Kegembiraan dadih-gelatin
Pencuci mulut dadih dengan gelatin... Berapa banyak yang ada dalam perkataan ini! Pencuci mulut ini layak mendapat banyak pujian - manis, lapang, seperti susu, seperti jeli, sihat, lazat. Senarai julukan ini boleh diteruskan untuk masa yang sangat lama.
Banyak pencuci mulut benar-benar merupakan karya seni dan memerlukan masa dan wang yang banyak. Tetapi terdapat kategori hidangan lain. Ini boleh digambarkan secara longgar sebagai "penyelesaian cepat," "buat dengan apa yang ada," "gaul dan sejukkan," dan sebagainya. Kategori hidangan ini mungkin biasa bagi setiap tukang masak rumah dan lebih popular daripada yang pertama.
Salah satu pilihan utama dalam senarai "campur dan sejukkan" ialah pencuci mulut keju kotej dengan gelatin. Dengan hanya sedikit keju kotej dan gelatin, anda boleh mencipta pencuci mulut yang begitu lazat sehingga anda berisiko menjadi kegemaran isi rumah, dengan semua orang mengidamkannya setiap hari.
Resipi
Jadi, mari kita mulakan eksperimen. Kita perlukan:
- kira-kira setengah kilogram keju kotej,
- kira-kira 300 gram krim masam,
- gula atau madu secukup rasa,
- 1 sudu besar gelatin segera.
Jika anda mahukan pencuci mulut yang lebih kaya dengan vitamin, sila tambahkan sebarang buah. Sekarang tinggal sahaja "campur dan sejukkan" semuanya dengan betul. Untuk melakukan ini, sediakan gelatin mengikut arahan pada bungkusan. Biasanya, rendam dalam air sejuk selama kira-kira 20 minit, kemudian panaskan dengan api kecil, kacau sentiasa, tetapi jangan biarkan ia mendidih. Campurkan keju kotej dengan krim masam dan gula, tuangkan larutan gelatin, dan masukkan buah jika perlu. Campurkan semuanya dengan kuat dan sejukkan.
Keindahan resipi ini ialah semua perkadaran adalah sewenang-wenangnya dan tidak perlu dipatuhi sepenuhnya. Contohnya, anda boleh menggunakan lebih banyak keju kotej, terutamanya jika ia rendah lemak.
Bagaimana jika saya sedang berdiet?
Satu-satunya halangan untuk menyediakan hidangan yang lazat ini mungkin adalah diet anda. Disebabkan oleh keju kotej dan gula, pencuci mulut ini mungkin tidak sesuai untuk diet anda dan akan melebihi garis panduan lemak dan karbohidrat anda.
Tetapi ini bukanlah sebab untuk berputus asa. Seperti yang kita semua tahu sejak kecil, jika anda benar-benar menginginkannya, anda boleh terbang ke angkasa lepas. Dengan sedikit pemikiran, anda boleh menyelamatkan keadaan. Lagipun, jika anda menggunakan keju kotej rendah lemak sebagai asas, membuang gula dan menggantikannya dengan buah-buahan manis, dan menggantikan krim masam dengan, katakan, yogurt, anda akan mendapat pencuci mulut keju kotej rendah kalori dengan gelatin. Benar, perkadaran bahan-bahan yang digunakan akan berubah sedikit, dan pencuci mulut masih akan kurang lembut dan lembut, tetapi... kecantikan memerlukan pengorbanan! Kurangkan berat badan demi kesihatan anda tanpa menghapuskan keju kotej daripada diet anda!
Ngomong-ngomong, anda boleh mengubah hampir semua hidangan berlemak dan tinggi karbohidrat dengan cara yang ajaib ini. Anda hanya perlu memikirkan dengan teliti tentang apa yang hendak digantikan dengan setiap bahan "berbahaya". Jadi, makanlah dengan senang hati dan turunkan berat badan dengan mudah!
