Kek Cawan Vanila: Resipi Klasik + 15 Foto Langkah demi Langkah

Rasa kek cawan vanila klasik sudah biasa bagi hampir semua orang. Aroma vanila yang ringan dan manis akan memikat anda walaupun sebelum gigitan pertama. Adunan yang lembut dan lapang digandingkan dengan inti berkrim akan memberikan pengalaman yang tidak dapat dilupakan.

Nilai pemakanan setiap hidangan

375.5 kkal

Protein: 3.9 g
Lemak: 25 g
Karbohidrat: 34.7 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 55 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 12

Dalam artikel hari ini, saya akan berkongsi kaedah yang terbukti berkesan untuk membuat kek cawan, inti dan aising yang boleh dikuasai oleh tukang masak baru. Bahan-bahan dalam resipi direka untuk 12 keping, tetapi bilangan kek bergantung pada saiz acuan. Sediakan barangan yang dibakar di rumah dan gembirakan orang tersayang anda dengan pencuci mulut yang lazat setiap hari.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Kek cawan vanila

Bahan-bahan

Hidangan

Untuk ujian

Tepung

175 G
Telur C1

2 pcs
Mentega

100 G
Susu

50 ml
Gula

90 G
Gula vanila

1.5 sudu kecil
Serbuk penaik

1 sudu kecil

Untuk pengisian

Rasberi

100 G
Gula

25 G
Air

30 ml
Tepung jagung

1 sudu kecil

Untuk krim

Mentega

70 G
Keju kotej

300 G
Gula serbuk

80 G

Persediaan

Langkah 1

Taburkan mentega yang dilembutkan dengan gula biasa dan vanila. Jika anda tidak mempunyai gula vanila, gunakan secubit vanila atau 1 sudu teh ekstrak vanila. Pukul campuran dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga kristal gula larut sepenuhnya.

Langkah 2

Tuangkan telur yang telah dipukul ringan, pastikan kuning telur dan putih telur diagihkan secara sekata. Pukul sehingga sebati.

Langkah 3

Masukkan serbuk penaik ke dalam tepung gandum yang telah diayak dan gaul rata.

Langkah 4

Masukkan bahan-bahan kering secara beransur-ansur ke dalam campuran telur berkrim supaya doh tidak menjadi terlalu pekat.

Langkah 5

Tuangkan susu suam untuk keanjalan.

Langkah 6

Daripada susu, anda boleh menggunakan satu sudu besar minyak sayuran tanpa bau.

Langkah 7

Sendukkan atau piping bag adunan ke dalam pelapik kek cawan. Isikan 2/3 penuh untuk mengelakkan adunan daripada bocor semasa membakar. Bakar kek cawan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 305°F (155°C) selama 25–30 minit.

Langkah 8

Letakkan raspberi dalam periuk dan masukkan gula. Beri boleh segar atau dicairkan. Letakkan periuk di atas api yang perlahan dan kacau sehingga gula larut dan beri menjadi puri.

Langkah 9

Tuangkan air ke atas kanji dan kacau.

Langkah 10

Tuangkan ke dalam puri beri dan masak campuran selama 1–2 minit sehingga pekat sepenuhnya.

Langkah 11

Satukan mentega, krim keju dan gula tepung dalam mangkuk. Pukul bahan-bahan tersebut dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga sebati dan pekat.

Langkah 12

Menggunakan pisau, buat lubang di bahagian atas kek cawan yang telah disejukkan.

Langkah 13

Kami mengisi ruang kosong dengan inti strawberi.

Langkah 14

Sapukan aising menggunakan beg pastri. Jika mahu, anda boleh menghias bahagian atas kek cawan dengan hirisan strawberi.

Langkah 15

Selesai. Hidangkan suam-suam kuku.

Resipi video yang serupa: Kek Cawan Vanila Strawberi

Kek cawan vanila klasik sering ditempah sebagai hadiah manis untuk hari lahir, perkahwinan, ulang tahun perkahwinan dan majlis-majlis khas yang lain. Ia boleh dihiasi mengikut kesesuaian majlis: dengan ucapan yang ditulis padanya, nama tetamu dalam tulisan tangan yang indah dan hiasan bertema.

Tetapi jika anda telah memutuskan untuk memberikan hadiah manis pada saat-saat akhir dan tiada orang lain yang mengambil pesanan anda, jangan putus asa. Anda boleh membuat kek cawan vanila yang lazat dan cantik dengan inti strawberi dan topping berkrim sendiri.

Blogger makanan Irina Voskresenskaya akan menunjukkan kepada anda cara membuat kek cawan yang sempurna yang akan menggembirakan penerima anda. Saluran YouTube beliau dengan nama yang sama memaparkan resipi cepat dan mudah untuk pastri yang lapang, lembut dan berperisa. Semua orang pasti menyukai pencuci mulut ini!

Apa yang boleh saya gantikan dengan inti strawberi?

Kek cawan vanila sangat sesuai digandingkan dengan inti beri dan buah-buahan. Strawberi hanyalah salah satu pilihan, tetapi ramai orang alah kepadanya.

Inti boleh disediakan menggunakan kaedah yang sama seperti dalam resipi, iaitu menggunakan raspberi, beri hitam, beri biru, oren, tangerin dan lemon. Inti yang ringkas dan berkrim boleh dibuat daripada tembikai, pisang, epal atau pir.

Jika anda tidak mahu menghabiskan banyak masa membuat inti, tetapi masih ingin meningkatkan rasa kek cawan anda, gunakan kepingan beri dan buah segar, coklat cair, susu pekat rebus atau inti yang dibeli di kedai.

Pada peringkat manakah saya perlu mengisi kek cawan?

Kek cawan berisi popular di seluruh dunia. Pastri Amerika ini disukai kerana pastrinya yang halus dan inti yang kaya, satu simbiosis yang saling melengkapi dan melengkapi antara satu sama lain.

Inti berbeza-beza daripada karamel ringkas hinggalah puri sayur-sayuran. Cef pastri mengesyorkan inti kek cawan selepas dibakar. Ini akan mengelakkan inti daripada hangus atau bocor.

Potong lubang sedalam beberapa sentimeter di bahagian atas kek cawan. Ini boleh dilakukan dengan pisau, satu sudu teh atau alat tambahan paip khas. Kemudian, masukkan inti dan tutup bahagian atas dengan aising.

Resipi yang serupa