5 resipi terbaik untuk roti halia kastard
Kandungan
Biskut pastri choux merupakan hidangan yang sangat lembut, lembut, dan lazat yang mudah cair di dalam mulut anda. Aromanya yang tiada tandingan membangkitkan keselesaan, kehangatan, perjumpaan di rumah, dan percutian bersama orang tersayang. Terdapat banyak cara untuk menyediakan pastri ajaib ini.
Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi pastri choux terbaik dan terbukti berkesan. Setiap hidangan istimewa ini mempunyai rasa unik, tekstur yang tersendiri, dan aroma mewahnya yang tersendiri. Pilih resipi kegemaran anda dan buat pastri choux yang paling halus di dapur anda sendiri. Keluarga anda pasti gembira dengan hidangan ini.
Resipi mudah untuk biskut halia buatan sendiri
- Protein: 5.9 g
- Lemak: 4.7 g
- Karbohidrat: 75 g
- Jumlah masa:
-
Kerumitan:
Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
- Bilangan hidangan: 1
Bahan-bahan
-
Susu200 ml
-
Tepung400 G
-
Gula220 G
-
Minyak sayuran30 ml
-
Kuning telur1 pcs
-
Serbuk koko50 G
-
Serbuk penaik10 G
-
Soda1 picit
-
Garam1 picit
-
Gula serbuk150 G
-
Putih telur1 pcs
-
Jus lemon1 sudu kecil
Persediaan
Tuangkan susu ke dalam periuk dan panaskan sehingga mendidih.
Dalam bekas yang dalam, campurkan 100 g tepung dan semua gula.
Tuangkan susu panas ke dalam campuran yang terhasil dan kacau campuran dengan cepat sehingga sebati.
Biarkan asas kastard selama 10-15 minit untuk menyejuk pada suhu bilik.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam asas kastard yang telah disejukkan, masukkan garam dan kuning telur.
Gaulkan adunan dengan teliti sehingga sebati.
Masukkan koko, serbuk penaik dan soda.
Gaulkan adunan dengan teliti sehingga sebati, supaya tiada ketulan.
Ayak tepung dan masukkan ke dalam adunan coklat.
Campurkan semuanya dengan teliti dan uli menjadi doh coklat yang lembut.
Canai doh setebal 1 cm dan potong biskut halia daripadanya.
Bakar produk selama 10-12 minit pada suhu 180 darjah.
Inilah yang berlaku.
Untuk membuat lapisan gula, pukul putih telur dengan gula tepung. Masukkan jus lemon dan gaul rata. Lapisan gula hendaklah berwarna putih salji dan agak pekat.
Tutup roti halia yang telah disejukkan dengan lapisan gula protein.
Setelah aising mengeras, anda boleh membancuh teh dan menikmati roti halia berisi kastard kepada orang tersayang.
Resipi untuk roti halia madu kastard
Ini adalah resipi untuk biskut halia berperisa madu yang lazat. Ia sangat lembut, lembut, dan berperisa. Kudapan ini sesuai bukan sahaja untuk kegunaan harian tetapi juga untuk majlis-majlis khas. Orang dewasa dan kanak-kanak pasti menyukainya.
Bahan-bahan
- Tepung - 500 g
- Telur C1 - 2 keping.
- Madu - 250 g
- Gula vanila - 10 g
- Garam - ¼ sudu kecil.
- Soda - ¼ sudu kecil.
- Kayu manis - ½ sudu kecil.
- Rum (atau cognac) - 1 sudu besar.
- Krim masam - 70 g
- Mentega - 50 g
Masa memasak: 50-60 minit
Hidangan: 1 (lebih kurang 800 g roti halia)
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan.
Langkah 2
Letakkan madu dan mentega dalam periuk dan letakkan di atas api yang perlahan. Kacau sehingga campuran sebati.
Langkah 3
Campurkan 150 g tepung dengan secubit garam.
Langkah 4
Apabila campuran madu telah menjadi homogen, masukkan gula vanila, kayu manis, dan soda penaik dan gaul semuanya sehingga sebati.
Langkah 5
Tuangkan campuran panas ke dalam tepung dan garam dan gaul rata sehingga adunan sebati.
Langkah 6
Tuangkan krim masam, rum dan gaul rata asas kastard.
Langkah 7
Masukkan telur dan gaulkan adunan sekali lagi.
Langkah 8
Ayak baki tepung dan masukkan ke dalam campuran madu.
Langkah 9
Uli doh yang lembut dan elastik.
Langkah 10
Canai doh setebal 5-8 mm dan potong biskut halia daripadanya.
Langkah 11
Bakar produk pada suhu 180 darjah selama 10-15 minit.
Langkah 12
Sejukkan roti halia madu yang telah siap, renjiskan dengan sayu dan hidangkan.
Biskut roti halia Choux
Biskut halia Choux merupakan sejenis makanan bakar yang dikaitkan dengan percutian musim sejuk, waktu malam yang nyaman dan perjumpaan keluarga yang mesra. Aromanya yang indah mewujudkan suasana kegembiraan dan keajaiban. Bakar hidangan ini untuk tetamu atau orang tersayang anda. Mereka pasti akan terkejut.
Bahan-bahan
- Madu - 200 g
- Kayu manis - 2 sudu kecil.
- Halia - 2 sudu kecil.
- Kulit oren - 1 sudu kecil.
- Cengkih - 1 sudu kecil.
- Bunga lawang - ½ sudu kecil.
- Kapulaga - ½ sudu kecil.
- Buah pala - ½ sudu kecil.
- Lada putih - ⅓ sudu kecil.
- Garam - secubit
- Mentega - 200 g
- Soda - 1 sudu kecil.
- Telur C1 - 3 keping.
- Gula - 300 g
- Tepung - 720 g
Masa memasak: 1 jam 50 minit
Hidangan: 1 (lebih kurang 1.5 kg roti halia)
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Letakkan madu dalam periuk berdasar tebal dan letakkan di atas api yang perlahan.
Langkah 2
Apabila madu telah cair sepenuhnya, masukkan rempah ratus dan kulit oren. Gaul rata bahan-bahan tersebut.
Langkah 3
Masukkan mentega. Kacau sehingga sebati.
Langkah 4
Masukkan soda penaik dan kacau rata. Pada mulanya, ia akan mengembang dengan ketara, tetapi kemudian mendap sedikit. Biarkan asas kastard yang terhasil selama 10-15 minit untuk menyejuk.
Langkah 5
Sementara itu, pukul telur dengan garam dan gula sehingga adunan menjadi gebu dan ringan.
Langkah 6
Apabila asas kastard telah sejuk, tuangkan ke dalam campuran telur dan gaul semuanya dengan teliti sehingga sebati.
Langkah 7
Masukkan tepung yang telah diayak dan uli sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik.
Langkah 8
Balut doh dalam filem berpaut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya satu jam.
Langkah 9
Canai doh yang telah disejukkan dan potong biskut roti halia daripadanya.
Langkah 10
Bakar roti halia selama 7-10 minit pada suhu 180 darjah.
Roti halia kastard Lenten dengan susu
Saya menawarkan resipi terbaik untuk biskut halia kastard Lenten yang diperbuat daripada susu. Ia menjadi sangat lembut, gebu, dan lazat. Anda boleh menggunakan susu biasa atau sebarang susu berasaskan tumbuhan (kelapa, oat, soya, badam, beras, dan lain-lain).
Bahan-bahan
- Tepung - 210 g
- Gula - 100 g
- Gula vanila - 1 sudu kecil.
- Garam - secubit
- Susu - 130 g
- Kayu manis - ½ sudu kecil.
- Halia - ¼ sudu kecil.
- Kulit lemon - 1 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 20 g
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Masa memasak: 40-50 minit
Hidangan: 1 (lebih kurang 400-500 g roti halia)
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Dalam bekas yang dalam, campurkan 80 g tepung, gula dan garam.
Langkah 2
Tuangkan susu ke dalam periuk, masukkan rempah dan kulit kayu manis.
Langkah 3
Campurkan bahan-bahan dan letakkan periuk di atas api sederhana. Didihkan campuran rempah sehingga mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
Langkah 4
Campurkan campuran kering dan cecair.
Langkah 5
Gaulkan adunan dengan teliti sehingga sebati.
Langkah 6
Masukkan baki tepung dalam dua peringkat dan uli menjadi doh yang lembut.
Langkah 7
Canai doh setebal 1 cm dan potong biskut halia kecil daripadanya.
Langkah 8
Bakar produk pada suhu 180 darjah selama 12-15 minit.
Langkah 9
Sejukkan roti halia yang telah siap dan tutup dengan sebarang lapisan.
Video – Roti halia kastard “Nezhenka”
Tidak tahu hendak membuat apa dengan teh atau kopi anda? Jika ya, anda perlu menonton video ini dengan segera. Ia menunjukkan resipi biskut halia Nezhenka yang hebat. Ia sangat lazat, lembut dan harum. Hidangan lazat ini tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh.
Pencipta video ini menunjukkan dengan jelas setiap langkah penyediaan roti halia dan menerangkan semua kerumitan makanan bakar ini. Cef pastri ini juga berkongsi resipi glaze yang telah terbukti berkesan dan menunjukkan kaedah mudah untuk menyalut makanan bakar dengannya. Selepas menonton video ini, anda akan dapat dengan mudah membuat biskut roti halia "Nezhenka" yang lazat untuk dihidangkan bersama teh, kopi atau minuman lain.
