Kranberi Charlotte: Resipi Bakar Ketuhar + 7 Foto Langkah demi Langkah

Barangan bakar buatan sendiri dibezakan oleh aroma dan rasanya yang luar biasa. Walau bagaimanapun, terdapat salah tanggapan bahawa ia memakan masa dan sukar untuk disediakan. Saya segera memberi jaminan kepada anda—itu bukanlah masalahnya. Hari ini, saya akan membuktikannya dengan charlotte lingonberry yang unik. Saya jamin pencuci mulut ini pasti tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh!

Nilai pemakanan setiap hidangan

353 kkal

Protein: 11 g
Lemak: 8 g
Karbohidrat: 49 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Terdapat banyak resipi Charlotte. Ada yang menggunakan bahan-bahan tradisional, ada yang melapisinya dengan meringue, dan ada juga yang menukar bahan-bahan tersebut dengan alternatif yang lebih sihat. Resipi hari ini berbeza daripada resipi klasik hanya kerana saya menggunakan lingonberi dan bukannya epal.

Lingonberi merupakan sejenis beri yang sangat sihat. Ia membantu menormalkan metabolisme dan menguatkan dinding saluran darah serta otot jantung. Oleh itu, ia adalah makanan wajib dalam diet anda. Pai dengan lingonberi tidak akan meningkatkan kesihatan anda, tetapi ia akan memberi anda keseronokan yang luar biasa dengan setiap gigitan.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Tepung

250 G
Gula

180 G
Gula vanila

8 G
Telur C1

3 pcs
Krim masam

110 G
Minyak sayuran

60 G
Serbuk penaik

1.5 sudu kecil
Cowberry

120 G
Garam

1 picit
Gula serbuk

1 sudu besar

Persediaan

Langkah 1

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan gabungkan dengan gula, secubit garam, dan gula vanila. Pukul sehingga sebati.

Langkah 2

Masukkan krim masam dan minyak sayuran ke dalam campuran telur-gula. Gaul rata semuanya.

Langkah 3

Masukkan tepung dan serbuk penaik ke dalam doh. Uli doh sehingga sebati. Adalah penting untuk menapis tepung, kerana jika tidak, doh mungkin berketul.

Langkah 4

Masukkan lingonberi ke dalam adunan dan gaul rata.

Langkah 5

Ambil loyang pembakar dan tuangkan doh ke dalamnya. Ratakan.

Langkah 6

Kami membakar charlotte dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 °C selama 40 minit.

Langkah 7

Keluarkan pai dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sedikit. Kemudian, keluarkan dari loyang, hias dengan gula tepung, dan potong menjadi kepingan.

Resipi video yang serupa: Charlotte dengan epal dan lingonberi

Untuk menceriakan petang musim luruh, apa yang anda perlu lakukan hanyalah menyediakan pastri yang lazat dan harum. Pilihan yang sempurna ialah charlotte epal dan lingonberi ini daripada saluran "Larisa Gri."

Dalam videonya, wanita itu berkongsi resipi terperinci untuk pai tersebut. Rasa masam epal dan lingonberi mengimbangi kemanisan doh dengan sempurna, menghasilkan pencuci mulut yang sangat harmoni. Bahagian yang terbaik ialah sesiapa sahaja boleh membuat makanan istimewa ini. Lagipun, anda tidak memerlukan ijazah kulinari atau sebarang kemahiran khas untuk membuatnya.

Jawapan kepada soalan lazim

Beri mana yang lebih baik digunakan - segar atau beku?

Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa beri segar boleh dibekukan dan diawet sehingga musim sejuk. Oleh itu, persoalan membuat charlotte dengan lingonberi beku Ini sangat relevan. Sudah tentu, anda boleh membuatnya dengan cara ini. Anda tidak perlu mencairkan beri terlebih dahulu. Itu akan menambah kelembapan tambahan pada pai.

Bagaimana untuk menyemak sama ada pai sudah siap?

Untuk memastikan charlotte benar-benar masak, cucuk dengan lidi. Kemudian, periksa lidi; jika ia keluar bersih dan mudah, pai sudah siap.

Mengapa kek charlotte hangus di luar tetapi tidak masak sepenuhnya di dalam?

Sebab pertama bagi fenomena ini adalah ketuhar tidak dipanaskan secukupnya. Agar pai dapat dibakar dengan baik dan subur, ia perlu dibakar pada suhu 180°C. Ini juga mungkin berlaku jika pintu ketuhar dibuka semasa pencuci mulut sedang dibakar. Perubahan suhu secara tiba-tiba memberi kesan negatif kepada kek span, menjadikannya ketulan yang melekit dan tidak boleh dimakan.

Charlotte lingonberi ini pasti akan menjadi tambahan yang cantik untuk meja perayaan anda. Taburkan dengan gula tepung, hiaskan dengan beri, dan hidangkan secara berasingan. Selamat menjamu selera!

Resipi yang serupa