

Langkah 3

Untuk kemudahan, letakkan beg simpanan lingonberi di dalam bekas kosong yang sesuai. Ini akan memastikan beri lebih padat dan memudahkannya dikeluarkan dari peti sejuk beku.

Langkah 4

Isi beg dengan lingonberi kering hingga ke bahagian atas kotak dan ikat beg tersebut.

Langkah 5

Kami meletakkan kotak itu di dalam peti sejuk beku dan bekukanJika perlu, anda boleh mengeluarkan kotak dengan mudah dan memetik seberapa banyak beri yang anda perlukan.

Jangka hayat lingonberi di dalam peti sejuk beku

Lingonberi beku mempunyai jangka hayat purata 8-12 bulan. Lebih teliti anda menyusun beri dan membuang serpihan, lebih lama buah beri tersebut akan kekal sesuai untuk dibakar.

Jawapan kepada soalan:

Perlukah saya membasuh lingonberi sebelum dibekukan?

Sudah tentu, terutamanya jika beri dituai menggunakan campuran khas. Walau bagaimanapun, lingonberi hanya boleh dibasuh dalam air sejuk, jika tidak, ia akan menjadi lembik, kehilangan bentuknya, dan mengeluarkan jus.

Apa lagi yang boleh anda bekukan lingonberi?

Daripada kotak dan beg, anda boleh menggunakan sebarang bekas. Anda juga boleh membekukan lingonberi di atas dulang pembakar dalam satu lapisan, kemudian memindahkannya ke bekas yang lebih sesuai dan bertutup. Ini akan memastikan beri tidak melekat bersama.

Bagaimana untuk mencairkan lingonberi?

Apabila anda resipi Anda memerlukan lingonberi; ia boleh digunakan beku untuk hiasan dan dalam doh. Untuk kegunaan lain, sebaiknya sejukkan beri semalaman. Jangan nyahbekukan lingonberi pada suhu bilik atau dalam air suam, kerana ia akan rosak.

Pastikan anda membeli sekurang-kurangnya satu kilogram lingonberi untuk musim sejuk. Ia boleh ditambah kepada pencuci mulut dalam jumlah yang kecil. Ini akan tahan sehingga musim hadapan.

Resipi yang serupa