Muffin Koko - 5 Resipi Muffin Koko Coklat Terbaik

Muffin ialah kek cawan versi Amerika. Ia cepat dan mudah dibuat. Tidak seperti muffin, ia boleh dibuat dengan mudah dan lebih sihat dengan mengurangkan mentega, menggunakan susu rendah lemak atau kefir, atau menggantikan tepung serbaguna dengan tepung gandum penuh atau tepung beras. Muffin juga boleh diisi dengan keju kotej, kacang, cip coklat dan topping lain yang lazat dan sihat.

Koleksi hari ini akan dikhaskan untuk membuat muffin koko. Saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat kek cawan coklat super lazat, membakar muffin sihat dengan inti keju kotej dan pilihan pencuci mulut pisang yang sihat.

Muffin koko dengan kefir

Lembut, lembut, dan lapang—begitulah cara anda boleh menggambarkan muffin yang dibuat dengan kefir. Ia mengambil masa yang sangat singkat untuk dibuat, dan tukang masak baru pun boleh melakukannya. Saya cadangkan anda menemui resipi muffin mega-coklat yang mudah. ​​Hasil yang cemerlang dijamin!

Bahan-bahan

• Tepung - 170 g
• Gula - 150 g
• Kefir - 200 g
• Minyak bunga matahari - 80 ml
• Telur - 1 keping
• Coklat - 50 g
• Koko - 30 g
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Soda - 1/2 sudu kecil.
• Garam - 1/4 sudu kecil.

Masa memasak: 40-60 minit

Hidangan: 12 keping.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Ayak tepung.

Langkah 2

Ayak serbuk koko.

Langkah 3

Masukkan soda, serbuk penaik dan garam. Gaul rata. Ketepikan.

Langkah 4

Dalam mangkuk berasingan, pukul sebiji telur (pada suhu bilik).

Langkah 5

Tambah gula.

Langkah 6

Tuangkan kefir (suhu bilik).

Langkah 7

Tambah minyak bunga matahari.

Langkah 8

Pukul sehingga sebati.

Langkah 9

Masukkan bahan-bahan kering. Gaul dengan spatula.

Langkah 10

Masukkan coklat cincang.

Langkah 11

Pindahkan doh ke dalam acuan muffin. Bakar pada suhu 200 darjah Celsius selama 25-27 minit. Keluarkan muffin yang telah disejukkan dari acuan dan taburkan dengan gula tepung.

Muffin keju kotej dengan koko di dalam ketuhar

Tekstur muffin yang halus sangat sesuai digayakan dengan keju kotej. Resipi pencuci mulut dengan inti keju kotej ini pasti akan menggembirakan mana-mana penggemar makanan manis. Muffin ini sangat lembut dan lapang, serta cepat dan mudah dibuat. Walaupun anak-anak anda tidak suka keju kotej, saya jamin ia akan menjadi hidangan kegemaran mereka apabila ditambah kepada muffin!

Bahan-bahan

• Kefir - 200 ml
• Tepung - 200 g
• Telur - 1 keping
• Gula - 100 g
• Mentega - 70 g
• Serbuk koko - 20 g (3 sudu besar)
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - secubit

Inti dadih:

• Keju kotej - 150 g
• Gula - 40 g
• Gula vanila - 8 g

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 12 keping.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2

Masukkan garam. Mula pukul dengan pengadun.

Langkah 3

Tanpa berhenti memukul, masukkan gula dalam beberapa peringkat.

Langkah 4

Pukul sehingga jisim ringan yang homogen diperolehi.

Langkah 5

Tuangkan kefir (suhu bilik).

Langkah 6

Masukkan mentega cair dan pukul.

Langkah 7

Ayak tepung, serbuk penaik dan koko ke dalam campuran cecair. Gaul rata.

Langkah 8

Masukkan 1 sudu besar doh ke dalam setiap acuan.

Langkah 9

Sediakan inti dadih. Masukkan gula dan gula vanila ke dalam dadih. Kacau. Anda boleh pukul adunan dengan pengisar rendam.

Langkah 10

Teruskan mengisi dulang pembakar. Sendukkan 1 sudu teh inti dadih ke atas setiap dulang. Letakkan 1 sudu besar lagi adunan utama di atasnya. Loyang hendaklah 2/3 penuh.

Langkah 11

Bakar pada suhu 180 darjah Celsius selama 25-30 minit. Setelah muffin sejuk sedikit, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan.

Muffin pisang dan koko yang sihat

Pemakanan sihat tidak bermakna anda perlu menafikan diri daripada makanan bakar buatan sendiri. Terdapat banyak resipi menarik yang memudahkan anda menikmati secawan teh yang lazat di rumah tanpa menjejaskan kesihatan anda. Saya cadangkan anda mencuba salah satunya. Berikut ialah resipi untuk membuat muffin pisang dan koko yang menakjubkan menggunakan tepung beras. Cubalah; anda pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan

• Pisang - 1 keping
• Beras (sebarang tepung lain) - 100 g
• Serbuk koko - 2 sudu besar l
• Telur - 2 keping.
• Madu - 2-3 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1/2 sudu kecil.
• Vanillin - secukup rasa

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 9 keping.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami mengukur jumlah bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Kupas pisang dan lenyekkan dengan garpu sehingga menjadi puri.

Langkah 3

Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan pukul.

Langkah 4

Masukkan puri pisang dan madu. Gaul dengan pemukul.

Langkah 5

Ayak bahan-bahan kering: koko, tepung, dan serbuk penaik. Gaul rata. Doh akan menjadi agak pekat.

Langkah 6

Pindahkan doh ke dalam acuan, isikannya tidak lebih daripada 2/3 penuh. Bakar pada suhu 180-200 darjah selama setengah jam.

Langkah 7

Pastri yang lazat dan sihat untuk teh sudah siap!

Video: Muffin Koko Coklat Super

Untuk membuat muffin coklat yang sebenar, anda bukan sahaja perlu menambah koko tetapi juga coklat, sebaik-baiknya putih dan gelap. Ternyata, anda tidak memerlukan banyak serbuk koko; hanya sedikit sahaja akan memberikan muffin warna yang diingini. Dan cip coklat akan memastikan rasa yang hebat.

Jika anda teringin membuat muffin coklat super yang lazat, maka inilah tempatnya untuk anda. Bonus hebat untuk resipi video ini ialah ditemani oleh seorang blogger makanan yang menyeronokkan dan berbakat.

Saya harap anda menikmati pilihan muffin coklat saya. Saya sangat mengesyorkan untuk menyediakan hidangan lazat ini untuk tetamu atau untuk majlis minum petang yang menyentuh hati bersama keluarga anda. Kongsikan tanggapan dan hasilnya di ruangan komen!