Resipi mudah untuk pai labu, keju kotej dan strawberi

Pai labu wangi

Labu merupakan bahan yang serba boleh, menggabungkan rasa yang lazat dengan kos yang rendah. Pai ini merupakan salah satu pilihan yang paling mesra bajet. Walau bagaimanapun, gambar-gambar tersebut menunjukkan banyak pai labu Inggeris asli, yang semuanya kelihatan agak lazat. Resipi seperti ini juga tidak memerlukan susu, telur atau mentega, menjadikannya sesuai untuk vegetarian dan penganut Kristian yang berpuasa.

Bahan-bahan:

• 400 gram labu (pulpa, dikupas dan dibuang bijinya);
• Satu setengah cawan tepung (gandum);
• Segelas gula perang;
• 2 sudu besar cuka sari apel;
• 0.5 cawan tepung biji rami;
• 1 sudu besar serbuk penaik atau soda;
• Garam di hujung sudu;
• 1 batang kayu manis;
• 0.25 cawan minyak bunga matahari atau minyak zaitun.

Resipi seperti ini mudah. ​​Mula-mula, kisar labu menggunakan apa-apa kaedah yang ada. Kemudian, campurkan campuran tersebut dengan gula, minyak sayuran dan garam dan kacau.

Masukkan soda penaik dan cuka sari apel. Kisar batang kayu manis dengan belakang pisau atau dalam pengisar kopi. Masukkan serbuk kayu manis dan biji rami ke dalam doh. Gaulkan campuran yang terhasil sehingga sebati.

Tepung gandum yang telah diayak juga ditambah. Semasa menguli doh, adalah penting untuk memberi perhatian kepada kepekatannya. Adunan tidak boleh terlalu pekat, tetapi lebih menyerupai adunan lempeng.

Doh dituang ke dalam loyang pembakar yang telah disapu minyak dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama tiga puluh hingga empat puluh lima minit.

Melihat gambar itu, sukar untuk dipercayai pai ini tidak mengandungi telur: warnanya perang keemasan, gebu, dan mempunyai tekstur seperti span. Walau bagaimanapun, telur digantikan dengan cuka sari apel dan tepung biji rami. Bahan-bahan ini memberikan tekstur span dan gebu kepada pai ini.

Pai cepat dengan keju kotej dan strawberi

Keju kotej dan strawberi merupakan kombinasi klasik, dan pai ringkas ini bukan sahaja lazat tetapi juga sihat, hasil daripada kandungan protein keju kotej yang tinggi. Dengan melihat gambar-gambar, anda boleh menemui pai dengan kombinasi buah-buahan yang berbeza, dan memandangkan resipi berbeza-beza, anda boleh menemui campuran yang sesuai dengan citarasa anda. Versi di bawah mudah untuk mana-mana tukang masak rumah dan sesuai dihidangkan dengan strawberi segar dan beku.

Inti dibuat dengan puri strawberi yang halus. Untuk mengelakkan pai daripada terlalu kering, kami menambah sedikit kefir, yang kami gunakan sebagai ganti air.

Untuk mengadun adunan pai, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 150 gram krim masam tinggi lemak;
• 500 gram keju kotej (rendah lemak pun boleh);
• 2 biji telur keseluruhan;
• 1 gelas kefir;
• 1 cawan tepung (gandum);
• 1 sudu teh soda;
• Garam di hujung sudu.

Pertama, campurkan krim masam dan telur sehingga sebati. Masukkan garam dan soda penaik. Keju kotej parut halus digaul dengan teliti. Apabila adunan menyerupai adunan lempeng, masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur. Adunan hendaklah pekat, tetapi tidak terlalu kering. Jika anda perlu mencairkan isi mangkuk, gunakan kefir dan bukannya air.

Resipi untuk pastri "cepat" tidak menawarkan banyak variasi, tetapi intinya boleh disesuaikan mengikut pilihan dan citarasa anda. Strawberi dilenyek dengan garpu sehingga menjadi puri dan digabungkan dengan gula, madu dan sebarang perisa lain yang anda suka (vanila, kayu manis, kapulaga).

Jika anda mahukan inti yang lebih pelbagai, campurkan strawberi dengan puri pisang yang sama. Pencuci mulut ini juga sesuai untuk kanak-kanak.

Sekarang tiba masanya untuk membakar. Ratakan separuh doh di atas loyang pembakar yang telah disapu minyak. Masukkan inti dan tuangkan baki doh ke atasnya. Resipi berbeza-beza bergantung pada inti, tetapi dalam kes ini, membakar selama setengah jam sudah memadai.

Foto itu menunjukkan beberapa pilihan hidangan asli. Malah pai yang paling ringkas dan terpantas pun boleh kelihatan seperti karya seni yang sebenar.

Resipi video pai labu