Soufflé bahagian dalam acuan
Kandungan
Keju kotej merupakan sumber vitamin dan kalsium yang bermanfaat. Hidangan ini amat disyorkan untuk kanak-kanak dan mereka yang sedang berdiet. Soufflé keju kotej kukus dalam periuk perlahan ini merupakan hidangan yang sempurna dengan rasa yang kaya, namun ringan dan sangat sihat.
Untuk kelainan, kami mengesyorkan menambah pelbagai jenis buah-buahan, bijirin dan biskut. Anda pasti akan menyukai soufflé kukus ini bukan sahaja kerana rupanya yang menyelerakan tetapi juga kerana rasanya yang menakjubkan. Sebaik sahaja anda mencuba pencuci mulut ini, anda tidak akan melupakan rasanya—lembut, lapang, dengan sedikit rasa masam daripada beri. Dan apa yang anda perlukan hanyalah kira-kira 50 minit dan periuk perlahan untuk menyediakannya.
Kami menawarkan beberapa resipi soufflé keju kotej yang ringkas. Pencuci mulut yang disediakan mengikut resipi ini rendah kalori dan mengandungi jumlah protein yang tinggi. Ini menjadikan hidangan ini sebagai bantuan yang berkesan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Soufflé keju kotej kukus
Bahan-bahan:
- Keju kotej – 150 g;
- Susu – 70 g;
- Semolina – 1 sudu kecil;
- Telur – 1 keping;
- Krim masam – 2 sudu kecil;
- Gula – 2 sudu kecil
Persediaan:
- Asingkan putih telur dan pukul dengan pengisar sehingga berbuih.
- Secara berasingan, campurkan keju kotej parut, bijirin, krim masam dan kuning telur dan gaul rata.
- Tuangkan buih protein ke dalam bekas dengan jisim dadih.
- Griskan kuali dengan mentega dan kemudian masukkan soufflé dadih ke dalam kuali.
- Tuangkan 400 g air panas ke dalam periuk multicooker dan tetapkan mod "Steam" selama 40 minit.
- Pencuci mulut sudah siap, hidangkan selepas menuang sedikit sirap beri atau krim masam di atasnya.
Soufflé keju kotej dengan beri
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 460 g;
- beri segar atau beku – 170 g;
- Telur – 2 keping;
- Kanji – 120 g;
- Yogurt tanpa bahan tambahan – 200 ml;
- Gula pasir – 80 g
Persediaan:
- Lenyekkan keju kotej sehingga tiada bijirin.
- Letakkan keju kotej yang telah dilembutkan ke dalam mangkuk pemproses makanan, masukkan gula, telur, krim masam, 60 g kanji dan yogurt. Menggunakan alat pengikat bilah logam, kisar campuran tersebut.
- Golekkan beri dalam baki kanji. Ini perlu untuk mengelakkan beri daripada tenggelam ke dasar semasa memasak.
- Masukkan beri ke dalam campuran dadih dan gaul rata.
- Sendukkan campuran ke dalam acuan silikon yang telah disapu minyak. Letakkan acuan di dalam dulang pengukus dan masukkan 400 g air ke dalam mangkuk.
- Masak pencuci mulut dalam mod "Steam" selama 30 minit.
- Keluarkan pencuci mulut dari acuan dan susun di atas pinggan hidangan. Hiaskan dengan tangkai pudina.
Selamat menjamu selera!
