Marmalade Pisang Buatan Sendiri

Jeli puri pisang merupakan pesaing kuat kepada marmalade epal tradisional. Rasanya yang lembut, manis, dan sangat aromatik. Aroma pisang yang tersendiri pada snek ini sangat memikat, memikat hati kanak-kanak dan orang dewasa.

Nilai pemakanan setiap hidangan

178.1 kkal

Protein: 1 g
Lemak: 0.4 g
Karbohidrat: 43.2 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 2 jam 15 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Marmalade ini tidak mengandungi satu gram gula pun, jadi pencuci mulut ini bukan sahaja lazat tetapi juga semula jadi. Ia selamat dihidangkan kepada pesakit diabetes dan mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat. Berikut ialah resipi marmalade pisang yang cepat dan mudah yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Marmalade pisang

Bahan-bahan

Hidangan

Pisang

3 pcs
Air

25 ml
Agar-agar

10 G

Persediaan

Langkah 1

Tuangkan air sejuk ke atas agar-agar.

Langkah 2

Kacau dan biarkan mengembang selama 10–15 minit.

Langkah 3

Kupas dan hiris pisang masak, dan masukkan ke dalam pengisar. Kisar sehingga sebati.

Langkah 4

Letakkan puri di atas api sederhana dan biarkan mendidih. Gunakan periuk berdasar tebal untuk mengelakkannya daripada hangus.

Langkah 5

Sebaik sahaja puri mula mendidih, masukkan agar-agar yang telah bengkak ke dalamnya.

Langkah 6

Panaskan campuran sehingga agar-agar larut sepenuhnya, kacau sentiasa supaya pemekat diagihkan secara sama rata.

Langkah 7

Tuangkan campuran ke dalam acuan. Pisang lenyek mempunyai warna kelabu yang agak tidak menyelerakan, jadi anda boleh menambah beberapa titis pewarna makanan gel kuning atau warna lain untuk menjadikan marmalade lebih sedap dipandang.

Langkah 8

Letakkan marmalade di dalam peti sejuk selama 1.5–2 jam. Sudah siap!

Resipi video yang serupa: Marmalade Kiwi dan Pisang Buatan Sendiri dengan Madu

Marmalade dianggap sebagai produk diet. Asasnya ialah jus atau puri, dan pemekatnya ialah agar-agar bebas kalori, pektin atau gelatin. Hanya sekali-sekala gula atau pengganti gula ditambah. Jumlah fruktosa dalam bahan utama adalah sangat rendah sehingga jeli buatan sendiri boleh dimakan semasa berdiet tanpa perlu risau tentang kenaikan berat badan tambahan.

Terdapat begitu banyak variasi marmalade yang pastinya semua orang akan menemui perisa kegemaran mereka. Terdapat epal tradisional, ceri masam, sitrus yang menyegarkan dan banyak lagi. Di saluran YouTube "Coffee & Pepper", saya terjumpa resipi video untuk marmalade musim panas yang ringan dan menyegarkan dengan pisang dan kiwi. Ia sangat lembut, lazat dan manis, semuanya tanpa gula.

Cara memilih pisang untuk marmalade

Ramai orang menganggap pisang hanya sebagai buah tropika, tetapi sebenarnya ia kaya dengan mineral, vitamin dan serat. Walaupun anda tidak boleh memakannya secara berlebihan, ia menawarkan rasa yang sangat halus dan manis dalam pencuci mulut. Kuncinya adalah memilih pisang yang berkualiti tinggi.

Untuk marmalade, seperti hidangan lain, pilih hanya pisang masak ranum. Pertama, beri perhatian kepada warna buahnya. Ia sepatutnya seragam, kuning pekat, tanpa warna hijau. Tompok coklat boleh diterima, menunjukkan kematangan puncak. Pisang masak ranum mempunyai aroma yang kaya dan manis.

Resipi yang serupa