Charlotte Keju Kotej: Resipi Bakar Oven + 8 Foto Langkah demi Langkah

Keju kotej merupakan makanan yang sihat, terutamanya untuk kanak-kanak yang sedang membesar. Ia mengandungi banyak vitamin, tetapi yang paling penting, kalium, yang menguatkan tulang. Kanak-kanak sering mengelakkan produk ini kerana rasa masamnya yang tersendiri. Jadi, apa yang boleh anda lakukan untuk memastikan anak anda bukan sahaja menikmatinya tetapi juga meminta lebih banyak lagi?

Nilai pemakanan setiap hidangan

193.5 kkal

Protein: 6.5 g
Lemak: 2.5 g
Karbohidrat: 14.9 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 45 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 12

Saya cadangkan tukang masak charlotte lapang dengan inti keju kotejDan untuk ini, saya telah menyediakan resipi yang telah terbukti berkesan yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja di dapur mereka sendiri. Ia sangat mudah dan ringkas. Kita memerlukan bahan-bahan yang paling mudah didapati.

Resipi ini berjaya menggabungkan kelembutan kek span dengan sedikit rasa masam keju kotej. Charlotte ternyata sangat berkrim, kaya, dan berperisa. Ia sedikit lebih pekat daripada charlotte epal klasik, tetapi sangat lapang dan berliang, walaupun tanpa serbuk penaikDi atas meja pai Ia tidak akan bertahan lama, jadi saya cadangkan menyediakan bahagian kedua dengan segera.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Keju kotej

360 G
Telur C1

4 pcs
Gula

200 G
Mentega

100 G
Tepung

300 G
Gula vanila

1 sudu kecil
Garam

1 picit
Epal

3 pcs

Persediaan

Langkah 1

Kupas epal, potong dadu, dan taburkan sedikit jus lemon untuk mengelakkannya daripada menjadi keperangan. Sejukkan.

Langkah 2

Pukul telur dan gula sehingga gebu dan kembang. Ketepikan sedikit gula untuk inti.

Langkah 3

Masukkan mentega yang telah dicairkan sedikit ke dalam telur. Anda boleh memadamkannya dalam ketuhar gelombang mikro selama 10-15 saat terlebih dahulu.

Langkah 4

Menambah lembut keju kotej dan gula vanila. Gaul rata.

Langkah 5

Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan yang terhasil. Masukkan serbuk penaik jika suka. Uli sehingga sebati.

Langkah 6

Alas loyang pembakar dengan kertas parchment. Sapukan lapisan nipis doh, kemudian epal, dan kemudian doh sekali lagi. Anda juga boleh letakkan hirisan epal nipis di atasnya dan taburkan gula.

Langkah 7

Bakar charlotte dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180°C selama kira-kira 30-35 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 8

Biarkan charlotte sejuk sepenuhnya dan taburkan dengan gula tepung. Selamat menjamu selera!

Resipi video yang serupa: Kek Charlotte Gebu dengan Doh Keju Kotej

Charlotte berkrim yang paling halus dengan penambahan keju kotej — hidangan buatan sendiri yang hebat untuk sambutan keluarga. Ia sangat mudah dibuat, jadi anda sentiasa boleh membuat beberapa pai untuk keluarga besar. Dan anda pasti memerlukannya, kerana charlotte sangat lembut, lembap, dan lapang—ia sangat sedap sehingga menjilat jari!

Ngomong-ngomong! Anda boleh menemui resipi untuk charlotte keju kotej yang menakjubkan di saluran YouTube "Vkusno - Sedapnya Menjilat Jari." Penulis menunjukkan dengan terperinci cara membuatnya yang sempurna. doh dengan keju kotejuntuk memastikan barangan yang dibakar naik dengan baik dan dibakar secara sekata. Pastikan anda mengambil perhatian!

Penyimpanan

Menyimpan charlotte bukanlah sesuatu yang penting, kerana makanan yang dibakar ini cepat dihidangkan. Siapa yang boleh menolak pai yang hangat dan wangi dengan doh span yang halus dan inti dadih? Tetapi jika anda perlu menyimpan beberapa keping untuk kemudian, terdapat beberapa perkara yang perlu diingat.

Pertama sekali, charlotte boleh disimpan tidak lebih daripada 5 hari. Disebabkan inti yang sedikit masam, jangka hayatnya agak terhad.

Adalah disyorkan untuk menyimpan pai di dalam peti sejuk selepas ia sejuk sepenuhnya. Tutupnya dengan pembalut plastik atau tuala wafel. Jika anda mempunyai beberapa keping yang tinggal, anda boleh menyimpannya di dalam bekas yang mempunyai penutup kedap udara.

Untuk mengelakkan bahagian atas charlotte daripada menjadi basi, anda boleh melincirkannya dengan impregnasi kek, jem, atau frosting yang diperbuat daripada krim masam dan gula yang telah dipukul.

Pai ini juga boleh dibekukan dan disimpan di dalam peti sejuk beku sehingga 1 bulan.

Keju kotej jenis apa yang harus saya pilih untuk charlotte?

Sebaik-baiknya, untuk adunan charlotte keju kotej, anda harus menggunakan produk tenusu dengan kandungan lemak 9–11%. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan keju kotej dengan kandungan lemak yang lebih tinggi atau lebih rendah, walaupun bebas lemak.

Kuncinya adalah untuk memastikan ia pejal, tidak rapuh, dan tidak terlalu basah. Dengan cara ini, doh akan menjadi licin dan lembut apabila dipukul, dan akan naik dengan baik dan masak sepenuhnya apabila dibakar.

Ingin menjadikan charlotte klasik lebih lembut, lapang dan lazat? Tambah ke dalam dirinya keju kotejKeputusannya pasti mengejutkan anda—saya sendiri telah mengesahkannya!

Resipi yang serupa