Manfaat kekacang untuk kesihatan tidak ternilai. Kebanyakan tukang masak di rumah berusaha untuk menambahkan kekacang ke dalam semua ciptaan masakan mereka. Biskut walnut (gambar) – pilihan ideal untuk sarapan pagi. Ia agak tinggi kalori, tetapi menurut pakar pemakanan, semua makanan paling berkalori boleh dimakan sebelum tengah hari.

Jadi, makan biskut kacang pada waktu pagi tidak akan membahayakan bentuk badan anda, tetapi anda akan mendapat banyak vitamin, mikroelemen dan protein berasaskan tumbuhan, yang sangat kaya dengan kacang. Manjakan diri anda dengan pencuci mulut seperti biskut kacang (foto) dengan lebih kerap, dan badan anda akan berterima kasih!

Terdapat banyak cara untuk menyediakan makanan istimewa ini! Resipi ini memerlukan penambahan aprikot kering, prun, kismis, kayu manis dan coklat ke dalam biskut walnut (gambar). Anda juga boleh mencuba kacang itu sendiri – gunakan kacang tanah, hazelnut, badam, gajus, pistachio, kacang pain atau kacang Brazil sebagai ganti walnut. Biskut walnut, seperti yang terdapat dalam foto, lembut dan berperisa, namun sangat mengenyangkan. Hanya sedikit sebagai snek akan menghilangkan rasa lapar anda untuk masa yang lama.

Mengenai manfaat walnut

Biskut kacang, resipi 2

Kacang walnut (foto) merupakan bahagian biasa dalam kehidupan kita. Ia ditambah kepada banyak barangan bakar dan produk kuih-muih—kek, pai, biskut, aiskrim. Mengapakah begitu penting untuk memakannya secara berkala?

Kacang walnut mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3,6,9. Ia membantu jantung kita mengatasi tekanan, membersihkan saluran darah, mempunyai sifat antioksidan dan melambatkan proses penuaan. Asid ini juga penting untuk mengekalkan fungsi otak yang normal. Tidak hairanlah rupa kacang walnut menyerupai otak manusia!

Kacang walnut mengandungi vitamin E, vitamin A, vitamin B, tiamin dan asid folik. Nutrien ini penting untuk semua wanita bagi mengekalkan daya tarikan dan kesihatan. Kacang walnut juga menggalakkan tidur yang lena dan mood yang positif.

Keistimewaan membuat biskut kacang

Biskut kacang, resipi 3

Biskut shortbread walnut yang halus ini (foto) akan menjadi tambahan yang indah untuk waktu minum petang di dapur anda yang selesa. Tetapi untuk memastikan keluarga anda gembira, terdapat beberapa perkara yang perlu anda ketahui:

  • Kacang walnut perlu dikupas sepenuhnya dan dicincang halus. Resipi ini membenarkan kepingan kacang yang lebih halus bergantung pada pilihan anda—sesetengahnya lebih suka kepingan yang lebih besar, yang lain lebih kecil.
  • Doh yang digunakan untuk membakar biskut kacang harus mengandungi banyak gula dan mentega;
  • Tepung yang anda masukkan ke dalam doh hendaklah mengandungi sesedikit mungkin gluten. Jika ia terlalu kaya dengan gluten, doh akan menjadi kurang elastik dan biskut kacang akan pecah;
  • Adalah penting untuk menapis tepung;
  • Untuk menjadikan doh lebih fleksibel, resipi ini membolehkan anda menggantikan telur dengan air, tetapi ini akan menjejaskan rasa biskut;
  • Untuk memastikan biskut kacang (foto) menjadi lembut, resipi mengesyorkan menguli doh secepat mungkin – secara literal dalam beberapa minit;
  • Doh hendaklah digelek sehingga setebal tidak lebih daripada 10 mm. Jika ia lebih tebal, ia tidak akan masak sepenuhnya.

Membakar biskut kacang shortbread

Biskut Kacang, Resipi 4

Resipi untuk biskut kacang ini (foto) amat mudah. ​​Anda juga boleh melibatkan kanak-kanak dalam proses membuatnya—anda semua pasti seronok memotong doh menjadi bentuk-bentuk tertentu.

Kita perlukan:

  • 0.5 kilogram tepung;
  • 300 gram mentega;
  • 3 kuning telur;
  • 1 cawan walnut cincang;
  • 1 cawan gula;
  • Secubit garam;
  • Setengah sudu teh soda.

Langkah memasak

  1. Campurkan tepung dan soda, bentuk gundukan, di tengahnya kita buat lekukan kecil;
  2. Krimkan mentega dengan gula, garam, dan kuning telur. Tuangkan adunan yang terhasil ke dalam lubang;
  3. Gaul adunan dengan cepat, uli doh, dan bentukkan menjadi bebola. Resipi ini mengesyorkan untuk menyejukkan doh selama setengah jam;
  4. Setelah doh direhatkan, canaikannya menjadi kepingan besar. Anda boleh mula memotong bentuk menggunakan acuan khas atau pisau. Resipi ini juga membenarkan anda menggunakan gelas biasa;
  5. Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang telah digris dan taburkan dengan kacang walnut. Resipi ini mengesyorkan untuk menyapu permukaan biskut dengan kuning telur sebelum menaburkannya.
  6. Bakar makanan sihat ini pada suhu 250°C. Resipi tersebut menyatakan biskut akan masak apabila ia berwarna perang keemasan.

Biskut kacang yang lazat ini (foto) sudah siap. Sudah tiba masanya untuk membancuh teh yang pekat dan aromatik dan menjemput seisi keluarga ke meja. Nikmati hidangan kacang ini! Selamat menjamu selera!

Resipi video untuk membuat biskut kacang