Susu atau coklat "Snezhok" - pilihan di tangan anda
Kandungan
Resipi-resipi makanan istimewa yang digemari sejak kecil telah diperturunkan sebagai lagenda keluarga, dari mulut ke mulut. "Snezhok" adalah salah satu pencuci mulut sedemikian. Pencuci mulut ini begitu halus sehingga memikat hati sejak gigitan pertama. Ia dibuat oleh nenek-nenek untuk cucu-cucu mereka dan dihidangkan di kedai roti dan kem musim panas. Rahsia kejayaan snezhok ini terletak pada kesederhanaan penyediaannya dan manfaat kesihatan yang luar biasa.
Ciri-ciri bermanfaat
Pencuci mulut ini merupakan senjata rahsia untuk ibu bapa dalam memerangi penolakan susu pada kanak-kanak kecil. Ia mengandungi semua yang bermanfaat untuk pertumbuhan kanak-kanak yang sihat, dan semua bahan saling melengkapi dengan sempurna.
Gelatin mengandungi glisin, yang menggalakkan fungsi otak, protein yang bermanfaat untuk sendi dan tulang, dan pelbagai mikronutrien. Produk tenusu dan telur adalah antara yang paling tinggi protein, kalsium dan lemak sihat, yang membantu penyerapan pelbagai vitamin. Disebabkan kualiti ini dan masa penyediaan yang cepat, pencuci mulut ini sesuai untuk sarapan pagi kanak-kanak apabila badan memerlukan rangsangan. Ia juga merupakan snek petang yang hebat atau hidangan tengah hari yang berkhasiat.
Resipi dengan kefir dan krim masam
Terdapat beberapa resipi yang berbeza sama sekali untuk membuat bola salji. Untuk menyediakan resipi pertama, anda memerlukan:
- 1 biji telur
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu teh gelatin
- 50 gram air
- 2 sudu besar susu
- 1/3 cawan kefir
- 2 sudu besar krim masam
Senarai produk tenusu boleh diselaraskan mengikut citarasa, sambil mengekalkan jumlah keseluruhan.
Pertama, sediakan gelatin dengan merendamnya dalam air sejuk. Pukul kuning telur bersama gula dan, kacau sentiasa, masukkan gelatin sedikit demi sedikit. Panaskan susu sehingga hampir mendidih dan tuangkan ke dalam campuran telur-gelatin dengan aliran nipis. Kacau rata sehingga gelatin dan gula larut sepenuhnya, kemudian masukkan krim masam dan kefir. Kacau sekali lagi, tuangkan ke dalam gelas atau mangkuk, dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama sejam.
Coklat "bola salji"
Untuk resipi kedua, anda memerlukan:
- 5 biji telur
- 1 liter susu
- 1 cawan gula
- 2 sudu besar tepung
- 2 sudu teh koko
Asingkan putih telur daripada kuning telur, sejukkan, dan pukul sehingga gebu. Didihkan susu dengan api kecil. Dengan menggunakan sudu, masukkan putih telur yang telah dipukul ke dalam susu mendidih. Masak selama kira-kira 3 minit, balikkan dengan garpu atau sudu berlubang. Letakkan putih telur yang telah dimasak ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan sejuk.
Gunakan baki kuning telur untuk membuat krim. Pukul kuning telur dengan gula sehingga menjadi pes putih yang licin, kemudian masukkan tepung dan koko. Masukkan sedikit susu panas dan tuangkan keseluruhan campuran ke dalam baki susu mendidih. Masak selama 3 minit, kacau sentiasa. Tuangkan krim yang terhasil ke atas bebola salji yang telah siap dan biarkan sejuk. Hidangkan pencuci mulut dengan kepingan kelapa, cip coklat, buah-buahan segar dan beri.
