Pai pisang-epal - keharmonian dua rasa
Kandungan
Pencuci mulut masam manis yang lembut, lembut, dan mudah cair di mulut ini dengan aroma kayu manis yang bertenaga merupakan sajian istimewa yang pasti disukai oleh kanak-kanak dan ibu bapa mereka. Pai pisang dan epal yang ringkas namun sofistikated ini menggabungkan rasa pisang yang manis dan aromatik, rasa masam epal hijau yang menyegarkan, dan aroma kayu manis pedas yang merangsang. Sekadar "bellissimo", seperti kata orang Itali!
Suasana manis dan masam yang sihat
Pisang dan epal merupakan sumber vitamin yang sebenar! Pisang merupakan gudang kalium, fruktosa semula jadi, glukosa, dan sukrosa, serta serat penting. Tetapi manfaat utama pisang ialah serotonin, hormon kebahagiaan, kegembiraan, dan mood yang baik. Oleh itu, pencuci mulut pisang yang lazat bukan sahaja menggembirakan perut tetapi juga meningkatkan mood dengan sempurna.
Epal hijau kaya dengan vitamin! Ia memang digelar "meremajakan", kerana ia membuang kekotoran dari badan, menurunkan kolesterol, dan juga menjana semula sel-sel jantung.
Pai parut dengan epal dan pisang
Pencuci mulut pisang dan epal parut ini merupakan hidangan lazat untuk deria! Adunan minimum dan inti yang halus, masa penyediaan minimum dan keenakan maksimum—pai parut yang ringkas ini.
Untuk pencuci mulut yang hebat ini, anda memerlukan produk yang agak biasa:
- mentega - 100 g
- tepung gandum - 180 g
- gula pasir - 75 g
- garam - 1/3 sudu kecil
- kayu manis - 1 sudu kecil
- epal masam (hijau) - 2 biji (sederhana)
- pisang kuning (masak) - 2 keping.
Pertama, campurkan mentega dengan tepung yang telah diayak dan uli dengan tangan anda. Ketulan besar hendaklah digosok dengan teliti di antara jari anda sehingga serbuk halus terbentuk. Untuk menjadikan proses doh lebih cepat dan mudah, mentega hendaklah sejuk dan pejal.
Apabila serbuk roti sudah siap, masukkan kayu manis, garam, dan gula. Kemudian gaulkan semuanya sekali lagi.
Sediakan loyang pembakar dengan menyapunya dengan minyak. Letakkan separuh daripada campuran serbuk roti di bahagian bawah loyang, kemudian masukkan buah yang telah dicincang halus. Taburkan baki campuran serbuk roti di atasnya, kemudian tekan bahagian atasnya perlahan-lahan dengan spatula.
Letakkan loyang berisi adunan di dalam ketuhar yang panas. Membakar tidak boleh mengambil masa lebih daripada 35 minit. Bahagian atas pai hendaklah berwarna perang keemasan; jika tidak, bakar selama 5-8 minit lagi.
Pai pisang parut akan menjadi lembut dan lembap secara mengejutkan.
Pai halus dengan pisang dan epal
Untuk pai yang lembut dan gebu, anda memerlukan:
- tepung gandum - 350 g
- telur ayam - 4 keping (besar)
- mentega - 200 g
- gula - 280 g
- serbuk penaik - 1 paket
- serbuk kayu manis - 1 sudu kecil
- epal hijau masam - 4 biji
- pisang kuning masak - 1 keping
Pukul mentega lembut dengan gula dan masukkan 4 biji telur. Masukkan tepung yang telah diayak rata dalam 3 adunan, kacau sentiasa. Masukkan serbuk penaik dan kayu manis ke dalam adunan yang telah siap. Doh yang terhasil hendaklah sedikit lebih pekat daripada adunan lempeng.
Letakkan separuh doh ke dalam loyang yang telah digris, kemudian masukkan buah-buahan yang telah dicincang. Tuangkan baki doh ke atas inti.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180˚ selama 50-55 minit.
Resipi pai pisang dan epal ini menyerupai muffin yang halus. Ia pelengkap sempurna untuk minum petang!
