Pai Labu dengan Epal - 6 Resipi Mudah dan Lazat

Campurkan mentega cair dan gula dalam bekas sehingga adunan homogen diperolehi.

Masukkan telur ke dalam adunan yang terhasil dan teruskan mengadun.

Menggunakan parut, parut labu dan pulpa epal ke dalam mangkuk berasingan. Masukkan bahan-bahan parut ke dalam campuran telur dan gaul rata.

Masukkan kayu manis, tepung dan serbuk penaik ke dalam bekas.

Gaulkan doh sehingga menjadi pekat.

Tuangkan doh yang terhasil ke dalam loyang pembakar yang telah digris dan ditaburi tepung.

Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk yang dalam, kemudian masukkan garam dan gula. Campurkan semua bahan.

Menggunakan parut, parut mentega ke dalam campuran yang terhasil.

Uli doh dengan teliti menggunakan tangan anda.

Parut epal dan labu ke dalam mangkuk berasingan. Taburkan dengan gula dan vanila dan gaul rata.

Griskan loyang pembakar dengan mentega. Tuangkan 2/3 adunan ke dalam loyang dan ratakan dengan sudu.

Sapukan inti parut ke atas doh dan ratakan ke seluruh loyang.

Tuangkan baki doh di atas inti dan ratakan permukaannya.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung dengan gula, garam, serbuk penaik dan vanila.

Masukkan mentega ke dalam adunan dan gaul bahan-bahan dengan tangan anda sehingga sebati.

Tuangkan telur dan krim masam ke dalam bekas dan kemudian gaul rata.

Uli adunan yang telah disediakan dengan tangan anda sehingga mencapai kepekatan doh yang lembut.

Asingkan satu pertiga daripada doh dan canai menjadi bebola untuk penyejukan cepat.

Letakkan bebola doh di dalam peti sejuk beku selama 15-20 minit.

Pindahkan baki doh ke dalam loyang pembakar yang telah disapu minyak dan ratakan. Untuk memudahkan penuangan inti, buat rabung kecil di sekeliling sisinya.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan keju kotej, 70 gram gula, kanji, vanila dan telur dengan teliti.

Ambil mangkuk dalam yang lain dan parut isi labu, kulit oren, 25 gram gula dan kanji ke dalamnya. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati.

Pindahkan ⅔ inti dadih ke dalam dulang pembakar, ratakan adunan di sekeliling doh secara membulat di sepanjang tepinya.

Sekarang ambil 2/3 daripada inti labu dan ratakannya pada doh, buat bulatan dalam yang kedua. Tekan setiap bulatan menjadi bulatan yang ketat.

Isi bulatan baharu dengan baki campuran dadih, dan letakkan baki campuran labu di tengah pai.

Kami mengeluarkan bebola dari peti sejuk dan meletakkannya di atas pai kami.

Sebarkan serbuk roti di atas doh dalam lapisan yang sekata.

Letakkan loyang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah Celsius. Masa membakar adalah lebih kurang 45–55 minit.

Parut pulpa labu dan epal yang dikupas ke dalam bekas yang dalam menggunakan parut kasar.

Pecahkan telur ke dalam bekas berasingan dan pukul dengan mixer.

Semasa mengadun, masukkan gula dan vanila secara beransur-ansur.

Tuangkan inti parut ke dalam bekas yang berisi campuran telur.

Tambah sedikit rasa pedas.

Campurkan semua bahan dengan spatula.

Ayak tepung ke dalam bekas kami dan masukkan soda yang telah disirap bersama jus lemon.

Campurkan semuanya dengan teliti.

Masukkan kayu manis ke dalam adunan dan gaul bahan-bahan sehingga sebati.

Tuangkan doh yang telah disediakan ke dalam loyang pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.

Parut halus pulpa labu ke dalam bekas yang dalam.

Tuangkan kefir di atas, masukkan semolina, serbuk penaik, 100 gram gula, dan parutan kulit lemon. Campurkan semua bahan sehingga sebati.

Letakkan adunan yang terhasil ke dalam dulang pembakar, ratakan permukaannya. Bakar dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 180 darjah Celsius.

Tuangkan baki gula ke dalam periuk, masukkan air dan jus lemon, yang sebelum ini diperah daripada baki lemon.

Letakkan kuali di atas api dan rebus cecair selama 3 minit.

Kami mengeluarkan pai dari ketuhar dan menuangkan cecair lemon dari kuali ke atasnya.

Dalam pengadun, pukul telur dan gula sehingga gebu.

Masukkan krim masam dan minyak sayuran ke dalam campuran, campurkan bahan-bahan dengan satu sudu besar.

Tuangkan tepung dan serbuk penaik secara beransur-ansur ke dalam bekas, sentiasa kacau doh dengan sudu sehingga sebati.

Parut pulpa labu pada parutan sederhana dan masukkan ke dalam doh.

Kupas epal dan potong menjadi baji. Letakkan baji-baji itu di dalam loyang pembakar yang telah digris.

Isi acuan epal dengan adunan kita. Anda boleh membuat corak di atas menggunakan baki epal.