Bolehkah anda menjawab soalan: apakah hidangan yang paling dinanti-nantikan pada hari bekerja atau perayaan? Betul, pencuci mulut. Dan bukan hanya kanak-kanak yang menantikannya. Hampir setiap suri rumah yang baik mempunyai resipi serba boleh yang boleh digunakan untuk menggembirakan keluarga dan tetamu. Contohnya, resipi untuk hidangan istimewa Inggeris yang dipanggil "puding" mungkin menjadi kegemaran anda. Pencuci mulut ini mudah disediakan, dan jika anda mempunyai periuk perlahan Redmond di rumah, ia boleh dibuat hanya dalam beberapa minit.

Ada suatu masa dahulu apabila puding tidak dianggap sebagai makanan istimewa. Ia diperbuat daripada pelbagai bahan, dengan telur dan lemak berfungsi sebagai agen pengikat. Hanya beberapa tahun kemudian, terima kasih kepada pihak British, resipi itu memperoleh rasa ringan dan lazat yang dimilikinya hari ini. Dan kini, pada abad ke-21, satu kaedah telah dicipta untuk menyediakan pencuci mulut ini dalam periuk pelbagai Redmond, menjimatkan banyak masa anda.

Cuba buat puding keju kotej dalam periuk perlahan. Ia hidangan sarapan pagi yang sempurna, kerana anda boleh menyediakan semua bahan pada malam sebelumnya, dan mempunyai pencuci mulut yang lazat menanti anda pada waktu pagi. Bukankah indah untuk memulakan hari dengan sesuatu yang lazat dan sihat? Resipi "Puding Keju Kotej dalam Periuk Perlahan" ini boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah koko, buah-buahan, marmalade—apa sahaja yang anda inginkan. Dan periuk perlahan Redmond anda yang dipercayai akan memudahkannya.

Puding dadih dengan strawberi

Resipi puding strawberi dalam periuk perlahan

Resipi ini merupakan variasi puding Inggeris sebenar. Bawalah suasana hati yang ceria dan ikuti semua arahan – kami janji pencuci mulut ini akan menggembirakan.

Bahan-bahan:

  • Keju kotej – 400 g;
  • Strawberi – 200 g;
  • Gula – 200 g;
  • Telur – 2 keping;
  • Semolina – 40 g;
  • Krim masam – 50 g;
  • Gula vanila;
  • Minyak sayuran – 20 gr.;
  • Kanji – 5 g

Persediaan:

  1. Masukkan telur, 100 g gula, vanila, semolina dan krim masam ke dalam keju kotej. Gaul rata untuk mengelakkan ketulan.
  2. Ambil strawberi (anda boleh menggunakan beri beku atau segar) dan campurkan dengan kanji dan baki gula.
  3. Griskan acuan silikon dengan minyak.
  4. Tuangkan 500 ml air ke dalam mangkuk periuk pelbagai Redmond dan letakkan rak memasak kukus khas di atasnya.
  5. Letakkan acuan kosong di atas rak dawai. Letakkan strawberi dalam setiap acuan satu demi satu, kemudian tuangkan campuran dadih.
  6. Tutup periuk perlahan dan tetapkan mod memasak kepada "Steam." Hidangan ini akan mengambil masa 15 minit untuk dimasak.
  7. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan acuan puding dan letakkan pencuci mulut di dalam pinggan hidangan.
  8. Sebelum dihidangkan, taburkan dengan krim masam atau yogurt.

Puding keju kotej dengan aprikot dan salsa pir

Foto puding dengan buah-buahan kering, dimasak dalam periuk perlahan.

Resipi puding keju kotej dan aprikot ini agak mudah, dan hidangannya ternyata lapang dan lazat.

Bahan-bahan:

  • Keju kotej – 300 g;
  • Gula pasir – 60 g;
  • Mentega – 1.5 sudu besar;
  • Telur – 1 keping;
  • Serbuk roti – 50 g;
  • Krim pekat – 50 g;
  • Aprikot kering – 80 g;
  • Vanillin secukup rasa;
  • Garam – 1 secubit;

Untuk salsa, anda memerlukan:

  • Pear – 1 keping;
  • Mentega dan minyak sayuran 50/50 – 1 sudu besar;
  • Gula pasir – 80 g;
  • Kulit lemon – 0.5 sudu kecil;
  • Jus lemon – 1 sudu kecil;
  • Kognac – 1 sudu besar.

Resipi:

  1. Bilas aprikot kering dengan teliti di bawah air panas, kemudian potong menjadi jalur atau kepingan kecil.
  2. Letakkan keju kotej dalam mangkuk pengisar, kemudian masukkan krim, mentega yang dicairkan dan disejukkan, gula, garam, kuning telur dan vanila. Kisar sehingga sebati.
  3. Masukkan serbuk roti ke dalam campuran. Untuk membuat serbuk roti, anda memerlukan beberapa keping roti putih, yang perlu anda kisar dalam pengisar.
  4. Pukul putih telur sehingga kental dan gaulkan ke dalam campuran dadih. Gaul perlahan-lahan dengan spatula, kacau dari bawah ke atas.
  5. Masukkan aprikot kering, kacau perlahan-lahan.
  6. Griskan bahagian bawah dan sisi loyang dengan mentega dan tuangkan campuran dadih yang telah disediakan. Ratakan permukaannya dengan lembut, tetapi jangan tekan.
  7. Tuangkan 0.5 liter air ke dalam mangkuk periuk pelbagai guna Redmond dan pasangkan rak pengukus. Letakkan kuali yang telah disediakan di atasnya.
  8. Hidupkan mod "Steam" selama 15 minit. Selepas isyarat berbunyi, biarkan pencuci mulut di dalam periuk perlahan selama 40 minit lagi. Jangan buka penutupnya.
  9. Selepas masa ini, anda boleh mengeluarkan puding, tetapi jangan keluarkannya dari acuan. Adalah penting untuk membiarkan pencuci mulut sejuk sepenuhnya, kerana puding sangat cair apabila panas.

Sekarang mari kita teruskan dengan menyediakan salsa pir.

  1. Kupas pir dan potong kecil-kecil.
  2. Ambil periuk dan cairkan mentega di dalamnya.
  3. Kemudian masukkan gula, jus lemon dan parutan kulitnya. Didihkan sehingga gula larut.
  4. Masukkan pir yang telah dicincang ke dalam periuk dan goreng selama 4 minit. Buahnya sepatutnya menjadi lut sinar.
  5. Masukkan cognac dan biarkan cecair itu menyejat sedikit. Perhatikan dengan teliti: sepatutnya ada sedikit sirap yang tinggal daripada buah yang telah dikaramelkan.
  6. Puding yang telah disejukkan boleh dikeluarkan dari acuan dan ditaburi dengan salsa pir di atasnya.
  7. Potong puding dadih kepada beberapa bahagian dan hidangkan.

Dan seperti biasa, berikut ialah resipi video untuk puding keju kotej. Membakar dalam periuk perlahan akan menggembirakan anda pada bila-bila masa, walaupun pada hari cuti!