Kelapa menarik perhatian kita dengan rasanya yang unik dan aroma eksotik. Aromanya membangkitkan semangat kita dan membawa kita kembali ke zaman kanak-kanak. Biskut kelapa merupakan pencuci mulut yang ringkas tetapi lazat untuk seisi keluarga. Anda boleh menghabiskan malam musim sejuk bersama mereka atau menikmati kesejukan musim panas dengan teh hijau. Biskut kelapa dan resipi mereka pasti akan menjadi kegemaran mana-mana tukang masak rumah. Pencuci mulut ini kelihatan sangat lazat dalam foto!

Apa yang anda perlukan dan cara memasaknya

Untuk menggembirakan keluarga anda dengan biskut kelapa, anda memerlukan:

  • setengah kilogram serutan dan gula pasir;
  • lima biji telur;
  • sedikit vanili.

Resipi Biskut Kelapa 2

Untuk menyediakan hidangan istimewa ini, ikuti langkah mudah ini, seperti yang ditunjukkan dalam foto:

  1. Pukul telur dengan gula sehingga sebati.
  2. Masukkan serbuk penaik dan sedikit vanillin ke dalam campuran yang terhasil.
  3. Campurkan semuanya sehingga anda mendapat jisim homogen.
  4. Anda boleh memilih sebarang bentuk biskut. Cara paling mudah ialah menggelek doh sehingga setebal setengah sentimeter dan memotong bulatan menggunakan gelas.
  5. Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang telah digris atau dialas dengan kertas pembakar.
  6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 15 minit. Foto menunjukkan betapa lazatnya bulatan-bulatan itu!

Resipi lain

Resipi Biskut Kelapa 3

Anda boleh membuat biskut menggunakan resipi mudah yang lain, walaupun ia memerlukan lebih banyak bahan:

  • tiga gelas kepingan kelapa;
  • tepung (2 sudu besar);
  • gula (1 cawan);
  • satu sudu besar glukosa;
  • dua sudu besar mentega;
  • tiga biji telur.

Anda boleh menyediakan pencuci mulut dengan mengikuti langkah-langkah berikut, seperti yang ditunjukkan dalam foto:

  1. Campurkan tepung dan kepingan kelapa.
  2. Cairkan mentega dan sejukkan sedikit.
  3. Masukkan glukosa, telur dan gula.
  4. Campurkan kedua-dua jisim yang terhasil dengan baik untuk membentuk doh yang tebal tetapi sedikit cair.
  5. Untuk memberikan hidangan bentuk yang cantik, doh boleh dituang ke dalam beg pastri.
  6. Griskan dulang pembakar dan perah biskut berbentuk siput dari satu paket.
  7. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah.
  8. Apabila "siput" sudah siap, anda boleh menghiasnya dengan beri atau ceri.

Beginilah rupa biskut-biskut itu dalam gambar.

Resipi dengan pisang

Resipi Biskut Kelapa 4

Untuk sedikit rasa eksotik, tambahkan pisang ke dalam doh. Pastikan anda menggunakan pisang masak ranum. Pisang hijau boleh mempunyai rasa pahit yang tidak menyenangkan. Untuk membuat biskut pisang, gunakan:

  • 200 gram kepingan kelapa;
  • 180 gram tepung;
  • satu pek mentega (boleh digantikan dengan 100 ml minyak sayuran, dicairkan dengan air sebanyak satu pertiga);
  • 2 biji pisang;
  • 2 biji telur;
  • 150 gram gula.

Oleh kerana pisang sangat manis, jumlah gula boleh dilaraskan mengikut citarasa. Campurkan bahan-bahan seperti yang ditunjukkan dalam gambar:

  1. Lembutkan mentega dan krim bersama gula, pisang dan telur. Untuk memastikan pisang lembut, lenyekkannya dengan garpu terlebih dahulu.
  2. Masukkan serbuk roti dan tepung. Doh hendaklah pekat.
  3. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan sendukkan doh ke atasnya. Anda boleh membentuknya menjadi pelbagai bentuk.
  4. Bakar barang bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.

Malangnya, kepingan kelapa bukanlah murah pada masa kini. Tetapi jika anda ingin menjamu orang tersayang dengan rasa unik ini, anda boleh menggunakan resipi mesra bajet yang menggabungkan kepingan kelapa dengan pisang. Biskut ini tidak akan mengalami masalah ini dan juga akan memperoleh rasa buah-buahan tropika yang sofistikated. Nikmati hidangan lazat ini!

Selamat mencuba! Cuba buat biskut lain dengan buah-buahan dan beri.

Resipi video untuk biskut kelapa