Doh roti halia untuk melukis

Dalam periuk, campurkan madu, gula dan rempah ratus.

Letakkan periuk di atas api yang perlahan.

Kacau sentiasa, biarkan campuran mendidih dan angkat dari dapur selepas seminit.

Tuangkan campuran rempah panas ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan soda penaik dan kacau.

Jisim tersebut perlu meningkat isipadunya.

Tambah mentega.

Gaul sehingga sebati.

Apabila campuran telah sejuk ke suhu bilik, masukkan telur ke dalamnya.

Gaul rata.

Masukkan tepung dalam bahagian kecil, kacau rata setiap kali sehingga sebati.

Uli doh yang homogen dan likat.

Setelah semua tepung dimasukkan, uli doh dengan tangan anda, balut dengan filem pelekat dan sejukkan selama 30 minit.

Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, gulungkannya setebal 4-5 mm dan potong bentuk.

Bakar roti halia pada suhu 180 darjah selama 10 minit.

Sediakan lapisan krim. Campurkan gula tepung dengan putih telur.

Masukkan jus lemon dan pukul adunan sehingga gebu.

Ketepikan sedikit aising untuk garisan luar. Gunakan baki campuran untuk membuat aising untuk inti, tambah 2 sudu teh air masak.

Kami mewarnakan aising dengan warna yang dikehendaki dan meletakkannya di dalam beg pastri.

Kami membuat garis besar pada setiap roti halia.

Selepas ini kita isi lukisan.

Jika mahu, hiaskan roti halia dengan pelbagai corak dan manik gula atau taburan.