Produk yang diperbuat daripada adunan kefir menjadi sangat lembut dan lembut. Mungkin pencuci mulut cepat yang paling biasa untuk seisi keluarga ialah kek kefir yang dibuat dalam periuk perlahan. Ia sangat mudah untuk disediakan dan sesuai dijadikan hidangan hujung minggu yang hebat atau hidangan ringkas untuk majlis keraian. Jom buat kek yang ringan dan lazat ini.

Bahan-bahan dan kaedah memasak

Untuk menyediakan hidangan istimewa mengikut resipi ini, anda perlu mengambil:

  • setengah kilogram tepung;
  • gula (1 cawan);
  • tiga biji telur;
  • segelas kefir;
  • setengah pek mentega;
  • 10 gram soda dengan cuka;
  • secubit vanillin;
  • secubit garam;
  • satu sudu teh kulit oren.

Kek kefir dalam periuk perlahan 2

Mari mula membuat kek kefir dalam periuk perlahan:

  1. Campurkan telur dan gula, kemudian pukul dalam pengisar. Anda sepatutnya tidak dapat merasa gulanya.
  2. Masukkan garam, vanila dan terus pukul rata.
  3. Mentega perlu dicairkan dan disejukkan sedikit.
  4. Tuangkan minyak ke dalam campuran yang dihasilkan dan masukkan tepung secara beransur-ansur.
  5. Parut halus kulit sebiji oren dan masukkan ke dalam doh. Gaul sehingga sebati.

Oleh kerana kita akan memasak dalam periuk perlahan, mangkuk perlu dibasuh dengan teliti, dilap sehingga bersih, dan disapu dengan mentega. Kemudian, masukkan doh ke dalam sudu dan ratakan dengan sudu untuk menghasilkan permukaan yang licin. Bakar dalam periuk perlahan pada tetapan "Bakar" selama sejam.

Apabila kek kefir sudah siap, keluarkan dari mangkuk, biarkan sejuk, dan potong kepada beberapa bahagian. Anda boleh taburkannya dengan gula tepung atau renjiskan dengan sirap.

"Marmar"

Kek kefir dalam periuk perlahan 3

Anda boleh membuat pencuci mulut yang sangat sofistikated tetapi ringkas yang dipanggil "Marble" dalam periuk perlahan. Doh ini juga berasaskan kefir dengan tambahan koko.

Kami mengambil bahan-bahan berikut:

  • segelas gula;
  • setengah pek mentega atau marjerin;
  • dua biji telur;
  • setengah gelas kefir;
  • satu setengah cawan tepung;
  • beberapa sudu besar koko;
  • secubit vanillin;
  • setengah sudu soda dengan cuka.

Untuk mendapatkan kek yang harum dan lembut, ikuti cadangan ini:

  1. Campurkan soda penaik dengan kefir dan biarkan selama beberapa minit. Kefir sepatutnya mengembang sedikit.
  2. Cairkan marjerin.
  3. Pukul telur dalam pengisar sehingga buih yang stabil terbentuk.
  4. Campurkan marjerin, telur, tepung dan kefir. Sebaiknya gunakan pengadun: ini akan memastikan doh yang licin dan gebu.
  5. Bahagikan campuran kepada dua bahagian yang sama. Masukkan koko ke salah satu bahagian.
  6. Griskan mangkuk dengan mentega dan masukkan doh gelap dan ringan satu demi satu. Jalur dan bintik gelap harus terbentuk pada doh ringan.
  7. Letakkan doh dalam periuk perlahan pada mod "Bakar" selama sejam.
  8. Apabila kek sudah siap, anda boleh merenjiskannya dengan lapisan koko dan taburkannya dengan kacang atau buah-buahan kering.
  9. Untuk rasa, anda boleh menambah kismis atau kacang ke dalam doh sebelum dibakar.

Kek span kelapa

Kek kefir dalam periuk perlahan 4

Resipi yang tidak dijangka ini pasti akan memukau mana-mana tetamu. Selain adunan yang halus, ia mengandungi kepingan kelapa, yang akan membuatkan gourmet yang paling arif pun tunduk. Kami akan membuat kek span ini dalam periuk perlahan, yang akan menjadikan prosesnya lebih mudah.

Produk berikut akan diperlukan:

  • 0.14 kg tepung;
  • 50 gram kepingan kelapa;
  • satu sudu teh serbuk penaik atau soda;
  • secubit garam;
  • setengah gelas gula;
  • dua biji telur;
  • 60 gram minyak sayuran;
  • setengah gelas kefir.

Untuk membuat kek cawan dalam periuk perlahan, ikuti langkah-langkah ini.

  1. Pukul mentega, telur dan kefir bersama-sama. Pemukul biasa sudah memadai, tetapi pengadun juga boleh digunakan.
  2. Masukkan semua bahan-bahan yang telah dikisar (tepung, garam, gula, serbuk kisar). Kacau. Jangan risau jika adunan tersebut berketul-ketul.
  3. Tuangkan doh ke dalam mangkuk multicooker, yang perlu digris dengan minyak, dan bakar dalam multicooker selama 40 minit.
  4. Terbalikkan biskut yang telah disejukkan dan letakkan di atas pinggan.
  5. Kek boleh dihiasi dengan kastard, aising atau sirap.

Pencuci mulut dengan keju kotej

Kek kefir dalam periuk perlahan 5

Anda boleh membuat kek kefir menggunakan keju kotej. Untuk membuatnya, ambil:

  • segelas kefir dan gula;
  • 100 gram keju kotej;
  • dua gelas tepung;
  • setengah pek mentega atau marjerin;
  • satu paket serbuk penaik dan vanila.

Jom mula memasak:

  1. Pukul gula, kefir, mentega, tepung dan keju kotej sehingga sebati di dalam pengadun. Doh hendaklah licin dan bebas ketulan. Ini penting, jika tidak, pencuci mulut mungkin terasa sedikit masam.
  2. Griskan acuan muffin dengan mentega.
  3. Letakkan doh ke dalam acuan yang telah disediakan.
  4. Bakar selama empat puluh minit dalam mod "Bakar".
  5. Muffin yang telah siap sepatutnya mudah keluar dari loyang dan tidak lembik.

Apa sahaja hidangan yang anda pilih, ia sesuai untuk mana-mana tukang masak rumah yang memerlukan sesuatu yang lazat untuk disediakan dengan cepat. Selamat mencuba! Cuba lagi daripada bahagian "Pencuci Mulut Pantas".

Resipi video untuk membuat kek kefir dalam periuk perlahan