Tembikai Charlotte: Resipi + 9 Foto Langkah demi Langkah

Charlotte ialah pai yang lazat dan beraroma yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Ia boleh dibuat bukan sahaja dengan epal atau pir. Buah-buahan dan beri lain, seperti beri biru, ceri, pisang, dan juga tembikai, juga merupakan inti yang sangat baik. Kita akan menggunakan tembikai dalam pencuci mulut yang menakjubkan ini hari ini.

Nilai pemakanan setiap hidangan

201 kkal

Protein: 9 g
Lemak: 7 g
Karbohidrat: 28 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Membuat kek charlotte di rumah sangat mudah. Anda hanya memerlukan tembikai, tepung, gula, krim masam dan serbuk penaik. Bahan-bahan ini mudah didapati di mana-mana rumah, menjadikannya mudah untuk menyediakan pencuci mulut mewah ini setiap hari.

Pai Charlotte merupakan hidangan yang sempurna, sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka tiba. Ia sangat cepat untuk disediakan. Menyediakan doh mengambil masa kira-kira 20 minit, dan pai itu sendiri dibakar dalam masa tidak lebih daripada 40-50 minit. Ingin mempelajari semua rahsia membuatnya? Jika ya, sediakan semua bahan anda dan mulakan dengan saya!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Telur C1

3 pcs
Gula

100 G
Krim masam

100 G
Tepung

150 G
Serbuk penaik

4 G
Tembikai

300 G

Persediaan

Langkah 1

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan pemukul atau pengadun. Memukulnya sehingga sebati adalah penting untuk rasa pencuci mulut yang segar.

Langkah 2

Masukkan gula ke dalam telur dan pukul sehingga gebu dan sebati.

Langkah 3

Masukkan krim masam ke dalam campuran telur-gula dan gaul rata.

Langkah 4

Ayak tepung melalui penapis untuk membuang semua ketulan. Masukkan ke dalam doh bersama serbuk penaik dan gaul rata.

Langkah 5

Griskan loyang pembakar dengan mentega untuk mengelakkan pai daripada hangus dan memudahkannya dikeluarkan dari loyang.

Langkah 6

Basuh tembikai, kupas dan potong menjadi kepingan nipis.

Langkah 7

Tuangkan adunan ke dalam loyang dan ratakan. Letakkan kepingan tembikai di atasnya.

Langkah 8

Bakar pai pada suhu 180°C selama 40 minit. Untuk memastikan pai naik dengan betul, ketuhar mesti dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 9

Selepas dibakar, keluarkan pai dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sedikit. Selepas 15 minit, anda boleh mengeluarkannya dari loyang.

Resipi video yang serupa: Pai Tembikai

Charlotte yang dibuat dengan tembikai agak berbeza daripada yang klasik. Epal menambahkan rasa yang sedikit masam, manakala tembikai, sebaliknya, menambahkan tekstur yang lebih kaya dan manis.

Untuk membuat charlotte tembikai anda sendiri, lihat video ini daripada saluran "Obzhora - Resipi Sedap." Dalam videonya, wanita ini berkongsi rahsianya untuk membuat pai yang harum dan lazat. Jika anda ingin mencipta semula resipi ini dengan tepat, ikuti sahaja arahan dengan teliti. Kemudian, tukang masak baharu pun boleh membuat pastri buatan sendiri yang pertama.

Penggantian yang mungkin

Disebabkan kandungan gula yang tinggi, pencuci mulut ini sangat manis dan lazat, tetapi juga tinggi kalori. Walau bagaimanapun, versi sharlotka ini tidak sesuai untuk semua orang. Jika anda ingin menjadikan sharlotka lebih sihat, cubalah dengan madu, sirap maple atau nektar agave. Gula pasir juga boleh digantikan dengan pemanis seperti eritritol, stevia atau fruktosa.

Reka bentuk dan penyerahan

Secara tradisinya, charlotte dihidangkan dalam hidangan individu untuk setiap orang. Ia ditaburi dengan gula tepung dan ditawarkan kepada tetamu bersama minuman panas seperti teh atau kopi. Jika mahu, pai ini boleh dinikmati dengan jus atau susu sejuk.

Untuk menyerlahkan penampilan pencuci mulut, anda boleh menghiasnya dengan krim putar atau aising meringue. Hiasan ini pasti akan memukau semua tetamu anda dan juga akan menjadikan charlotte itu sendiri lebih lembut dan lazat.

Pai tembikai merupakan pilihan pencuci mulut yang agak luar biasa. Walau bagaimanapun, rasanya pasti akan menggembirakan semua orang yang mencubanya. Jadi pastikan anda mencuba resipi ini dan kongsikan kejayaan anda di ruangan komen. Selamat mencuba!

Resipi yang serupa