Charlotte dengan 1 Telur dan Epal: Resipi + 11 Foto Langkah demi Langkah

Pai epal adalah salah satu pencuci mulut kegemaran saya. Rasanya yang lembut dan sedikit masam sungguh memikat, menarik perhatian anda untuk menikmatinya secebis demi secebis. Bahagian yang terbaik ialah ia cepat dan sangat mudah dibuat. Disebabkan resipinya yang ringkas, tukang masak baharu pun boleh melakukannya.

Nilai pemakanan setiap hidangan

208.6 kkal

Protein: 4.5 g
Lemak: 2.6 g
Karbohidrat: 41.5 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam
Masa di dapur: 25 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Buatan sendiri yang lazat kedai roti Aromanya sungguh menakjubkan, bukan sahaja memenuhi dapur tetapi juga seluruh rumah. Pencuci mulut yang luar biasa ini mempunyai aroma unik yang akan memikat sesiapa sahaja. Dan rasa adunan yang manis dan lapang, yang digandingkan dengan epal masam, pastinya tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Cuba buat pencuci mulut yang lazat juga. daripada satu telurSaya jamin ia langsung tidak sukar. Apa yang anda perlukan hanyalah satu jam masa lapang, beberapa bahan yang sedia ada, dan suasana hati yang baik.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Untuk pai:

Mentega

50 G
Gula

80 G
Epal

1 pcs
Telur C1

1 pcs
Krim masam

100 G
Serbuk penaik

1 sudu kecil
Tepung

160 G
Kayu manis

untuk rasa

Untuk krim:

Telur C1

1 pcs
Kanji

1 sudu besar
Gula

70 G
Susu

200 ml
Mentega

50 G
Vanilin

10 G

Persediaan

Langkah 1

Pukul mentega yang telah dilembutkan dengan pengadun sehingga ringan dan sebati.

Langkah 2

Masukkan gula ke dalam mentega dan pukul.

Langkah 3

Masukkan krim masam, telur, vanila, serbuk penaik ke dalam mentega dan gula dan gaul rata.

Langkah 4

Masukkan tepung yang telah diayak melalui penapis ke dalam adunan. Ini penting untuk pai yang lebih gebu. Gaul semuanya dengan teliti sehingga doh menjadi licin.

Langkah 5

Basuh, kupas, dan buang inti epal. Potong kecil-kecil dan gaulkan dengan kayu manis.

Langkah 6

Sediakan kastard. Campurkan telur dan gula dan pukul dengan pengadun sehingga ringan dan gebu.

Langkah 7

Masukkan tepung jagung, vanila, dan susu ke dalam campuran. Pukul sehingga sebati. Letakkan di atas dapur dengan api kecil dan reneh sehingga pekat. Adalah penting untuk mengacau krim untuk mengelakkannya daripada hangus.

Langkah 8

Angkat krim dari api. Masukkan mentega dan gaul semuanya dengan pengadun. Mentega mengubah tekstur krim, menjadikannya lebih berkilat dan sutera.

Langkah 9

Lapik bahagian bawah loyang pembakar dengan kertas parchment dan griskan dengan minyak. Sapukan separuh pertama adunan secara rata ke bahagian bawah. Tuangkan baki adunan ke atas epal.

Langkah 10

Isi beg pastri dengan kastard dan gunakannya untuk menghias bahagian atas pai.

Langkah 11

Bakar pai pada suhu 180°C selama 30-35 minit. Setelah dibakar, pai sudah siap!

Resipi video yang serupa: Charlotte dengan sebiji telur dan epal

Charlotte epal ialah pencuci mulut yang sempurna untuk malam musim luruh yang dingin. Ia cepat disediakan, menjadikannya sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka. Hidangan istimewa ini pasti akan menggembirakan semua orang yang mencubanya.

Jika anda ingin membuat pai dengan bahan-bahan yang minimum, lihat video ini daripada saluran "Food with Taste." Dalam video ini, penulis menerangkan cara membuat pai charlotte hanya menggunakan sebiji telur dan sebiji epal, namun ia kekal sangat lapang dan gebu.

Jawapan kepada soalan lazim

Bagaimanakah saya boleh memastikan kek charlotte mudah terpisah daripada sisi loyang?

Untuk mengelakkan pai daripada hangus dan memastikan ia mudah tertanggal dari bahagian bawah dan sisi loyang, sapukan mentega dan taburkan sedikit tepung di atasnya. Anda juga boleh menggunakan kertas parchment yang telah digris dengan minyak sayuran.

Apa yang boleh saya gantikan dengan serbuk penaik?

Serbuk penaik boleh digantikan dengan mudah dengan soda yang dipadamkan dengan cuka atau jus lemon.

Berapa lama pai siap boleh disimpan?

Pai yang telah siap mengekalkan rasa asalnya semasa 24 jam pertama memasak. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Selepas itu, terdapat risiko charlotte akan menjadi masam.

Sekarang anda telah belajar cara menyediakan karya masakan yang sebenar dengan cepat, mudah dan berpatutan. Gembirakan orang tersayang anda dengan hasilnya, dan jangan lupa untuk berkongsi dengan mereka di ruangan komen!

Resipi yang serupa