Kuki Runeberg
Kandungan
Hari ini kita akan bercakap tentang sejarah hidangan lazat ini, dan meneroka resipinya, yang tidak memerlukan pembakaran dan tidak memerlukan anda menghabiskan berjam-jam di dapur untuk memasak. Kita sedang bercakap tentang pencuci mulut yang mengenyangkan yang kita semua kenali sejak kecil, yang dipanggil kek biskut "Kentang". Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang ini dan manfaat pencuci mulut yang lazat ini.
Sejarah pencuci mulut
Resipi ini dikenali di seluruh dunia sebagai "Kek Runeberg." Nama ini bukan ciptaan, tetapi berasal daripada sebuah kisah yang menarik. Pada suatu masa dahulu, isteri penyair Finland itu dengan pantas menyediakan hidangan daripada bahan-bahan yang ada untuk tetamu yang tidak dijangka. Dia menambah jem, tepung, dan beberapa sudu rum ke dalam serbuk roti, kemudian menghancurkan biskut, mencampurkan semua bahan ini bersama-sama, dan menghidangkan "kolobok" yang lazat dan luar biasa.
Di negara kita, resipi ini mendapat populariti semasa kekurangan makanan, apabila suri rumah memasak dengan apa sahaja yang ada. Dan walaupun bilangan bahan-bahannya terhad, kek kentang yang diperbuat daripada biskut kekal sebagai hidangan yang digemari dan tidak dapat dilupakan. Rahsianya terletak pada rasanya yang unik dan tidak dapat dilupakan.
Resipi
Bagaimana anda membuat pencuci mulut ini? Ia sangat mudah, dan anda mungkin sudah mempunyai bahan-bahan yang diperlukan di dapur anda. Berikut adalah apa yang anda perlukan:
- 750 g biskut,
- 200-250 ml susu,
- 4-5 sudu besar gula halus,
- 2 sudu besar koko,
- 100-150 gram kacang,
- 200 gram mentega.
Arahan Dapur
Resipi ini melibatkan langkah-langkah penyediaan yang mudah:
- Kisar biskut menggunakan pengisar daging atau pengisar. Jika anda lebih suka kepingan yang rangup, hancurkannya dengan lesung dan alu.
- Hancurkan kacang.
- Letakkan bekas dengan susu di atas api, masukkan gula halus, koko dan campurkan semuanya dengan teliti, biarkan mendidih.
- Masukkan kepingan kecil mentega ke dalam campuran yang terhasil di dalam bekas. Adalah penting untuk mentega cair sepenuhnya!
- Masukkan biskut, kemudian gaulkan semuanya sekali lagi dan keluarkan dari ketuhar. Jika doh pekat atau masih banyak biskut yang tinggal, jangan risau—tambahkan susu ke dalam campuran untuk mencapai kepekatan yang diingini.
- Anda boleh mula membentuk pencuci mulut: bulat atau bujur. Jika mahu, bentukkannya menjadi sosej dan potong kecil-kecil sebelum dihidangkan.
- Kek siap boleh ditaburi dengan gula tepung dan diletakkan di tempat yang sejuk untuk masa yang singkat.
Apa lagi yang boleh ditambah?
Sekarang anda tahu resipi untuk membuat kek kentang daripada biskut, tetapi terdapat banyak variasi, contohnya:
- Adalah perkara biasa untuk menambah crouton yang dihancurkan dan bukannya biskut. Dalam kes ini, anda perlu menambah sedikit lagi gula.
- Jika hidangan itu untuk orang dewasa, maka anda boleh menambah sesudu cognac.
- Resipi tersebut mencadangkan penggunaan tin susu pekat daripada susu dan gula halus.
- Sedikit vanila akan memberikan aroma yang lazat pada pencuci mulut.
- Untuk percikan, adalah baik untuk menggunakan kepingan kelapa, biskut, dan juga serbuk roti.
- Daripada gula, anda boleh menggunakan jem atau madu asli.
- Walaupun tanpa kacang, pencuci mulut ini tetap akan menjadi sangat sedap!
Manfaat "kentang"
Bukan rahsia lagi bahawa hidangan ini menjadi kegemaran kanak-kanak. Jika si kecil anda mengidamkan sesuatu yang manis, cuba resipi kami dan sediakan hidangan yang sihat. Susu yang digunakan dalam hidangan ini diperkaya dengan kalsium, penting untuk badan yang sedang membesar. Biskut dan keropok mengandungi vitamin B, dan walnut mengandungi unsur surih dan nutrien penting.
Minyak yang terkandung dalam resipi ini kaya dengan kalori dan berkhasiat, menjadikan hidangan ini sangat mengenyangkan. Oleh itu, sukar untuk makan lebih daripada beberapa "kolobok" pada satu masa.
Luangkan masa hanya satu jam untuk mencipta pencuci mulut yang lazat! Sungguh mengagumkan kerana anda boleh mencipta hidangan lazat yang tidak dapat dilupakan untuk orang dewasa dan kanak-kanak dengan cepat menggunakan resipi mudah ini!
