Muffin Kefir dengan inti epal dan coklat
Muffin kefir adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan, yang paling penting, cepat yang akan membantu mempelbagaikan diet harian anda dan mengejutkan keluarga anda.Resipi ringkas dan serba boleh ini membuka kemungkinan yang tidak berkesudahan untuk kreativiti dan eksperimen. Inti boleh dibuat dengan pelbagai inti buah-buahan dan beri, coklat, koko dan makanan lain. Untuk membuat muffin buatan sendiri yang lazat ini, anda hanya memerlukan satu jam masa lapang dan bahan-bahan yang betul.
Muffin kefir klasik
Jika anda ingin memanjakan diri dan keluarga anda dengan pencuci mulut yang lazat dan asli tetapi tidak mempunyai masa atau tenaga untuk menyediakan manisan yang kompleks, bakar muffin buatan sendiri yang lembut. Resipi muffin ini sangat mudah, jadi tukang masak rumah yang baru pun boleh mengendalikannya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- segelas kefir;
- gula - 100 g;
- telur;
- tepung - 100 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- vanilin;
- serbuk penaik - satu sudu teh.
Kaedah penyediaan:
- Resipi muffin bermula dengan menyediakan doh. Campurkan tepung, vanila, gula dan serbuk penaik. Jika mahu, anda boleh menambah buah pala atau kayu manis untuk memberikan rasa yang sofistikated kepada pencuci mulut.
- Dalam bekas yang berasingan, pukul kefir dengan telur dan minyak sayuran.
- Selepas ini, gabungkan kedua-dua bahagian doh dan gaul rata sehingga konsistensi homogen diperolehi.
- Tuangkan alas muffin yang telah disediakan ke dalam acuan.
- Muffin kefir dibakar selama purata 20-25 minit pada suhu 180 darjah.
Barangan bakar aromatik yang lazat yang dibuat dengan kefir sedia untuk dihidangkan.
Muffin coklat
Anda boleh mengubah sedikit resipi pencuci mulut ini dengan menambah, sebagai contoh, inti sapuan coklat. Kek cawan coklat merupakan hidangan yang lazat untuk minum pagi atau petang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tepung - 200 g;
- gula pasir – 100 g;
- telur;
- kefir – 150 g;
- minyak sayuran – 50 ml;
- serbuk penaik - satu sudu teh;
- soda - 0.5 sudu teh;
- pes coklat.
Kaedah penyediaan:
- Muffin kefir sangat mudah dan cepat dibuat, jadi anda boleh segera memanaskan ketuhar hingga 180 darjah.
- Masukkan tepung, gula, soda penaik dan serbuk penaik ke dalam mangkuk. Tambah sedikit garam dan gaul rata.
- Dalam bekas yang berasingan, pukul telur, kemudian masukkan kefir dan minyak sayuran.
- Pukul campuran yang terhasil dengan teliti sehingga sebati, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan tepung.
- Kacau adunan sehingga tepung lembap. Anda tidak akan mencapai konsistensi yang licin, tetapi muffin coklat masih akan menjadi gebu dan berwarna perang keemasan.
- Letakkan sesudu doh di bahagian bawah setiap loyang pembakar, kemudian satu sudu sapuan coklat-hazelnut, dan kemudian lebih banyak doh.
- Di dalam ketuhar, muffin coklat dibakar selama kira-kira 15-20 minit.
Hidangan lazat untuk teh sudah siap!
Muffin epal
Muffin kefir yang berwarna perang keemasan dan wangi ini boleh ditambah dengan pelbagai inti. Muffin epal yang gebu, sebagai contoh, boleh menjadi pencuci mulut percutian yang lazat. Resipinya sangat mudah, anda hanya memerlukan masa sejam untuk menggembirakan keluarga anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- kefir – 200 ml;
- epal - 2 keping;
- gula - 100 g;
- gula vanila;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- telur;
- soda - 1-1.5 sudu teh;
- tepung - 150 g.
Jika mahu, anda boleh menghias resipi muffin epal ini dengan kayu manis, secubit pala kisar, atau segenggam kacang kegemaran anda.
Kaedah penyediaan:
- Resipi pencuci mulut buatan sendiri bermula dengan menyediakan epal, yang mesti dikupas dan dipotong menjadi kiub.
- Kemudian campurkan tepung, gula, soda penaik dan gula vanila. Anda boleh menambah buah pala atau kayu manis.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, kefir, dan minyak sayuran.
- Satukan dua bahan doh: kering dan telur, kemudian masukkan epal yang telah dicincang.
- Isikan acuan muffin dengan adunan. Bakar muffin dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit) selama kira-kira setengah jam.
Muffin epal rangup ini sudah siap! Resipi cepat dan mudah untuk membuat muffin kefir yang lembut dan lazat ini boleh diubah suai atau dikembangkan mengikut kehendak anda.
