Brownie Zucchini Coklat
Brownie yang sihat dan berkhasiat nampaknya seperti impian yang mustahil. Tetapi hanya jika anda belum mencuba resipi ini. Walaupun adunan brownie klasik dibuat dengan mentega pekat, gula, coklat susu dan tepung gandum, yang ini bebas sepenuhnya daripada bahan-bahan ini.
- Protein: 8.3 g
- Lemak: 3.7 g
- Karbohidrat: 13.5 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
Bahan-bahan alternatif rendah kalori menjadikan brownies bukan sahaja mesra diet tetapi juga sangat lazat. Bintang hidangan ini bukanlah coklatnya, tetapi zucchini biasa. Ia menjadikan doh brownies ini lapang, gebu dan lembap—yang disukai ramai.
-
Zukini300 G
-
Telur C12 pcs
-
Tepung beras60 G
-
Tepung kelapa20 G
-
Minyak kelapa30 G
-
Serbuk koko40 G
-
Serbuk penaik10 G
-
Vanilin1 picit
-
Pemanisuntuk rasa
-
Coklat gelap30 G
-
Minyak kelapa10 G
Kupas dan buang biji zucchini. Parut isinya menggunakan parutan halus. Perah sayur perlahan-lahan untuk menghilangkan kelembapan. Tapis.
Masukkan zucchini parut ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati.
Pukul telur dalam mangkuk bersih. Tuangkan minyak kelapa yang telah dicairkan dan masukkan pemanis.
Pukul telur sehingga membentuk buih yang gebu dan berbuih.
Satukan semua bahan kering untuk doh. Gaul rata dan ayak. Anda boleh menggantikan tepung beras dan tepung kelapa dengan tepung biasa dalam kuantiti yang sama.
Masukkan puri zucchini ke dalam campuran kering.
Masukkan telur yang telah dipukul dan gaul sehingga sebati.
Anda sepatutnya mendapat jisim jenis ini.
Tuangkan adunan coklat ke dalam loyang pembakar.
Letakkan di dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu 180 C. Periksa kesediaan dengan lidi kayu atau mancis.
Untuk lapisan sayu, campurkan coklat tanpa gula dengan minyak kelapa. Letakkan dalam periuk berganda sehingga coklat dan minyak cair dan adunan menjadi sebati.
Keluarkan brownies dari loyang. Cucuk kek panas dengan kuat menggunakan lidi untuk memastikan lapisan kek meresap ke dalam adunan.
Siramkan brownie panas dengan ganache. Ratakan lapisan coklat.
Brownie zucchini sudah siap. Selamat mencuba!
Resipi video yang serupa - Brownie Zucchini di Saluran «Memasak bersama Tanya»
Jika ada satu perkataan untuk menggambarkan keadaan bahagia, ia pasti brownie. Kek span coklat yang digandingkan dengan aising coklat memberikan dos endorfin berganda.
Doh yang lembap, lembut, dan sangat pekat ini pasti akan memuaskan hati semua penggemar makanan manis. Malah pemakan daging pun tidak akan ketinggalan. Rupa kek ini begitu menyelerakan sehingga hanya sekali pandang sudah cukup untuk membuatkan anda terliur. Ia tidak mungkin bertahan lebih daripada lima minit di atas meja.
Ingin membuat pencuci mulut ini di rumah? Kemudian, lihat saluran "Memasak bersama Tanya". Dalam video pendek ini, blogger berkongsi semua rahsia untuk mencipta brownie yang sempurna, yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja.
Coklat jenis apa yang patut saya gunakan untuk brownies?
Untuk membuat brownies, pembuat manisan menggunakan coklat manisan khas. Ia tahan haba, hampir tidak boleh terurai, dan mempunyai kemasan berkilat yang menyenangkan.
Tetapi coklat susu biasa atau coklat gelap, cip coklat, atau sebatang coklat pun semuanya sesuai untuk membuat brownies buatan sendiri. Jangan biarkan coklat cair terlalu cepat, kerana aising akan cair. Sebaiknya pecahkan coklat menjadi kepingan besar dan biarkan ia cair dengan berhati-hati.
Penyelesaian yang baik ialah gabungan coklat putih, susu dan gelap – mesra bajet, lazat dan boleh dipercayai.
- 50 minit
- 354 kkal
- 2255
- 1 jam
- 168 kkal
- 1927
- 1 jam
- 169.6 kkal
- 2822
- 1 jam
- 296 kkal
- 648
- 1 jam
- 232 kkal
- 558
- 35 minit
- 166.3 kkal
- 1083
- 35 minit
- 346 kkal
- 13226
- 45 minit
- 476 kkal
- 4254