5 Resipi Kek Span Coklat Lembap Terbaik

Kek span coklat lembap sangat popular di kalangan tukang masak pastri. Ia sangat aromatik, lapang, dan lembap. Semasa menyediakan kek, kek span ini tidak memerlukan rendaman langsung. Ia menghasilkan pencuci mulut yang sangat lembut dan lazat.

Dalam koleksi ini, saya telah mengumpulkan resipi kek span coklat lembap yang terbaik dan paling terbukti. Selain versi klasik, terdapat variasi yang dibuat dengan kefir, air mendidih, tanpa telur dan dalam periuk perlahan. Cuba setiap satu dan pilih kegemaran anda.

Kek span coklat lembap dengan kefir

Kek span coklat yang lembut, lapang dan lembap ini diperbuat daripada kefir pasti akan menjadi salah satu kegemaran anda. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang ajaib. Kek span ini boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis kek, pai dan roti. Pencuci mulut coklat yang halus ini akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak.

Bahan-bahan

• Gula - 230 g
• Telur C1 - 2 keping.
• Garam - ¼ sudu kecil.
• Tepung - 220 g
• Serbuk koko - 80 g
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Kefir - 180 ml
• Soda - 1 ½ sudu kecil.
• Kopi segera - 1 ½ sudu kecil.
• Air (air mendidih) - 100 ml
• Minyak sayuran - 75 ml

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan: 1 (untuk 2 bentuk dengan diameter 18-20 cm)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan bahan-bahannya.

Langkah 2

Campurkan kefir dengan soda penaik dan biarkan selama beberapa minit. Ini perlu untuk membolehkan kefir melarutkan soda penaik.

Langkah 3

Tuangkan air mendidih ke atas kopi dan biarkan sejuk pada suhu bilik.

Langkah 4

Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung yang telah diayak, koko dan serbuk penaik.

Langkah 5

Tuangkan kopi dan minyak sayuran yang telah disejukkan ke dalam kefir satu demi satu, gaul rata setiap kali.

Langkah 6

Pecahkan telur ke dalam mangkuk pengadun, masukkan gula dan pukul selama 5-7 minit sehingga kembang.

Langkah 7

Sambil memukul campuran telur, masukkan tepung dan campuran kefir secara beransur-ansur sedikit demi sedikit. Kacau rata setiap kali sehingga sebati.

Langkah 8

Tuangkan doh ke dalam acuan dan tutupnya dengan kerajang.

Langkah 9

Letakkan biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 170 darjah dan bakar selama 40-45 minit.

Langkah 10

Sejukkan biskut yang telah siap, keluarkannya dari acuan dan potong mengikut bilangan lapisan yang diperlukan.

Kek span coklat lembap dengan air mendidih

Saya persembahkan kepada anda resipi untuk kek span coklat mewah yang diperbuat daripada air mendidih. Ia ternyata sangat lapang, lembut dan lembap, jadi ia tidak perlu direndam. Kek span ini mempunyai rasa coklat yang kaya dan sesuai digandingkan dengan kastard, mentega, dadih dan krim lain.

Bahan-bahan

• Tepung - 200 g
• Serbuk koko - 40 g
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Telur C1 - 2 keping.
• Garam - secubit
• Gula - 230 g
• Susu (suhu bilik) - 150 ml
• Minyak sayuran - 50 ml
• Air (air mendidih) - 200 ml

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Hidangan: 1 (untuk acuan berdiameter 16-21 cm)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Ayak tepung, koko, serbuk penaik dan soda penaik ke dalam mangkuk yang dalam. Campurkan bahan-bahan kering dengan teliti.

Langkah 3

Dalam mangkuk berasingan, pecahkan telur, masukkan garam dan gula dan pukul dengan mixer sehingga gebu.

Langkah 4

Masukkan separuh daripada bahan kering ke dalam adunan telur dan gaul sehingga sebati.

Langkah 5

Tuangkan susu, minyak sayuran dan gaul rata.

Langkah 6

Masukkan separuh kedua bahan kering dan gaulkan adunan dengan teliti sehingga sebati.

Langkah 7

Tuangkan air mendidih ke dalam jisim yang terhasil dan campurkan semuanya dengan baik sekali lagi.

Langkah 8

Tuangkan doh ke dalam acuan yang telah disediakan.

Langkah 9

Tutup loyang dengan kerajang aluminium dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Bakar pada suhu 180 darjah Celsius selama 40-45 minit. Periksa kematangannya dengan lidi kayu.

Langkah 10

Kek span yang telah siap sepatutnya sejuk dengan baik, selepas itu anda boleh memotongnya menjadi lapisan dan mula memasang kek.

Kek span coklat lembap tanpa telur

Ini adalah resipi yang sangat mudah untuk kek span coklat lembap yang dibuat tanpa telur. Ia sangat lembut dan empuk. Ia boleh dipotong dengan mudah kepada seberapa banyak lapisan yang diperlukan dan dipasangkan dalam apa jua bentuk. Rasa kek span ini sungguh indah apabila digandingkan dengan sebarang krim.

Bahan-bahan

• Tepung - 200 g
• Gula - 180 g
• Serbuk koko - 30 g
• Garam - ⅓ sudu kecil.
• Soda - 10 g
• Air (suhu bilik) - 225 ml
• Minyak sayuran - 75 ml
• Cuka meja 9% - 8 ml

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Hidangan: 1 (untuk acuan berdiameter 16 cm, tinggi 6-8 cm)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2

Masukkan gula, garam, koko dan soda ke dalam tepung.

Langkah 3

Campurkan semua bahan kering dengan baik.

Langkah 4

Tuangkan air ke dalam campuran yang terhasil dan kacau sehingga sebati.

Langkah 5

Tuangkan cuka dan campurkan semuanya dengan teliti sekali lagi.

Langkah 6

Tuangkan doh ke dalam loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160 darjah selama 40-50 minit.

Langkah 7

Periksa kesediaan doh dengan lidi kayu. Selepas dibakar, biarkan kek di dalam loyang selama 10 minit, kemudian keluarkan dan sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai.

Langkah 8

Kami memotong kek span kepada bilangan lapisan yang diperlukan dan memasang kek.

Kek span coklat berair dalam periuk perlahan

Tidak semua orang tahu bahawa anda boleh membuat kek span coklat lembap dengan mudah dalam periuk perlahan. Dan saya ada resipi yang hebat untuk anda. Kek span coklat lembap ini sangat lazat dan beraroma. Anda boleh memotongnya kepada beberapa lapisan untuk kek atau menghiasnya dengan aising dan menghidangkannya seperti pai.

Bahan-bahan

• Tepung - 260 g
• Serbuk koko - 60 g
• Susu - 200 ml
• Gula - 300 g
• Minyak sayuran - 100 ml
• Telur C1 - 2 keping.
• Serbuk penaik - 20 g
• Gula vanila - 8 g
• Air (air mendidih) - 200 ml
• Garam - ½ sudu kecil.

Masa memasak: 1 jam 45 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula dan vanila.

Langkah 3

Pukul telur dengan gula menggunakan mixer sehingga gebu.

Langkah 4

Tuangkan susu dan minyak sayuran ke dalam campuran telur dan gaul semuanya sehingga sebati.

Langkah 5

Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, koko dan serbuk penaik.

Langkah 6

Campurkan semua bahan kering dengan baik.

Langkah 7

Tuangkan adunan kering ke dalam adunan telur dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati.

Langkah 8

Masukkan garam dan air mendidih ke dalam campuran yang terhasil. Gaul rata sekali lagi.

Langkah 9

Tuangkan doh ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "Bakar" dan bakar biskut selama 80 minit.

Langkah 10

Biarkan kek span yang telah siap sejuk sepenuhnya. Kemudian anda boleh menyapunya dengan aising dan hidangkan.