7 Resipi Terbaik untuk Roti Halia Kefir Lembut

Biskut halia yang lembut dan lazat merupakan pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang majlis minum petang. Anda tidak memerlukan banyak bahan atau banyak masa untuk membuatnya. Tertarik? Koleksi ini menampilkan 7 resipi kefir halia terbaik. Pilih yang paling sesuai dengan anda dan cubalah—ia pasti lazat!

Biskut halia yang lazat dengan kefir dan madu

Madu merupakan salah satu inti yang paling popular untuk kuih-muih. Ia menambahkan rasa manis dan masam, melengkapi keseluruhan rasa hidangan dan menjadikannya lebih kaya. Roti halia dengan madu sangat sesuai dihidangkan bersama teh dan akan menjadi kegemaran semua tetamu anda, tanpa mengira usia.

Bahan-bahan

• Telur - 2 keping.
• Kefir - 250 ml
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Tepung - 600 g
• Soda - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 80 ml
• Gula 100 g

Masa memasak: 50 minit – 1 jam 10 minit

Hidangan: 25 - 35 keping

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan soda ke dalam bekas dengan kefir dan kacau.

Langkah 2

Pukul telur bersama gula dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 3

Masukkan madu ke dalam campuran telur-gula.

Langkah 4

Masukkan kayu manis dan minyak sayuran ke dalam campuran. Pukul semuanya.

Langkah 5

Tuangkan kefir yang dicampur dengan soda ke dalam mangkuk berisi campuran manis.

Langkah 6

Campurkan semuanya dengan teliti menggunakan pemukul sehingga sebati.

Langkah 7

Masukkan tepung secara beransur-ansur dan segera campurkan dengan bahan-bahan yang tinggal.

Langkah 8

Kami memindahkan doh yang terhasil ke atas meja dan menguli dengan tangan kami.

Langkah 9

Bentukkan bebola bulat kecil daripada doh yang terhasil. Celupkannya ke dalam gula dan letakkannya di atas dulang pembakar.

Langkah 10

Setelah dulang pembakar penuh, masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 20-25 minit.

Langkah 11

Hidangan sudah siap!

Resipi cepat untuk biskut roti halia coklat dengan kefir

Pilihan yang bagus untuk mereka yang bosan dengan resipi roti halia biasa. Rasa coklat ringan akan melengkapi rasa pencuci mulut yang biasa, menambahkan lagi rasa manis yang menyenangkan. Hasilnya adalah pencuci mulut yang lazat yang sukar untuk dihentikan.

Bahan-bahan

• Gula - 200 g
• Telur - 2 keping.
• Garam - secukup rasa
• Minyak bunga matahari - 40 g
• Tepung - 500 g
• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Vanillin - secukup rasa
• Kefir - 250 g

Masa memasak: 1 jam

Hidangan: 25-30 keping

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan gula ke dalam bekas berisi telur dan gaul rata dengan pemukul.

Langkah 2

Masukkan garam, soda penaik atau serbuk penaik dan tuangkan kefir yang telah dipanaskan. Gaulkan semuanya sekali lagi.

Langkah 3

Masukkan koko dan gaul sedikit.

Langkah 4

Tuangkan minyak sayuran. Gaul semuanya sehingga sebati.

Langkah 5

Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur, sambil terus mengacau adunan.

Langkah 6

Letakkan doh yang terhasil di atas meja dan uli dengan tangan anda.

Langkah 7

Canai doh menjadi bentuk leper setebal 1-1.5 cm dan tekan bulatan daripadanya menggunakan cawan atau gelas.

Langkah 8

Letakkan biskut halia yang telah siap di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah Celsius. Bakar selama 15-25 minit.

Langkah 9

Hidangan sudah siap! Anda boleh menyalutnya dengan lapisan glasir jika mahu.

Roti halia rai dengan kefir

Resipi ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat! Tepung rai kaya dengan unsur mikro yang bermanfaat dan memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan. Biskut roti halia ini sesuai untuk sarapan pagi.

Bahan-bahan

• Tepung bijirin penuh - 300 g
• Kayu manis - ½ sudu kecil.
• Serbuk koko - 25 g
• Gula - 50 g
• Kefir - 200 ml
• Telur - 1 keping
• Garam - secukup rasa
• Soda - 1 sudu kecil.

Masa memasak: 45-50 minit

Hidangan: 15-20 keping

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Ayak tepung melalui penapis ke dalam bekas yang dalam.

Langkah 2

Masukkan soda penaik, kayu manis, koko dan garam. Gaul rata dengan sudu.

Langkah 3

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan kefir, telur, dan gula sehingga sebati.

Langkah 4

Secara beransur-ansur masukkan tepung yang terhasil ke dalam campuran kefir, tanpa menghentikan proses pengadukan.

Langkah 5

Setelah doh pekat, bentukkan bebola kecil daripadanya.

Langkah 6

Letakkan biskut halia yang telah siap di atas dulang pembakar atau loyang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius.

Langkah 7

Hidangan sudah siap!

Biskut roti halia pudina dengan kefir

Resipi biskut halia pudina yang halus dan lazat, mudah dibuat semula di rumah. Tincture pudina menambahkan sentuhan segar pada rasa manis yang biasa, membuatkan anda menghargai hidangan ini dengan cara yang baharu. Anda pasti akan menyukainya!

Bahan-bahan

• Kefir (atau susu) - 500 ml
• Tepung - 1 kg
• Gula - 450 g
• Serbuk penaik - 55 g
• Telur - 2 keping.
• Kuning telur - 2 keping
• Tincture pudina - ½ sudu kecil.
• Gula vanila - 2 paket
• Garam - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - 100 g

Masa memasak: 40-50 minit

Hidangan:55 - 65 keping

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 250 gram tepung yang telah diayak, gula, gula vanila dan garam. Gaul rata dengan pemukul.

Langkah 2

Didihkan susu (atau kefir) dan masukkan campuran pudina. Kacau dengan sudu.

Langkah 3

Tuangkan kefir yang telah dipanaskan secara beransur-ansur ke dalam campuran tepung dan bahan-bahan lain. Kacau dengan kuat sehingga sebati.

Langkah 4

Dalam bekas dalam yang berasingan, campurkan 850 gram tepung dan serbuk penaik.

Langkah 5

Setelah campuran kefir sejuk sedikit, masukkan minyak sayuran, 2 biji telur dan 2 kuning telur.

Langkah 6

Uli adunan menggunakan pengadun, secara beransur-ansur masukkan tepung yang telah disediakan.

Langkah 7

Sebaik sahaja doh siap, letakkannya di atas meja dan uli dengan tangan anda, tambah sedikit tepung terlebih dahulu.

Langkah 8

Potong doh menjadi bahagian kecil.

Langkah 9

Kami membentuk biskut roti halia daripada kepingan yang terhasil.

Langkah 10

Pindahkan biskut halia ke dalam dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius.

Langkah 11

Hidangan sudah siap! Anda boleh merenjiskannya dengan lapisan pelapis jika mahu.

Biskut halia lembut dengan kefir dan tanpa telur

Resipi yang hebat untuk mereka yang mahukan biskut halia yang lazat dengan bahan-bahan yang minimum. Ia cepat dibuat, mempunyai aroma yang menyenangkan, dan rasa yang sungguh ajaib. Buatlah untuk sarapan pagi untuk orang tersayang, dan anda akan lihat betapa mereka akan menyukainya.

Bahan-bahan

• Kefir - 1 gelas
• Tepung - 350 g
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Epal - 1 keping
• Gula - 60 g
• Vanillin - secukup rasa

Masa memasak: 

Hidangan: 13-16 keping

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Menggunakan pemukul, campurkan kefir dan gula dalam bekas yang dalam.

Langkah 2

Parut epal yang telah dikupas sebelum ini pada parutan halus.

Langkah 3

Masukkan epal parut ke dalam campuran kefir dan gaul rata.

Langkah 4

Masukkan sedikit tepung, serbuk penaik, dan vanila ke dalam mangkuk. Gaul semua bahan sehingga sebati.

Langkah 5

Masukkan baki tepung dan uli doh.

Langkah 6

Setelah doh siap, cubit kepingan kecil dan bentukkan bebola.

Langkah 7

Setelah dulang pembakar penuh, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah Celsius. Bakar selama 15-25 minit.

Langkah 8

Hidangan sudah siap!

Resipi klasik untuk biskut halia buatan sendiri dengan aising kefir

Selama bertahun-tahun, resipi roti halia tradisional tidak berubah sedikit pun. Walaupun terdapat pelbagai kaedah penyediaan, formula klasiknya tetap ringkas dan mudah seperti biasa. Hanya beberapa bahan mudah dan sedikit usaha, dan anda akan mendapat kuih-muih yang lazat terus daripada asal usul masakan Rusia. Ingin mencubanya? Tonton video ini dan cubalah di rumah.