Kek Charlotte oleh Larisa Rubalskaya: Resipi + 8 Foto Langkah demi Langkah

Anda mungkin pernah mendengar lagu-lagu yang digubah mengikut puisi Larisa Rubalskaya oleh bintang pop Soviet dan Rusia. Tetapi penyair berbakat ini tidak terhad kepada karya sastera sahaja. Dia seorang tukang masak yang hebat. Dan kali ini, saya menawarkan anda resipi yang sangat serupa dengan charlotte istimewanya.

Nilai pemakanan setiap hidangan

177.1 kkal

Protein: 5.1 g
Lemak: 12.8 g
Karbohidrat: 27.1 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam 5 minit
Masa di dapur: 50 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 6

Seperti yang diakui oleh Larisa Rubalskaya sendiri, perkara yang paling penting dalam pencuci mulutnya ialah epal. Dia mengesyorkan memilih epal untuk charlotte, bukan epal yang cantik dan berlilin dari kedai. Epal Antonovka kebun biasa, walaupun mempunyai sedikit lebam dan kulit yang kurang sempurna, ia berfungsi lebih baik dalam pencuci mulut.

Saya cuma ingin menambah bahawa jika anda memilih epal yang harum tetapi masam, rasa charlotte akan menjadi lebih kaya dan menarik. Kulitnya juga menyumbang kepada rasa pai, tetapi anda boleh memotongnya jika mahu.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Apple Charlotte oleh Larisa Rubalskaya

Bahan-bahan

Hidangan

Untuk ujian:

Telur C1

3 pcs
Gula

150 G
Minyak bunga matahari

50 ml
Susu

3 sudu besar
Tepung

150 G
Serbuk penaik

1 sudu kecil
Kayu manis

1 sudu besar
Epal

2 pcs

Untuk hiasan:

Gula

3 sudu besar
Mentega

30 G

Persediaan

Langkah 1

Pukul telur dengan gula selama 1 minit pada kelajuan maksimum sehingga anda mendapat krim ringan yang tebal.

Langkah 2

Tuangkan minyak bunga matahari dan susu, pukul pada kelajuan sederhana selama kira-kira 10-20 minit.

Langkah 3

Masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan kayu manis, gaul dengan cepat sehingga adunan yang licin dan homogen diperoleh tanpa ketulan.

Langkah 4

Potong epal menjadi kepingan nipis dengan saiz yang sama menggunakan pisau tajam.

Langkah 5

Masukkannya ke dalam doh dan gaul dengan spatula supaya hirisan ditutup sepenuhnya dengan doh dan tidak melekat bersama.

Langkah 6

Letakkan doh kepada 6 bahagian dalam loyang berdiameter 24 cm yang telah dialas kertas roti dan telah digris. Taburkan dengan gula pasir dan sapukan kepingan kecil mentega ke seluruh permukaan.

Langkah 7

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit) selama kira-kira 50 minit. Pastikan anda menyemak kematangannya dengan pencungkil gigi dan bakar selama 5-10 minit lagi jika perlu.

Langkah 8

Charlotte epal, seperti Larisa Rubalskaya, sudah siap.

Resipi video yang serupa: Pai Epal oleh Larisa Rubalskaya

Pai Charlotte Larisa Rubalskaya sangat mudah untuk dikuasai. Anda hanya memerlukan beberapa biji telur, gula, tepung dan epal. Hanya dalam 5 minit, anda akan mendapat pai yang lazat dan berperisa yang dibakar di dalam ketuhar.

Tetapi itu bukan satu-satunya perkara yang mungkin anda minati. Video ini bukan sahaja akan memperkenalkan anda kepada resipi span charlotte Larisa Rubalskaya yang serba boleh tetapi juga kepada bakat puitisnya. Mendengarkan bait-bait asli penyair legenda itu sangat berbaloi.

Menyediakan kuali Charlotte

Charlotte, seperti kek span, perlu melekat pada sisi loyang untuk naik sekata. Oleh itu, tidak perlu melincirkannya dengan minyak sayuran. Jika anda menggunakan silikon, pastikan ia bersih. Sebaiknya alas loyang logam dan seramik dengan kertas parchment bersalut silikon atau lincirkannya dengan mentega dan taburkan dengan tepung, semolina atau gula.

Charlotte jeli ini sungguh menakjubkan. Cubalah sendiri dan kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!

Resipi yang serupa