Akhirnya, impian ramai suri rumah telah menjadi kenyataan: sebuah periuk perlahan telah muncul di dapur—pembantu yang boleh anda wakilkan semua kerja memasak. Borscht, bubur, dan juga pai pir yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata sangat lazat tanpa memerlukan kehadiran tukang masak yang berterusan di dapur.

Peranti ajaib abad ke-21

Periuk masak pelbagai fungsi merupakan perkakas dapur elektrik pelbagai fungsi abad ke-21. Keajaiban teknologi ini bukan sahaja boleh memasak, tetapi juga membakar, merebus, menggoreng dan banyak lagi. Ia boleh melakukan semuanya sendiri. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah menyediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk periuk masak pelbagai, menetapkan mod memasak yang sesuai dan menunggu hasilnya.

Pai pir boleh dibuat dalam periuk perlahan.

Rasa dan manfaatnya

Buah pir merupakan buah yang sangat lazat dan berkhasiat. Ia mengandungi:

  • hampir keseluruhan abjad vitamin;
  • jisim unsur mikro dan mineral;
  • asid organik yang merangsang proses pencernaan dan metabolik;
  • minyak pati dan bahan berfaedah lain.

Jadi mengapa tidak memanfaatkan penawar semula jadi yang unik ini dan menyediakan pai pir yang lazat untuk orang tersayang anda dalam periuk perlahan? Buah pir mempunyai satu lagi kelebihan: ia rendah kalori, bermakna ia tidak akan membahayakan bentuk badan anda.

Resipi 1

Bagaimana untuk membuat pai pir dalam periuk perlahan? Resipi dengan gambar.

Untuk membuat pai pir yang lazat, anda memerlukan:

  • 3 biji pear;
  • tepung premium – 1 cawan (istimewa, untuk periuk perlahan);
  • gula - 1 cawan berbilang;
  • 3 biji telur;
  • cuka - 10 ml;
  • 20 g mentega;
  • 1 sudu teh soda;
  • secubit garam;
  • vanila - secukup rasa.

Proses penyediaan makanan:

  1. Basuh dan keringkan buah pir. Campurkan tepung dengan soda penaik dan ayak.
  2. Asingkan telur kepada putih dan kuning telur. Perasakan putih telur dengan garam dan pukul sehingga kental. Pukul kuning telur dengan gula sahaja.
  3. Masukkan tepung dan vanila ke dalam campuran kuning telur dan gaul dengan teliti dengan putih telur yang telah dipukul.
  4. Griskan mangkuk multicooker dengan mentega dan alaskannya dengan kertas parchment yang telah disapu minyak. Taburkan gula di bahagian bawah secara merata (satu sudu besar sudah memadai).
  5. Keluarkan inti dari pir, potong beberapa keping menjadi kepingan nipis dan lapisi seluruh bahagian bawahnya dengan pir.
  6. Potong baki pir menjadi jalur dan campurkan dengan adunan yang telah disediakan.
  7. Letakkan campuran dalam mangkuk multicooker, tetapkan perkakas kepada "Bakar" dan tunggu isyarat bahawa ia sudah siap.
  8. Selepas mengeluarkan pai dari mangkuk, anda hanya perlu membalikkannya ke atas pinggan yang cantik dan mengupas kulit pai tersebut. Dan ya, adalah idea yang baik untuk meluangkan masa menikmati pemandangan dan aroma makanan yang dibakar—ia cepat hilang!

Resipi 2

Pai pir yang cantik dan lembut.

Anda boleh membuat pai pir dalam periuk perlahan dengan cara yang berbeza. Hasilnya adalah pastri yang lazat dengan inti yang lembut dan berkrim.

Produk untuk asas:

  • tepung premium – 2 ½ cawan berbilang (160 ml setiap satu);
  • 1 biji telur;
  • mentega (dilembutkan) – 100 g;
  • gula - ½ cawan berbilang;
  • serbuk penaik – 1 sudu kecil;
  • 1 paket vanili.

Bahan-bahan untuk inti:

  • pir – 3 keping;
  • 1 biji telur;
  • krim masam 20% - 400 g;
  • gula - ½ cawan berbilang;
  • tepung dan kanji - 1 sudu besar setiap satu.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Satukan semua bahan untuk kerak pai dalam mangkuk besar dan uli menjadi doh yang lembut dan longgar. Balut dengan plastik wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
  2. Sementara itu: basuh pear, kupas dan potong menjadi kepingan, ingat untuk membuang intinya.
  3. Pukul telur dan gula dengan teliti, masukkan krim masam, kanji dan tepung.
  4. Sudah tiba masanya untuk mengingati doh: keluarkan dari peti sejuk dan ratakan di bahagian bawah mangkuk yang telah digris, membentuk sisi yang tinggi.
  5. Isi borang yang dihasilkan dengan pir dan tuangkan campuran krim masam.
  6. Programkan periuk perlahan ke mod "Bakar" (80 minit) dan hidupkannya.
  7. Setelah pai siap, jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkannya. Buka sahaja penutup dan biarkan pencuci mulut pir sejuk.

Pai sudah siap! Apa yang tinggal hanyalah mengeluarkannya (bekas pengukus berguna untuk ini), letakkannya di atas pinggan yang cantik, dan jemput keluarga anda untuk jamuan teh yang lazat. Rasa syukur dan pujian yang tidak terhingga untuk tuan rumah yang mahir ini dijamin!

Dan tutorial video untuk membuat kek coklat.