Pisang sememangnya dianggap sebagai salah satu tanaman paling kuno—sebutan pertama mengenainya bermula pada abad ke-6 SM. Untuk masa yang lama, orang ramai hanya makan rizom tumbuhan yang kaya dengan karbohidrat, yang mereka gunakan untuk membuat tepung dan membakar roti. Manusia menemui buahnya sedikit kemudian, dan ketika itulah perarakan kejayaan "bulan sabit kuning kawasan tropika" bermula merentasi negara dan benua.

"Ledakan pisang" di negara kita berlaku pada pertengahan abad ke-20. Sejak itu, buah ini sering menjadi hidangan utama kita, dan ada sebabnya. Selain rasanya yang eksotik, pisang juga mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Ia mengandungi pelbagai vitamin dan mineral yang penting untuk badan kita.

Disebabkan kandungan vitamin B6 yang tinggi, yang membantu menghasilkan "hormon kegembiraan" serotonin, ahli psikologi telah menggelarkan pisang sebagai antidepresan paling selamat. Ingin kekal dalam mood yang baik sepanjang hari? Makan pisang untuk sarapan pagi, dan anda dijamin akan mendapat peningkatan tenaga! Atau anda juga boleh membuat sesuatu yang lazat dengan buah ini. Contohnya, pencuci mulut keju kotej dengan pisang adalah hidangan lazat dan ringan yang sesuai untuk sarapan pagi. Dalam artikel ini, kami telah menyusun resipi terbaik dengan foto, yang membolehkan anda menyediakan pencuci mulut pisang dan keju kotej yang lazat dalam beberapa minit.

Pencuci mulut halus yang diperbuat daripada keju kotej dan pisang

Pencuci mulut ini merupakan penemuan sebenar bagi mereka yang menyukai makanan lazat tanpa mengorbankan bentuk badan mereka, kerana ia rendah kalori tetapi penuh dengan khasiat.

Bahan-bahan:

  • Keju kotej rendah lemak – 500 g
  • Kefir (atau minuman susu fermentasi lain) – 1 sudu besar.
  • Susu - 1 sudu besar.
  • Gula pasir – 6 sudu kecil.
  • Serbuk koko – 2 sudu besar. l.
  • Gelatin – 20 g (2 sudu besar)
  • Pisang – 2 biji
  • Kepingan kelapa - untuk hiasan

Foto pencuci mulut keju kotej dan pisang

Resipi:

  1. Letakkan gelatin dalam periuk kecil dan tuangkan susu sejuk. Biarkan selama 40 minit.
  2. Kemudian letakkan periuk di atas api yang perlahan. Didihkan isinya sehingga mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
  3. Campurkan keju kotej dengan kefir atau produk susu fermentasi lain. Anda boleh, sebagai contoh, menggunakan yogurt buah; walau apa pun, ia akan menjadi lazat.
  4. Tuangkan gelatin yang telah disejukkan sedikit ke dalam campuran dadih dan gaul rata. Bahagikan campuran kepada dua bahagian yang sama, masukkan serbuk koko ke dalam salah satu bahagian tersebut.
  5. Masukkan 2 sudu teh gula pasir ke dalam campuran putih, tuangkan baki gula ke dalam campuran bersama serbuk koko.
  6. Tuangkan campuran putih ke dalam bahagian bawah acuan springform dan letakkan di dalam peti sejuk untuk mengeras selama 40 minit.
  7. Apabila campuran itu pekat, letakkan buah yang dipotong menjadi cincin atau jalur panjang di atas.
  8. Tuangkan campuran coklat ke atas semuanya dan sejukkan selama 2 jam lagi. Taburkan pencuci mulut dadih pisang yang telah siap dengan kepingan kelapa dan hiaskan dengan buah-buahan.

Soufflé pisang dan nanas

Pencuci mulut yang halus ini akan menarik minat semua ahli keluarga anda, termasuk mereka yang gemar menjamu selera.

Bahan-bahan:

  • Keju kotej (sebaik-baiknya buatan sendiri) – 1 sudu besar.
  • Gelatin (berbutir) – 1 sudu besar.
  • Nanas dalam tin – 600 g
  • Telur (putih) – 2 keping
  • Pisang – 4 biji

Foto pencuci mulut soufflé keju kotej dan pisang

Resipi:

  1. Rendam gelatin dalam 100 ml air sejuk dan biarkan ia mengembang selama 20 minit. Kemudian letakkannya di atas api kecil dan biarkan mendidih perlahan, tetapi jangan sampai mendidih. Sejukkan campuran sedikit.
  2. Kupas pisang, hiris bulat-bulat, dan masukkan ke dalam pengisar. Masukkan keju kotej dan nanas (sisakan 6 cincin untuk hiasan).
  3. Tuangkan gelatin ke dalam pengisar dengan aliran nipis dan kisar semua bahan sehingga sebati. Pukul putih telur sehingga kental dan masukkan ke dalam puri dadih-buah.
  4. Alas acuan kecil (cawan kopi boleh digunakan) dengan kerajang aluminium, biarkan hujungnya panjang di tepinya.
  5. Isi acuan dengan campuran dadih dan letakkan cincin nanas di atasnya. Tutup pencuci mulut dengan ketat menggunakan hujung kerajang dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2.5 jam.
  6. Keluarkan soufflé siap dari acuan, letakkan di atas pinggan yang dibahagikan dan hidangkan segera.

Kaserol keju kotej dengan pisang

Walaupun sekeping kecil pencuci mulut yang lazat ini akan memenuhi badan anda dengan vitamin dan memberi anda mood yang baik sepanjang hari.

Bahan-bahan:

  • Pisang – 2-3 biji
  • Telur – 1 keping
  • Keju kotej (sebaik-baiknya buatan sendiri) – 1 sudu besar.
  • Vanillin - secubit
  • Madu – 3 sudu besar.
  • Kacang walnut - untuk hiasan

Foto pencuci mulut pisang dan keju kotej

Resipi:

  1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju kotej, telur, madu, dan vanila. Kupas pisang dan potong menjadi cincin.
  2. Griskan loyang pembakar dengan mentega secukupnya. Letakkan cincin buah dengan kemas di atasnya, kemudian sapukan campuran dadih di atasnya.
  3. Bakar selama 10 minit pada suhu 180 OC. Kemudian keluarkan selama beberapa minit, taburkan dengan kacang walnut cincang dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 15-20 minit.


Pencuci mulut keju kotej dan pisang adalah hidangan lazat dan sihat yang pasti anda patut cuba. Resipi foto kami memudahkannya! Secara kebetulan, pisang adalah satu-satunya buah eksotik yang selamat untuk bayi di bawah umur satu tahun. Jadi, jika anda mempunyai penggemar makanan di rumah, pastikan anda menyediakan pencuci mulut ini untuk mereka. Kami pasti snek keju kotej dan pisang ini akan menjadi kegemaran keluarga anda!