Cara membekukan beri biru tanpa gula untuk musim sejuk >>> resipi untuk pengawet menggunakan beri puri dengan foto langkah demi langkah

Beri biru sering digunakan untuk menghias kek dan pastri. Rasanya yang lembut dan manis serasi dengan mana-mana inti krim mentega atau beri. Jadi, apabila anda berpeluang untuk menyimpan walaupun beberapa biji beri biru untuk musim sejuk, jangan lepaskan peluang ini.

Nilai pemakanan setiap hidangan

44 kkal

Protein: 1 g
Lemak: 0.4 g
Karbohidrat: 8 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 15 minit
Masa di dapur: 15 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Saya akan tunjukkan dua cara sekaligus simpan beri biru untuk musim sejuk Tidak diproses: beri keseluruhan dan dikisar. Setiap satu lazat dan mudah dengan caranya sendiri. Anda boleh menggunakan hanya satu jika anda kekurangan beri, atau kedua-duanya jika saudara-mara anda yang prihatin membawakan anda peti berisi beri tersebut.

Kepada pembekuan Jika prosesnya berjalan lancar, biarkan beri kering sepenuhnya di atas tuala dapur sebelum meneruskan resipi. Ini akan mengurangkan jumlah cecair dalam puri, menghasilkan rasa yang lebih cerah dan lebih kaya. Tambahan pula, dengan cara ini beri akan tahan lebih lama dan disimpan di dalam peti sejuk selama yang diperlukan.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Puri blueberry untuk musim sejuk tanpa gula: bagaimana untuk membekukan?

Bahan-bahan

Hidangan

Beri biru

1 kg

Persediaan

Langkah 1

Bilas beri biru dalam semangkuk air dan buang sebarang serpihan yang terapung ke permukaan, seperti ranting, daun, dan batang. Tapiskan melalui penapis, dan apabila beri telah kering sepenuhnya, pindahkannya ke dalam mangkuk.

Langkah 2

Kepada sediakan beri biru beri keseluruhan, masukkan sedikit ke dalam beg pakai buang.

Langkah 3

Kami membalut hujung plastik di sekelilingnya dalam beberapa lapisan supaya pembungkusannya cukup ketat.

Langkah 4

Kisar baki beri biru menggunakan pengisar rendaman sehingga anda mendapat puri yang licin.

Langkah 5

Kami mengagihkan campuran yang terhasil ke dalam acuan silikon yang boleh menahan suhu rendah. Jika anda menggunakan acuan biasa, bahan tersebut mungkin retak. Untuk memudahkan penyingkiran, letakkan acuan di atas papan tebal dengan segera.

Langkah 6

Letakkan campuran di dalam peti sejuk beku sehingga beku sepenuhnya. Ia akan mengambil masa 2 hingga 6 jam untuk beri dan puri mengeras, bergantung pada kapasiti peti sejuk.

Tahukah anda bahawa…

Nama "bilberry" diberikan kepada beri biru tua ini bersama jus burgundynya bukan kerana warnanya. Ia berasal daripada kata kerja "chernit'" (menghitamkan), yang bermaksud "mencemarkan." Apabila orang memetik dan memakan beri ini, bibir, lidah, dan tangan mereka pasti akan tercemar dengan jus tersebut, dan dari situlah nama tumbuhan itu berasal.

Satu borang sudah memadai

Jika anda mempunyai banyak beri tetapi tidak cukup kulat, tiada masalah. Anda boleh mengeluarkan bongkah puri yang telah dibekukan dan memindahkannya ke dalam beg. Hanya puri beri biru dalam kelompok kecil dan segera masukkan ke dalam peti sejuk beku. Anda juga boleh membuat kiub atau bintang beku menggunakan dulang kiub ais.

Resipi yang serupa