Barangan bakar buatan sendiri sentiasa segar dan dibuat dengan penuh kasih sayang. Ia juga dibuat hanya dengan bahan-bahan yang paling segar dan berkualiti tinggi. Tetapi kadangkala, tidak semua orang boleh menikmati biskut yang halus dan rapuh atau roti yang pekat. Jika anda atau seseorang yang anda sayangi terpaksa mengikuti diet, mengehadkan banyak makanan, jangan kecewa kerana anda tidak akan dapat menikmati apa-apa yang lazat lagi. Lebih baik cepat dan sediakan beberapa biskut diet, resipi yang akan kami beritahu anda.

Biskut diet boleh dibuat menggunakan lebih daripada satu resipi. Terdapat banyak cara untuk menyediakan makanan istimewa ini: ia boleh dibuat dengan oat, keju kotej atau biskut. Kami akan memberitahu anda cara membuat dua jenis makanan istimewa ini yang paling lazat. Apabila memilih resipi, pertimbangkan sekatan diet orang yang menikmati biskut tersebut.

Kuki dengan keju kotej

Biskut Diet 2

Jangan terkejut bahawa biskut keju kotej diet ini mengandungi tenusu. Resipi ini memerlukan keju kotej rendah lemak. Jadi, untuk biskut ini, anda memerlukan:

  • 400 g keju kotej rendah lemak;
  • 1 biji telur;
  • 100 g mentega;
  • 300 g tepung gandum;
  • Setengah sudu teh soda;
  • Vanillin di hujung pisau;
  • 50 g gula;
  • Secubit garam.

Masukkan gula ke dalam mangkuk dan pukul telur. Mula-mula, campurkan dan kemudian pukul kedua-dua bahan sehingga membentuk buih putih. Dalam mangkuk berasingan, potong mentega menjadi kiub kecil dan taburkan dengan garam dan vanila.

Seterusnya, ambil tepung dan ayak terus ke atas permukaan kaunter, pastikan untuk mengelapnya sehingga bersih terlebih dahulu, atau di atas papan pemotong. Setelah anda menapis semua tepung, bentukkannya menjadi piramid, atau lebih tepat lagi, gundukan. Kemudian, buat lubang di tengahnya. Letakkan mentega cincang ke dalam lubang ini, bersama keju kotej dan soda penaik. Seterusnya, uli semua bahan dengan tepung menggunakan garpu sehingga anda mencapai tekstur yang lebih atau kurang seragam. Uli doh dengan campuran ini.

Doh yang telah siap hendaklah elastik. Resipi ini memerlukan pembahagiannya kepada empat bahagian. Canai setiap bahagian supaya tidak terlalu tebal atau terlalu nipis, dan sapukan dengan telur dan gula yang telah dipukul sehingga rata. Kemudian canai doh menjadi gulungan dan potong menjadi bulatan. Ini akan menjadi biskut kita pada masa hadapan.

Letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan sapukan bahagian atasnya dengan pembasuh telur sekali lagi. Seterusnya, panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius (400 darjah Fahrenheit), kemudian letakkan dulang pembakar di dalamnya. Bakar selama kira-kira 25 minit. Berhati-hatilah agar biskut keju kotej anda tidak hangus.

Hidangan bijirin epal

Biskut diet 3

Biskut ini lebih kering dan rangup daripada biskut dadih, tetapi tidak kurang lazatnya daripada yang sebelumnya, malah lebih sihat. Ia sesuai untuk mereka yang mempunyai sekatan diet yang ketat. Resipinya sangat mudah dan ringkas.

Sediakan bahan-bahan berikut untuknya:

  • 1 biji epal;
  • 1 sudu teh serbuk penaik;
  • 1 cawan oat;
  • 70 g tepung;
  • 2 sudu teh kayu manis;
  • 50 g kismis;
  • 1 putih telur;
  • Vanillin di hujung pisau.

Sebelum anda mula memasak, sediakan kismis. Letakkannya di dalam mangkuk dan tutup dengan air panas. Biarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam untuk melembutkan dan menjadi lazat. Selepas 30 minit, toskan air, ratakan kismis di atas papan atau tuala, dan biarkan kering.

Jadi, kita ambil mangkuk yang dalam. Satu mangkuk yang sesuai untuk semua bahan. Resipi ini tidak memerlukan sebarang penyediaan yang rumit, jadi semuanya sangat mudah. ​​Di dalam mangkuk, kita letakkan oat, serbuk penaik, kayu manis dan tepung. Untuk biskut, kita pilih sebiji epal yang cantik, besar dan masak ranum, tanpa sebarang kecacatan.

Basuh epal dan kemudian parutkannya pada parutan kasar. Masukkan vanila dan putih telur ke dalam epal. Gaul rata. Sekarang tuangkan campuran separa cecair ini ke dalam mangkuk besar berisi bahan-bahan kering. Jangan lupa masukkan kismis kering. Gaul semuanya sehingga menjadi doh yang licin. Tutup mangkuk dengan plastik pelekat dan sejukkan selama kira-kira setengah jam. Sementara makanan istimewa kita akan disejukkan, panaskan ketuhar hingga 220 darjah Celsius.

Kemudian alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Sendukkan sedikit doh ke atas dulang pembakar, cuba bentukkannya menjadi bentuk bulat. Resipi ini memerlukan proses membakar yang sedikit tidak konvensional untuk hidangan lazat ini: bakar selama kira-kira 15 minit di satu sisi, kemudian balikkan biskut dan bakar selama beberapa minit di sisi yang satu lagi.

Sekarang anda tahu bahawa resipi untuk biskut diet agak mudah, dan anda tahu cara menyediakan kedua-dua keju kotej dan hidangan oat.

Resipi video untuk membuat biskut diet