Cherry Charlotte: Resipi Bakar Ketuhar + 8 Foto Langkah demi Langkah

Charlotte ceri yang lazat, lapang dan lembut ini merupakan pastri buatan sendiri yang lazat dan pasti akan memukau. Ia sesuai dihidangkan bersama susu dan jus, serta teh panas, kopi atau koko. Pencuci mulut ini akan menjadikan sebarang malam lebih baik dan menyeronokkan.

Nilai pemakanan setiap hidangan

284 kkal

Protein: 13 g
Lemak: 10 g
Karbohidrat: 44 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 50 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Bahagian terbaik tentang resipi mudah ini ialah anda hampir sentiasa mempunyai bahan-bahannya. Lagipun, siapa yang tidak mempunyai tepung, gula dan telur di rumah? Bahan-bahan ini penting untuk doh kek span, yang boleh diisi dengan sebarang beri atau buah-buahan. Saya juga menggunakan kefir dan krim masam. Bahan-bahan ini menjadikan pencuci mulut yang telah siap lebih lembut.

Untuk inti, saya cadangkan menggunakan ceri yang besar, manis, dan berair. Adalah penting untuk ia tidak terlalu berair, kerana ini akan mengubah konsistensi pai. Mulakan membuat pai yang menakjubkan ini bersama saya. Saya jamin anda akan menyukai hasilnya!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Ceri

150 G
Tepung

360 G
Gula

200 G
Telur C1

3 pcs
Kefir

150 G
Krim masam

150 G
Gula vanila

10 G
Soda

1 sudu kecil

Persediaan

Langkah 1

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan gula dan vanila. Pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga gebu. Kegebuan adunan menentukan betapa gebunya pai itu.

Langkah 2

Masukkan kefir, krim masam, dan soda penaik yang dibancuh dengan cuka ke dalam campuran gula telur. Gaul rata.

Langkah 3

Ayak tepung melalui penapis dan masukkan ke dalam campuran. Uli sehingga menjadi doh yang licin.

Langkah 4

Sediakan loyang pembakar. Alas bahagian bawah dengan kertas parchment dan griskan bahagian atas dengan minyak sayuran. Ini akan mengelakkan charlotte daripada hangus dan akan mudah dikeluarkan dari loyang.

Langkah 5

Letakkan doh ke dalam loyang dan ratakan dengan spatula.

Langkah 6

Basuh dan buang biji ceri. Letakkannya di atas doh, tekan perlahan ke dalamnya.

Langkah 7

Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 30 minit. Adalah penting untuk memanaskan ketuhar terlebih dahulu bagi memastikan pencuci mulut naik dengan baik.

Langkah 8

Keluarkan charlotte, biarkan ia sejuk sedikit, dan letakkan di atas pinggan. Pai ceri yang lazat sudah siap!

Resipi video yang serupa

Cherry Charlotte dengan Yogurt

Musim panas adalah musim yang sesuai untuk menikmati ceri yang berair dan manis. Beri ini menjadi kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak kerana rasanya yang tersendiri.

Apa yang lebih baik daripada memanjakan diri anda dengan sepotong pai yang sangat lazat pada petang musim panas yang hangat? Terutamanya jika ia dibuat dengan ceri wangi mengikut resipi daripada penulis saluran "Elena RU-Serbia." Terima kasih kepada rahsianya sendiri, pencuci mulut ini menjadi sangat gebu dan lembut. Ia benar-benar cair di mulut anda, membuatkan anda mahukan sepotong lagi.

https://www.youtube.com/watch?v=jZ9Ese7Ob3w

Jawapan kepada soalan lazim

Berapa lama pai siap boleh disimpan?

Oleh kerana ceri cenderung cepat masam, pai ini tidak tahan lama. Oleh itu, jangka hayat maksimum ialah 5 hari, dengan syarat charlotte disejukkan. Jika disimpan pada suhu bilik, ia hanya mengekalkan rasanya selama 2 hari.

Mengapakah charlotte menjadi leper dan tawar?

Ramai tukang masak yang tidak berpengalaman menghadapi masalah ini. Terdapat beberapa sebab. Pertama, telur tidak dipukul secukupnya. Kedua, pai dibakar dalam ketuhar yang tidak dipanaskan. Dan akhirnya, pintu ketuhar dibuka semasa membakar, menyebabkan perubahan suhu secara tiba-tiba. Elakkan kesilapan ini, dan charlotte anda akan sentiasa gebu dan lapang.

Apa yang boleh menggantikan gula?

Gula pasir merupakan bahan yang agak tidak sihat, tetapi ialah yang memberikan rasa manis yang luar biasa kepada pencuci mulut ini. Walau bagaimanapun, ia boleh digantikan dengan mudah dengan alternatif yang lebih sihat. Ini termasuk madu, sirap maple, molase, nektar agave atau stevia. Laraskan jumlah pemanis mengikut citarasa anda.

Charlotte ceri merupakan tambahan yang sempurna untuk meja perayaan anda. Hanya taburkan gula tepung, dan pastri yang harum dan lazat sudah siap!

Resipi yang serupa