Donat Sihat Bebas Gula >>> Resipi mudah yang dibakar di dalam ketuhar dengan foto langkah demi langkah

Donat biasa adalah kemuncak makanan segera. Doh yang telah direndam sepenuhnya dalam minyak berlemak, disapu dengan banyak gula. Namun begitu, ia tetap lazat. Dan betapa hebatnya anda boleh membuat donat yang sihat menggunakan resipi mudah tanpa gula, lemak atau gluten. Dan anda akan mendapat pencuci mulut yang halus dan cantik seperti dalam foto.

Nilai pemakanan setiap hidangan

190.9 kkal

Protein: 14.2 g
Lemak: 10.9 g
Karbohidrat: 11.3 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 35 minit
Masa di dapur: 25 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 4

Untuk mengekalkan diet yang sihat, anda pasti harus mengelakkan menggoreng. Walau bagaimanapun, ketuhar mampu membakar donat dengan sempurna. Satu-satunya perkara yang anda perlukan ialah acuan silikon khas untuk menghasilkan cincin yang cantik.

Jika anda suka, anda boleh menggunakan resipi ini untuk membuat donat dalam acuan wafel, atau hanya membuat kek cawan biasa dengan aising jika anda terlalu malas untuk mencari acuan. Hasilnya akan sama lazat dan sihat.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Donat tanpa gula yang dibakar di dalam ketuhar

Bahan-bahan

Hidangan

Untuk ujian:

Pisang

1 pcs
Telur C1

2 pcs
Kefir

3 sudu besar
Serbuk penaik

3 G
Tepung jagung

1 sudu kecil
Pemanis

untuk rasa

Untuk lapisan sayu:

Susu kering

1 sudu besar
Jus strawberi

1 sudu kecil
Susu

1 sudu kecil

Persediaan

Langkah 1

Lenyekkan pisang yang telah dikupas menjadi puri menggunakan garpu atau penghancur.

Langkah 2

Asingkan putih telur daripada kuning telur dan masukkannya ke dalam campuran pisang bersama kefir. Kisar lagi sehingga sebati dan homogen.

Langkah 3

Masukkan tepung jagung dan serbuk penaik, gaulkan semuanya dengan pukul.

Langkah 4

Pukul putih telur pada suhu bilik sehingga kembang dan pekat, masukkan ke dalam adunan dan gaul perlahan-lahan dari bawah ke atas supaya ia sekata.

Langkah 5

Pindahkan doh ke dalam beg pastri dengan hujung yang licin dan masukkan ke dalam acuan silikon.

Langkah 6

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 10-15 minit, sehingga perang keemasan. Dalam ketuhar berbilang pembakar, proses ini akan mengambil masa kira-kira 5-7 minit.

Langkah 7

Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan lapisan krim dengan garpu sehingga sebati. Jika anda ingin membuat lapisan krim jenis kedua, campurkan susu dan coklat putih yang telah dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro terlebih dahulu.

Langkah 8

Donat PP sudah siap. Celupkannya ke dalam lapisan sayu dan letakkannya di atas pinggan hidangan. Hiaskan dengan taburan, kepingan kelapa, kacang cincang, atau buah-buahan kering, jika suka.

Dalam resipi diet, adalah penting untuk melaraskan jumlah pemanis bergantung pada jenis yang digunakan. Contohnya, jika anda menggunakan erythritol, 1.5 sudu besar sudah memadai, manakala stevia memerlukan lebih sedikit. Gunakan citarasa anda sendiri.

Tepung donat

Bagi tepung, anda boleh menggunakan sebarang tepung bebas gluten: oat, beras, atau soba, bergantung pada apa yang anda ada di rumah. Tetapi berhati-hati dengan tepung kacang. Tepung badam dan pistachio tidak dapat mengekalkan bentuknya dengan baik, dan tepung kelapa menyerap banyak kelembapan dan harus digunakan dalam satu pertiga daripada jumlahnya. Sebaiknya cairkan tepung ini dengan tepung lain.

Sila ambil perhatian!

Anda tidak perlu membeli strawberi segar untuk membuat jus strawberi. Hanya cairkan strawberi yang telah disejukkan dan kumpulkan jus yang keluar semasa pencairan. Sebaiknya masukkan jus secara beransur-ansur, laraskan jumlah cecair dalam lapisan strawberi. Adalah penting agar ia tidak terlalu cair atau terlalu pekat.

Pastikan anda menunjukkan kepada rakan-rakan anda bagaimana anda boleh kekal berdiet dan masih boleh makan donat yang lazat, manis, dan sangat menggoda. Saya pasti mereka pasti akan iri hati dengan anda!

Resipi yang serupa