Dukan mendedikasikan keseluruhan bahagian buku masakannya untuk pencuci mulutnya. Resipinya ringan dan rendah kalori, namun lazat dan berkhasiat. Wanita di seluruh dunia menggunakannya untuk menurunkan berat badan. Hari ini, buku "The Dukan Diet" popular di 30 buah negara. Pencuci mulut daripada doktor Perancis itu disediakan mengikut pesanan di restoran berprestij.

Kek keju oren

Lecurkan sebiji oren dengan air mendidih dan parutkannya. Pukul tiga biji telur dengan setengah kilogram keju kotej lembut dan dua bungkus keju Philadelphia. Masukkan oren, tiga sudu besar kanji, pengganti gula, dan vanila. Lapik bahagian bawah loyang dengan kertas parchment dan griskan sisi-sisinya dengan minyak, sebaik-baiknya minyak zaitun. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar dalam ketuhar (dipanaskan hingga 175 darjah Celsius) selama 15 minit.

Sementara itu, pukul tiga biji telur sehingga kental. Dalam mangkuk berasingan, campurkan satu sudu besar kanji, dedak oat, dan serbuk penaik. Masukkan campuran ke dalam telur.

deserty-dyukana2

Keluarkan loyang dari ketuhar dan tuangkan campuran telur ke atasnya. Masukkan semula ke dalam ketuhar selama setengah jam lagi. Warnanya akan memberitahu anda apabila ia telah masak. Pencuci mulut ini siap apabila ia berwarna perang keemasan.

Anda boleh menghiasnya dengan rekaan koko berenda. Letakkan stensil kertas pada kek keju dan taburkan serbuk koko. Menambah daun pudina di sebelah hirisan akan menjadikan hidangan kelihatan lebih menyelerakan. Pencuci mulut ini sangat popular di Perancis.

Wafel labu

Ambil satu sudu besar dedak oat dan dedak gandum, campurkan dengan satu sudu besar gula. Masukkan sebiji telur, secubit garam, labu rebus, dan vanila. Ratakan dalam lapisan yang rata di dalam loyang pembakar dan bakar pada suhu 100 darjah Celsius sehingga masak.

Wafel Dukan berwarna kuning terang bagaikan cebisan cahaya matahari di atas meja anda. Tepat seperti apa yang akan anda nikmati pada hari-hari yang suram ini.

deserty-dyukana3

Roti dari Dukan

Campurkan dua biji telur dengan keju kotej dan pukul dengan pengadun. Masukkan garam atau pemanis dan serbuk koko untuk roti yang berperisa atau manis. Tuangkan dua sudu besar kefir, tujuh sudu besar dedak, dan serbuk penaik. Masukkan vanila untuk rasa. Kacau, tuangkan ke dalam acuan muffin, dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam. Pencuci mulut sebegini, mengikut Diet Dukan, tidak menambah berat badan; sebaliknya, ia menggalakkan penurunan berat badan.

deserty-dyukana4

Yogurt bakar

Pukul empat biji telur dengan sedikit gula (secukup rasa), masukkan satu sudu besar tepung jagung, dan 350 g yogurt tawar. Pukul. Bahagikan kepada acuan dan letakkannya di dalam periuk berisi air (dalam dandang berganda). Kemudian letakkan acuan di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah Celsius. Hidangkan panas atau sejuk.

Krim Pedas Dukan

Didihkan 250 ml susu rendah lemak bersama bunga lawang, sebiji vanila, setangkai bunga cengkih, dan setengah sudu teh kayu manis. Pukul kuning telur dengan dua sudu teh pemanis sehingga berbuih. Tuangkan campuran telur ke dalam susu mendidih, kacau sentiasa. Reneh dengan api kecil selama 12 minit.

Tapis rempah ratus dan masukkan 200 g keju kotej rendah lemak. Kacau dan bahagikan di antara mangkuk. Sejukkan. Hidangkan krim Dukan sejuk.

Sapuan coklat

Pukul dua kuning telur, tambah satu sudu besar keju kotej rendah lemak, tiga sudu teh koko, 2-5 sudu besar susu kering dan pengganti gula (larutkan 10 tablet dalam satu sudu air). Pukul dengan pengadun. Hidangkan sejuk.

deserty-dyukana5

Sorbet Beri Dukan

Kisar 100 gram strawberi dan 100 gram kismis merah dalam pengisar daging. Larutkan sehelai gelatin dalam 20 ml air. Tambahkan satu sudu teh pemanis dan gelatin ke dalam jus beri. Tuangkan ke dalam mangkuk. Bekukan selama sekurang-kurangnya dua jam. Secara kebetulan, ramai rakan berkongsi resipi sorbet sebagai cara terbaik untuk "menurunkan berat badan dengan lazat", kerana pencuci mulut ini bebas kalori sepenuhnya.

Bagi wanita yang gemar pencuci mulut, diet Dukan telah dibangunkan dengan mahir, membolehkan mereka menikmati gula-gula yang lazat tanpa menambah berat badan.