Plum Charlotte: Resipi Bakar Ketuhar + 8 Foto Langkah demi Langkah

Semasa musim plum, anda mesti membakar charlotte plum—ia sangat lazat! Pai ini sangat berperisa dan lembap sehingga anda pasti ingin membuatnya berulang kali. Terutamanya kerana ia mengambil masa yang sangat singkat untuk membuatnya.

Nilai pemakanan setiap hidangan

232 kkal

Protein: 13 g
Lemak: 10 g
Karbohidrat: 1 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 50 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Dari resipi klasik Charlotte plum hanya berbeza pada intinya. Ia dibuat tanpa epal, namun ia sangat menyelerakan dan berperisa. Plum mempunyai rasa masam yang unik yang sesuai digandingkan dengan pastri manis dan halus.

Sesiapa sahaja boleh membuat resipi mudah ini. Ia tidak memerlukan sebarang pengetahuan atau kemahiran masakan khas. Apa yang anda perlukan hanyalah menyediakan semua bahan, ikut arahan dengan teliti, dan lakukan proses memasak dengan penuh kasih sayang. Anda pasti akan berjaya. subur dan barangan bakar yang lazat.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Plum

500 G
Serbuk penaik

1 sudu kecil
Vanila

10 G
Telur C1

4 pcs
Gula

180 G
Tepung

200 G

Persediaan

Langkah 1

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Campurkan dengan gula dan pukul sehingga gebu. Adalah penting untuk menggunakan telur yang disejukkan supaya ia dapat dipukul dengan lebih baik.

Langkah 2

Masukkan serbuk penaik, vanila dan tepung ke dalam campuran telur-gula. Ayak terlebih dahulu melalui penapis untuk membuang ketulan. Kacau.

Langkah 3

Basuh plum, buang bijinya, dan potong buahnya separuh.

Langkah 4

Griskan loyang pembakar dengan mentega dan taburkan dengan kanji supaya charlotte yang telah siap dapat dikeluarkan dengan mudah daripadanya.

Langkah 5

Tuangkan doh ke dalam loyang dan ratakan.

Langkah 6

Letakkan plum di atas doh, tekan sedikit ke bawah.

Langkah 7

Letakkan pai dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius dan bakar selama lebih kurang 20-30 minit.

Langkah 8

Keluarkan pencuci mulut yang telah siap dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 10 minit. Kemudian keluarkan dari loyang dan hiaskan dengan gula tepung.

Resipi video yang serupa: Plum Charlotte

Charlotte bukan sahaja boleh dibuat dengan epal, tetapi juga dengan pelbagai buah-buahan dan beri lain. Terutamanya lazat Pai ini dibuat dengan buah plum. Ia sangat, sangat mudah untuk dibuat.

Untuk membuat pencuci mulut ini sendiri di rumah, lihat video ini daripada penulis saluran "VKUSNO VSE" (SEGALA-GALANYA YANG LAZAT). Dalam videonya, dia berkongsi resipi terperinci untuk menghasilkan pastri yang menyelerakan yang aromanya pasti akan memikat sesiapa sahaja yang menghidunya. Terima kasih kepada rahsia istimewa penulis, pai ini menjadi sangat lembut, lembap, dan lembut.

Bagaimana untuk menyemak sama ada charlotte sudah siap?

Secara purata, 40 minit sudah cukup untuk membakar charlotte. Walau bagaimanapun, masa ini boleh berbeza-beza, kerana setiap tukang masak menyediakan pai ini secara berbeza. Ada yang membakarnya pada suhu yang lebih tinggi, ada yang menggunakan kuali yang sempit tetapi tinggi, manakala yang lain menggunakan kuali yang lebar dan rata. Oleh kerana itu, masa memasak akhir akan berbeza-beza.

Itulah sebabnya penting untuk mengetahui cara memeriksa sama ada pai anda sudah masak. Dan ia sangat, sangat mudah. Anda hanya memerlukan pencungkil gigi atau lidi kayu. Cucuk pai dengannya dan lihat sama ada ia keluar kering atau terdapat sedikit adunan mentah. Jika lidi keluar bersih, charlotte telah dibakar sepenuhnya dan sedia untuk dimakan. Jika tidak, ia perlu dibiarkan di dalam ketuhar sedikit lagi.

Nasihat

Dalam resipi ini, saya menggunakan buah plum yang telah dikupas kulitnya. Walau bagaimanapun, tidak semua orang menyukai rasa kulit dalam pai yang telah siap. Oleh itu, anda boleh membuang kulitnya dengan mudah. Untuk melakukan ini, ambil buah plum dan celupkannya ke dalam air panas selama 3 minit. Kemudian, keluarkannya dan celupkannya ke dalam air sejuk untuk tempoh masa yang sama. Selesai! Kulit plum kini akan mudah dikupas daripadanya.

Jika anda masih tidak pasti sama ada anda akan menyukai rasa pencuci mulut ini, buatlah sekali sahaja. Saya jamin ia akan menjadi hidangan tetap di dapur anda!

Resipi yang serupa