Charlotte Pir dan Epal Panggang: Resipi + 10 Foto Langkah demi Langkah

Semasa musim epal, pencuci mulut yang mengandungi epal menjadi sangat popular. Salah satu yang paling biasa ialah charlotte, hidangan yang biasa dinikmati oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak. Teksturnya yang lapang digabungkan dengan buah-buahan yang digemari menjadikan hidangan ini kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa.

Nilai pemakanan setiap hidangan

1236 kkal

Protein: 13 g
Lemak: 10 g
Karbohidrat: 201 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam 20 minit
Masa di dapur: 25 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Kelebihan pai ini yang tidak dapat dinafikan juga ialah kemudahan penyediaannya dan pelbagai kemungkinan untuk eksperimen. Contohnya, Anda boleh menambah pir ke dalam charlotte, menggabungkannya dengan buah-buahan dan beri lain. Buah pir menambahkan rasa yang baru dan segar sepenuhnya pada pencuci mulut, menjadikannya menarik dan luar biasa. Rasanya yang indah akan memukau setiap tetamu, jadi charlotte ini tidak lama lagi akan menjadi hidangan minum petang kegemaran anda.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Telur C1

4 pcs
Gula

1 cawan
Tepung

1 cawan
Gula vanila

12 G
Serbuk penaik

0.5 sudu kecil
Epal

2 pcs
Pear

2 pcs
Minyak sayuran

1 sudu kecil

Persediaan

Langkah 1

Sediakan loyang pembakar terlebih dahulu dan griskannya dengan minyak sayuran. Pilih minyak yang tidak berbau untuk mengelakkan aroma yang kuat pada makanan bakar anda.

Langkah 2

Letakkan epal dan pir yang telah dihiris tanpa inti di bahagian bawah kuali.

Langkah 3

Pukul telur dalam bekas berasingan.

Telur mestilah pada suhu bilik. Jika ia disejukkan, makanan yang dibakar tidak akan menjadi selembut dan gebu.

Langkah 4

Teruskan memukul telur dan masukkan gula putih dan vanila dalam tiga tambahan. Gula sepatutnya larut sepenuhnya dan warna campuran menjadi lebih cerah.

Langkah 5

Masukkan serbuk penaik ke dalam tepung.

Langkah 6

Seterusnya, ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam bekas yang sama dengan telur dua atau tiga kali dan gaul perlahan-lahan dengan spatula silikon dalam satu arah.

Ini perlu dilakukan supaya biskut kita tidak tenggelam pada masa hadapan.

Langkah 7

Kemudian tuangkan doh yang telah siap ke dalam acuan kami di atas pir dan epal, ratakannya.

Langkah 8

Letakkan satu lagi lapisan buah di atas doh.

Langkah 9

Letakkan kuali di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 160 darjah selama kira-kira 1 jam.

Langkah 10

Taburkan charlotte yang telah siap dengan gula tepung atau kayu manis; anda juga boleh menghias pai mengikut citarasa anda.

Resipi video yang serupa: Pai Epal dan Pear

Mereka yang gemar makanan manis pasti akan menikmati pai yang dibuat mengikut resipi video ini. Keistimewaannya ialah buah-buahan karamel, yang menambahkan rasa unik yang ekstravaganza.

Penulis saluran "Kulinarus" menyediakan resipi ringkas dan mudah menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di setiap dapur rumah. Video ini tidak terkecuali. Walaupun pai ini memerlukan sedikit masa atau usaha untuk disediakan, ia ternyata sangat lazat, lapang, dan lembut. Hidangan ini akan menjadi hidangan utama di meja perayaan anda untuk sebarang majlis.

Jawapan kepada soalan lazim

Apa yang perlu saya lakukan jika kek charlotte melekat pada sisi loyang?

Sebelum menuang adunan ke dalam loyang, kami sentiasa menyapunya dengan mentega. Jika anda tidak mempunyai bahan ini, anda boleh menggantikannya dengan minyak sayuran. Selain itu, adalah perkara biasa untuk menaburkan loyang dengan tepung atau semolina. Ini akan memastikan pai cepat dan mudah keluar apabila siap.

Kenapa charlotte saya tak naik?

Ini mungkin disebabkan oleh beberapa tindakan cuai di pihak anda. Pertama, anda perlu mengacau adunan dengan berhati-hati untuk mengelakkan putih telur daripada mendap. Gunakan spatula silikon, dan sentiasa kacau dalam gerakan membulat ke satu arah. Satu lagi punca yang mungkin ialah membuka pintu ketuhar semasa 30 minit pertama pembakaran.

Bagaimana anda boleh menghias charlotte?

Imaginasi anda tidak terbatas di sini. Charlotte kelihatan hebat dengan buah-buahan dan beri segar, pelbagai topping dan kacang.

Penggantian yang mungkin

Anda boleh menggantikan epal dengan pir. Anda boleh mencipta charlotte yang unik dengan menambah pic, aprikot, plum dan pelbagai jenis beri.
Anda boleh menggantikan tepung gandum biasa dengan sebarang jenis tepung bijirin penuh.
Selain gula putih, anda boleh menggunakan gula tebu dan pelbagai pemanis.

Pastikan anda cuba membuat pencuci mulut musim luruh klasik ini dengan kelainan istimewa. Kongsikan idea anda untuk menambahkan kelainan pada charlotte klasik!

Resipi yang serupa