Donat Kefir Gebu dalam Kuali >>> Resipi ringkas dengan gambar langkah demi langkah

Jika anda belum pernah mencuba donat kefir klasik, anda pasti patut mencubanya. Dengan mengikuti resipi yang cepat dan mudah ini, anda boleh mencipta snek manis dengan hasil yang menakjubkan tanpa perlu menunggu lama untuk doh mengembang.

Nilai pemakanan setiap hidangan

256 kkal

Protein: 5 g
Lemak: 4.8 g
Karbohidrat: 48.7 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
Bilangan hidangan: 6

Cepat donat mentega tanpa yis akan menjadi sangat lembut dan lembut jika anda menggunakan bahan-bahan pada suhu bilik. Oleh itu, sebelum anda mula resipioh, kita perlu biarkan mereka panas selama 20 minit.

Dalam kes ini, kita perlu memberi perhatian kepada jenis minyak yang kita gunakan. kami sedang memasakAdalah penting untuk memilih minyak yang ditapis tanpa sebarang bau yang tidak diingini, kerana ia tidak akan meninggalkan rasa yang tidak menyenangkan atau tidak semula jadi pada doh. Ia tidak berasap, bermakna bahagian tepi donat akan kekal berwarna cantik dan tidak akan hangus. Walau bagaimanapun, ini hanya terpakai jika anda memanaskan minyak dengan api sederhana dan tidak membiarkan donat di dalamnya lebih lama daripada yang disyorkan.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Donat kefir gebu, digoreng dalam kuali

Bahan-bahan

Hidangan

Kefir

200 ml
Gula

100 G
Telur C1

1 pcs
Vanilin

1 G
Serbuk penaik

1 sudu kecil
Mentega

50 G
Tepung

400 G
Garam

mencubit

Persediaan

Langkah 1

Tuangkan kefir suam ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan telur, gula, mentega cair, vanila, garam dan serbuk penaik.

Langkah 2

Gaul cepat sehingga sebati, kemudian masukkan tepung secara beransur-ansur, sambil terus mengadun. Apabila tepung diserap, masukkan bahagian seterusnya dan kacau dengan sudu sehingga doh pekat terbentuk.

Langkah 3

Taburkan tepung di atas permukaan kerja dan pindahkan doh ke atasnya. Uli dengan tangan anda, uli dan kumpulkan menjadi bebola sehingga ia kekal lembut dan tidak lagi melekat pada jari anda. Kemudian, canai sehingga setebal kira-kira 5-7 mm, tetapi jangan canai dengan penggelek.

Langkah 4

Potong bulatan donat yang besar, kemudian potong bahagian tengahnya. Uli baki doh dan potong lebih banyak donat, jangan biarkan lebihan.

Langkah 5

Panaskan minyak bunga matahari dan, sebaik sahaja ia mula berbuih, masukkan donat ke dalamnya. Goreng dengan api sederhana selama beberapa minit pada setiap sisi. Balikkan dengan garpu—ini adalah cara paling mudah untuk melakukannya.

Langkah 6

Donat kefir dan minyak sudah siap. Letakkannya di atas tuala kertas untuk menapis lebihan minyak, kemudian susunnya berlapis-lapis di atas pinggan hidangan dan taburkan dengan gula tepung.

Donat sitrus dengan kefir

Jika anda ingin menambahkan kelainan pada rasa donat anda, anda boleh menambah kulit buah sitrus yang ada di rumah dan bukannya vanila: lemon, oren, tangerin atau limau nipis.

Alkohol untuk donat

Tambahkan 1 sudu teh cognac, rum atau minuman keras, yang akan bertindak sebagai agen perisa yang sangat baik, mengubah rasa adunan goreng secara mendadak. Alkohol akan tersejat sepenuhnya semasa menggoreng. Walau bagaimanapun, tekstur cincin yang telah siap akan menjadi lebih lembut dan lembut. Dan adunan itu sendiri akan diselitkan dengan aroma alkohol berkualiti tinggi.

Taburan berperisa untuk donat

Gelang goreng boleh ditaburi bukan sahaja dengan gula tepung. Sebagai permulaan, anda boleh mencampurkannya dengan gula vanila, kayu manis dan rempah ratus lain untuk menambah rasa baharu. Gula tepung juga boleh digantikan dengan sebarang lapisan atau topping. Anda juga boleh meletakkan kacang, gula, kelapa atau serbuk coklat di atasnya.

Cuba hias donat anda dengan pelbagai cara. Resipi yang paling ringkas pun akan membawa dimensi baharu.

Resipi yang serupa