Bagaimana untuk membekukan plum tanpa biji?
Buah plum yang dibekukan untuk musim sejuk boleh digunakan sebagai inti untuk pai, muffin dan kek cawan. Ia juga boleh digunakan sebagai hiasan untuk kek buah dan pencuci mulut lain. Dan memandangkan ia mengekalkan aroma dan rasanya, ia boleh digunakan untuk membuat jeli atau kompot.
- Protein: 0.8 g
- Lemak: 0.3 g
- Karbohidrat: 9.6 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
- Bilangan hidangan: 1
Walaupun kesederhanaan yang ketara resipiUntuk membekukan plum dengan betul, anda perlu mengikuti garis panduan masakan yang betul. Adalah penting untuk memilih plum yang masak ranum atau sedikit belum masak, supaya isinya mudah terpisah dari bijinya dan buahnya boleh dibahagikan dengan mudah kepada hirisan yang menarik.
Plum sebegini tidak akan mengeluarkan banyak jus, yang boleh dengan mudah bertukar menjadi ais, lalu menyaluti hirisan. Selain itu, elakkan menggunakan plum yang rosak atau plum yang telah mula ditapai, kerana rasa masam yang terbentuk akan mengatasi plum apabila dinyahbekukan. Jika tidak, tiada kesukaran dalam menyediakan pengawetan plum.
-
Plumuntuk rasa
Rendam plum selama 15 minit dalam air sejuk, kemudian bilas dengan teliti dan biarkan dalam penapis sehingga ditapis sepenuhnya.
Keluarkan tangkai dan letakkannya di atas tuala untuk dikeringkan.
Menggunakan pisau tajam, bahagikan plum kepada hirisan dan letakkannya dengan bahagian yang dipotong menghadap ke atas di atas papan dapur.
Kami menyembunyikan persediaan di dalam beg plastik supaya plum tidak retak semasa ia tergeletak. dalam peti sejuk bekuJangan langkau langkah ini, kerana buah ini mempunyai isi yang sangat halus yang perlu dilindungi daripada ubah bentuk menggunakan kaedah mudah ini. Jika anda tidak dapat menemui beg yang bersaiz betul, balut buah tersebut dengan plastik pelekat.
Bekukan Hirisan plum perlu dibekukan selama 4-6 jam, bergantung pada kapasiti peti sejuk dan saiz plum. Biarkan selama ini, atau sepanjang hari atau semalaman. Kemudian keluarkan dan bahagikan ke dalam beg vakum atau biasa. Gulungkannya dengan ketat atau zip dan masukkan semula ke dalam peti sejuk beku untuk penyimpanan yang padat.
Selamat menjamu selera!
Resipi ini akan memudahkan pembekuan plum pada masa akan datang. Selamat mencuba!
- 20 minit
- 41 kkal
- 232
- 25 minit
- 180 kkal
- 4461
- 10 minit
- 0 kkal
- 239
- 15 minit
- 56 kkal
- 666
- 10 minit
- 0 kkal
- 274
- 20 minit
- 43 kkal
- 1815
- 15 minit
- 180 kkal
- 1992
- 30 minit
- 52 kkal
- 853