Resipi Brownie Yulia Vysotskaya >>> Resipi dengan foto langkah demi langkah

Adakah anda menyukai brownies, seperti berjuta-juta orang yang gemar makanan manis di seluruh dunia? Pencuci mulut ini sememangnya dianggap sebagai salah satu hidangan paling popular di sekolah pastri Amerika. Kek coklat yang sempurna dan kaya dengan inti yang gebu dan lembap, kerak yang rangup, dan aroma yang sangat harum adalah impian setiap chef pastri dan suri rumah yang sedang berkembang. Hari ini, saya cadangkan anda membuat brownie coklat klasik dengan kacang tanah menggunakan resipi Yulia Vysotskaya. Resipi yang mudah, bahan-bahan yang berpatutan, dan sedikit kasih sayang—semua orang boleh membuat pencuci mulut ini!

Cara membuat Brownie Kacang: Resipi langkah demi langkah daripada Yulia Vysotskaya – gambar

Nilai pemakanan setiap hidangan

917 kkal

Protein: 29 g
Lemak: 71 g
Karbohidrat: 54 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 45 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 1

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Cara Membuat Brownies Kacang

Bahan-bahan

Hidangan

Telur C1

4 G
Jem

200 G
Coklat

130 G
Mentega

120 G
Tepung

100 G
Keju krim

100 G
Gula

160 G
Mentega kacang

2 sudu besar
Serbuk penaik

1 sudu kecil
Ekstrak vanila

0.5 sudu kecil
Garam laut

1 picit

Persediaan

Langkah 1

Cairkan kepingan coklat gelap dan mentega lembut dalam tab mandi air.

Langkah 2

Hasilnya haruslah jisim yang berkilat dan homogen.

Langkah 3

Dalam mangkuk yang dalam, satukan sebiji telur ayam bersaiz sederhana, krim keju dan gula biasa (anda boleh menggantikannya dengan gula perang atau menambah pemanis).

Langkah 4

Pukul adunan dengan pengadun sehingga gebu dan sebati, masukkan mentega kacang semasa anda melakukannya.

Langkah 5

Ekstrak vanila untuk rasa, pilihan. Kacau.

Langkah 6

Pukul baki telur dan gula sehingga sebati dalam mangkuk bersih sehingga gebu dan berwarna cerah.

Langkah 7

Masukkan coklat cair suam dan mentega ke dalam campuran telur-gula. Kacau sehingga sebati.

Langkah 8

Masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan garam secara beransur-ansur ke dalam campuran coklat, sambil menguli doh.

Langkah 9

Griskan loyang pembakar dengan mentega. Sapukan jem raspberi secara rata di bahagian bawah.

Langkah 10

Ratakan doh coklat dengan berhati-hati ke dalam lapisan 1.5–2 cm, kemudian adunan kacang tanah.

Langkah 11

Letakkan doh coklat di atas sekali lagi.

Langkah 12

Letakkan kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 20-25 minit.

Langkah 13

Jangan keluarkan brownies dari ketuhar dengan segera. Biarkan ia sejuk sedikit di tempat yang hangat, kemudian pada suhu bilik. Potong kek yang telah disejukkan. Selamat mencuba!

Berapa lama masa yang diperlukan untuk membakar brownies?

Ciri tersendiri brownie coklat ialah bahagian dalamnya yang sedikit lembap. Inilah yang mewujudkan sensasi yang tidak dapat dilupakan ketika menikmati kek span berperisa coklat yang kaya. Ini amat ketara terutamanya apabila kek masih suam.

Kesan ini boleh dicapai dengan menggunakan kepekatan doh yang betul, tetapi penekanan utama masih pada proses penaik.

Masa pembakaran optimum untuk brownies ialah 20–25 minit pada suhu 160°C (320°F). Masa pembakaran lain mungkin memberi kesan negatif kepada doh.

Cara menghidangkan brownies

Kek span coklat akan menghasilkan rasa yang paling baik apabila sedikit suam. Memandangkan brownies secara tradisinya dihidangkan dalam bentuk segi empat sama kecil, keseluruhan kek sepatutnya sejuk pada suhu bilik sebelum dihiris. Ini akan memudahkan pemotongan dan setiap kepingan akan mengekalkan bentuknya dengan baik. Oleh itu, anda boleh memanaskan brownies dalam ketuhar gelombang mikro jika mahu.

Resipi yang serupa