Kek Charlotte Epal Tanpa Mentega atau Marjerin: Resipi + 9 Foto Langkah demi Langkah

Apple Charlotte ialah pai epal yang paling ringkas dan lazat, cair begitu sahaja di dalam mulut anda. Aromanya yang luar biasa benar-benar memenuhi seluruh dapur. Gabungan sempurna epal masam dan pastri manis menjadikan pencuci mulut ini benar-benar tidak dapat dinafikan.

Nilai pemakanan setiap hidangan

270 kkal

Protein: 13 g
Lemak: 10 g
Karbohidrat: 32 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 50 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Epal

600 G
Gula

160 G
Tepung

160 G
Telur C1

4 pcs
Garam

1 picit

Persediaan

Langkah 1

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula dan secubit garam. Pukul dengan pengadun sehingga pekat dan gebu. Lebih banyak telur mengembang, lebih gebu pencuci mulut yang telah siap.

Langkah 2

Sediakan epal. Basuh dan buang intinya. Kemudian potong buahnya menjadi hirisan nipis.

Langkah 3

Dengan menggunakan penapis, masukkan tepung ke dalam doh dan gaul perlahan-lahan dengan spatula supaya tidak mengganggu kelembapan campuran telur-gula.

Langkah 4

Tuangkan separuh adunan ke dalam loyang dan ratakan dengan baik.

Langkah 5

Letakkan hirisan epal di atas doh, setiap hirisan bertindih sedikit dengan yang sebelumnya.

Langkah 6

Tuangkan bahagian kedua adunan ke atas epal dan ratakan dengan spatula.

Langkah 7

Letakkan satu lagi lapisan epal di atas doh.

Langkah 8

Letakkan pai di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180°C. Bakar selama 20-30 minit.

Langkah 9

Keluarkan pai dari ketuhar dan biarkan ia sejuk. Keluarkan dari loyang dan taburkan dengan gula tepung, jika suka.

Resipi video yang serupa: Pai epal tanpa mentega atau marjerin

Pai epal merupakan pencuci mulut kegemaran ramai kanak-kanak dan orang dewasa. Ia menggabungkan tekstur epal yang lembut dan empuk dengan kepingan buah-buahan yang lazat dan berair dengan sempurna. Kayu manis menambahkan lagi rasa dan daya tarikan pada hidangan yang sedia mewah ini.

Jika anda ingin memasak besar dan subur charlotte, lihat video ini daripada saluran "Vkusno Live." Dalam video ini, pencipta saluran menerangkan cara memastikan pai naik dengan baik di dalam ketuhar sambil memastikan intinya dibakar dengan sempurna.

Nasihat

pilih varieti epal yang pejal dan masam, supaya pai akan menjadi lebih lazat;
Tidak perlu mengupas kulit epal, kerana ia akan menjadi sangat lembut semasa memasak dan hampir tidak dapat dikesan;
Lebih baik menggunakan loyang pembakar yang tinggi untuk pencuci mulut, dengan diameter 21-24 cm; dalam loyang yang lebih lebar, charlotte mungkin kelihatan kurang tinggi dan gebu;
Pencuci mulut mesti dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Jika tidak, ia akan menjadi leper dan kusam.
Anda boleh memotong epal menggunakan apa-apa kaedah yang anda suka. Anda juga boleh memotongnya menjadi dadu dan mencampurkannya ke dalam doh untuk memastikan kepingannya diagihkan secara sekata ke seluruh pai.
Jangan buka ketuhar semasa membakar, jika tidak, charlotte akan mendap dan berubah menjadi jisim kering dan tidak boleh dimakan;
Untuk memeriksa sama ada charlotte sudah masak, cucukkannya dengan lidi. Jika lidi keluar bersih dan mudah keluar, ia sudah masak.

Penggantian yang mungkin

Jika anda sedang memerhatikan diet anda dan bimbang tentang terlalu banyak gula, anda boleh menggantikannya dengan bahan-bahan lain. Madu dan sirap maple adalah pilihan yang sangat baik. Anda juga boleh menggunakan stevia, pemanis berasaskan tumbuhan. Tetapi berhati-hatilah, ia jauh lebih manis daripada gula biasa, jadi anda memerlukan lebih sedikit.

Cuba buat sendiri hidangan mewah ini. Saya jamin anda akan menyukai hasilnya!

Resipi yang serupa