Kami mengaitkan jeruk keprok dengan sambutan Tahun Baru. Walau bagaimanapun, ia tidak selalunya digunakan sebagai inti atau dalam masakan. Makanan jalanan sangat popular di Asia, dan salah satu pencuci mulut paling popular di sana ialah jeruk keprok karamel.

Hidangan istimewa ini sesuai untuk menghias kek atau sebagai hidangan tersendiri. Dalam artikel hari ini, kami akan memberitahu anda cara membuat tangerin karamel di rumah. Resipi ini mudah dan unik, menjadikannya tambahan kegemaran untuk meja perayaan anda.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Tangerin karamel

Dengan menyediakan tangerin mengikut resipi ini, anda akan mendapat pencuci mulut Asia yang popular. Ia bukan sahaja dibezakan oleh rupanya tetapi juga oleh rasanya yang unik. Tangerin masam ini sangat sesuai dengan karamel manis. Rasanya langsung tidak menyelerakan, tetapi segar. Karamel mempunyai tekstur seperti kaca. Hidangan ini juga merupakan aktiviti yang menyeronokkan untuk kanak-kanak.
Nilai pemakanan setiap hidangan
350 kkal
  • Protein: 3.9 g
  • Lemak: 8.7 g
  • Karbohidrat: 63.9 g
*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan
  • Jumlah masa:
  • Kerumitan:
    Resipi mudah.
  • Bilangan hidangan: 20

Bahan-bahan

Hidangan
  • Tangerin
    3 pcs
  • Gula
    200 G
  • Air
    150 G
  • Lidi kayu
    20 pcs

Persediaan

Langkah 1
Mandarin Berkaramel - Langkah 1

Tuangkan gula ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.

Langkah 2
Mandarin Berkaramel - Langkah 2

Masukkan air ke dalam gula.

Langkah 3
Mandarin Berkaramel - Langkah 3

Kami menghantar periuk ke dapur.

Langkah 4
Mandarin Berkaramel - Langkah 4

Didihkan sirap.

Langkah 5
Mandarin Berkaramel - Langkah 5

Masak selama 20 minit lagi dengan api kecil sehingga sirap bertukar sedikit kekuningan.

Langkah 6
Mandarin Berkaramel - Langkah 6

Kami mengupas jeruk keprok dan membuang semua bahagian yang tidak perlu daripadanya.

Langkah 7
Mandarin Berkaramel - Langkah 7

Kami membahagikan setiap tangerin kepada kepingan.

Langkah 8
Mandarin Berkaramel - Langkah 8

Kami dengan teliti menusuk kepingan kami dengan lidi.

Langkah 9
Mandarin Berkaramel - Langkah 9

Celupkan tangerin dalam karamel.

Langkah 10
Tangerin karamel - foto

Kami cuba menyiapkannya secepat mungkin, kerana karamel cepat mengeras. Kami telah mencipta pencuci mulut yang unik dan cantik yang juga boleh digunakan sebagai hiasan kek.

Petua Resipi

Untuk memastikan tangerin karamel anda menjadi sempurna, ikuti petua asas ini. Jangan abaikan, kerana hasilnya tidak akan memenuhi jangkaan anda.

  • Jangan kacau sirap karamel sehingga mendidih. Ini akan membantu mengelakkan gula daripada menghablur. Selain itu, jangan biarkan karamel semasa ia sedang dimasak, kerana ia boleh hangus dengan cepat.
  • Anda boleh menggunakan jus tangerin dan bukannya air. Ini akan menambahkan rasa yang lebih halus. Tetapi pertama sekali, rasa kepahitan sitrus. Jika anda menggunakan buah yang tidak manis, karamel akan menjadi sangat pahit.
  • Jika anda tidak mempunyai lidi di rumah, anda boleh mencucuk sebiji tangerin ke atas penyepit. Atau susun sahaja hirisan sitrus di atas pinggan rata dan renjiskan sirap ke atasnya.
  • Hidangan ini sesuai untuk menghias kek, terutamanya untuk Tahun Baru. Anda juga boleh menghias pencuci mulut dengan pelbagai taburan, kacang, atau membuat karamel berwarna.
  • Jika anda berminat dengan cara mengaramkan tangerin, pertimbangkan resipi kuali. Buah sitrus goreng paling sesuai digunakan sebagai inti pai atau sebagai hidangan sampingan kepada aiskrim.

Resipi video yang serupa: Pencuci mulut Korea "Tangerin karamel"

Video ini akan membantu jika anda lebih suka pembelajaran visual. Resipi ini akan membantu anda menguasai pencuci mulut popular ini pada percubaan pertama anda. Dalam video ini, penulis memberikan penjelasan terperinci, garis masa yang jelas dan amaran tentang kesilapan biasa, yang membantu anda mengelakkannya. Resipi ini sesuai untuk pemula yang baru dalam pembuatan pastri.