Kek berperisa oren sitrus
Barangan bakar dengan tambahan buah sitrus mempunyai aroma yang istimewa. Hari ini kami cadangkan membuat kek oren. Pilihan yang bagus untuk mencuba resipi ini adalah pada pagi Sabtu atau Ahad, kemudian keluarga anda akan bangun dengan aroma oren yang sangat lazat.
Muffin oren merupakan pilihan yang bagus untuk sarapan pagi keluarga. Gambar tersebut menjadikannya kelihatan sangat lazat. Rasa dan aromanya pasti akan dihidangkan dengan secawan teh atau kopi panas. Resipinya sangat mudah dan mengambil masa tidak lebih daripada 40 minit untuk disediakan.
Resipi untuk pencuci mulut aromatik ini termasuk bahan-bahan berikut: 3 biji telur, 250 ml jus oren, kulit sebiji oren, 100 g mentega, 1 sudu teh gula vanila, 2 cawan tepung, 1 sudu teh serbuk penaik, 1 cawan gula, setengah cawan gula perang (pilihan, jika tidak ada, anda boleh menggantikannya dengan gula putih).
Bagaimana untuk memasak?
Jika anda menyediakan bahan-bahan sebelum mencampurkan adunan kek oren, proses memasak akan mengambil masa yang lebih singkat. Berikut adalah beberapa petua lagi untuk membantu kek anda menjadi lazat dan cantik, seperti gambar.
Jadi, keluarkan mentega dan telur dari peti sejuk beberapa ketika sebelum memasak. Sebaik-baiknya, biarkan ia berada pada suhu bilik, kerana ini akan menentukan kualiti doh. Anda boleh memanaskan telur dalam air suam, tetapi berhati-hatilah agar tidak mendidih atau terlalu masak. Mentega boleh dinyahbekukan dalam ketuhar gelombang mikro. Selain itu, panaskan ketuhar terlebih dahulu.
Doh
Sekarang tiba masanya untuk mengadun doh. Mula-mula, pukul telur dalam mangkuk yang dalam. Gunakan pengadun atau pemukul. Kemudian, masukkan gula putih dan gula perang ke dalam telur yang telah dipukul. Gula perang menyerlahkan rasa sitrus dengan sempurna; resipi yang memerlukan sitrus sering memasukkannya.
Pukul telur dan gula selama kira-kira lima minit sehingga berbuih, seperti yang ditunjukkan dalam gambar. Kemudian tuangkan jus oren dan kacau.
Parut kulit oren dan masukkan ke dalam doh. Kemudian masukkan mentega cair.
Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung, serbuk penaik dan vanila. Anda boleh menggunakan soda penaik dan bukannya serbuk penaik, tetapi lebih baik menggunakan jus lemon dan bukannya cuka. Masukkan campuran ini ke dalam campuran telur dan pukul sebati dengan pengadun atau sudu.
Jangan risau jika adunan agak cair. Ini kerana resipi ini mengandungi jus oren. Walau bagaimanapun, jusnya akan diserap oleh tepung semasa membakar, menghasilkan kek yang lembut dan gebu.
Alas loyang pembakar dengan kertas parchment, kemudian tuangkan adunan ke dalamnya dan letakkan pencuci mulut di dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk dibakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.
Untuk memeriksa kek oren sudah masak, gunakan pencungkil gigi atau batang mancis; cucuk kek dengannya. Jika pencungkil gigi keluar bersih, ia sudah masak.
Menghias barangan bakar
Dalam gambar tersebut, pastri ini kelihatan sangat lazat ditaburi dengan gula tepung. Resipi ini juga boleh diberikan rasa coklat dengan menyapu sedikit lapisan coklat ke atas pastri. Untuk membuatnya, cairkan sedikit mentega dalam periuk dan masukkan serbuk koko. Dan jika anda ingin menjadikan kek oren ini hidangan yang benar-benar meriah, maka adalah masuk akal untuk menghiasnya dengan aising dan taburkan sedikit kulit oren di atasnya. Anda pasti setuju, gambar pencuci mulut ini benar-benar membangkitkan selera anda.
Resipi krim ini sangat mudah: ambil tiga biji telur, asingkan putih telur daripada kuning telur, masukkan putih telur dan 200g gula ke dalam periuk, dan reneh krim dengan api kecil selama 30 minit. Dalam tempoh lima minit terakhir, tambahkan secubit garam dan mula pukul dengan pengadun. Mula-mula perlahan-lahan, kemudian lebih kuat, sehingga gebu.
Canaikan kertas parchment dengan "squirt" ke dalam piping bag, isikan dengan frosting dan hias kek cawan! Kek cawan oren ini kelihatan menakjubkan dalam foto dan secara langsung!
