Charlotte Coklat Bakar dengan Epal dan Koko: Resipi + 9 Foto Langkah demi Langkah

Pai yang sangat berliang, lembut dan gebu ini, diperbuat daripada asas doh span dan serbuk koko, mempunyai warna dan rasa coklat yang kaya. Kepingan epal yang ditambah ke dalam doh menambahkan sedikit rasa juicy.

Nilai pemakanan setiap hidangan

182.5 kkal

Protein: 4.25 g
Lemak: 7.12 g
Karbohidrat: 26.65 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 1 jam 15 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Resipi mudah.
Bilangan hidangan: 8

Charlotte epal merupakan salah satu makanan bakar buatan sendiri yang paling ringkas. Dan musim luruh adalah masa yang sesuai untuknya, kerana epal aromatik masak dalam tempoh ini. Saya cadangkan menggunakan buah-buahan dengan rasa masam yang ketara, kerana ini mewujudkan keharmonian rasa yang sempurna.

Hari ini saya akan berkongsi dengan anda resipi charlotte coklat epal yang mudah dan ringkas. Pai yang telah siap ini sangat lapang dan gebu, dan aromanya serta-merta tersebar ke seluruh dapur. Ingin membuat pencuci mulut ini di rumah? Kemudian, kumpulkan bahan-bahan anda dan mulakan dengan saya!

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bahan-bahan

Hidangan

Telur C1

5 pcs
Gula

200 G
Tepung

130 G
Koko

30 G
Epal

4 pcs

Persediaan

Langkah 1

Basuh dan buang inti epal. Potong menjadi hirisan nipis.

Langkah 2

Pecahkan telur ke dalam mangkuk pemproses makanan. Masukkan gula dan pukul sehingga gebu, kira-kira 5 minit. Anda boleh menggunakan pengadun dan bukannya pemproses makanan.

Langkah 3

Ayak koko dan tepung melalui penapis. Ini penting untuk memastikan kek yang telah siap bebas daripada ketulan. Gaul rata semuanya dengan spatula.

Langkah 4

Sediakan loyang pembakar. Griskan dengan mentega, kemudian alas kedua-dua bahagian bawah dan sisi dengan kertas parchment. Ini akan membantu pai yang telah siap dikeluarkan dari loyang dengan lebih mudah.

Langkah 5

Tuangkan doh ke dalam loyang dan ratakan.

Langkah 6

Letakkan epal di atas doh, tekan sedikit ke dalam.

Langkah 7

Letakkan charlotte dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah dan bakar selama 55 minit.

Langkah 8

Tutup pai dengan kerajang aluminium selama 30 minit untuk dibakar supaya bahagian bawahnya keperangan dan bahagian atasnya tidak hangus.

Langkah 9

Keluarkan pai epal dari ketuhar. Sejukkan ke suhu bilik, keluarkan dari loyang, dan hias mengikut citarasa.

Resipi video yang serupa: Charlotte dengan koko dan epal

Untuk menyediakan pai epal dengan serbuk koko dengan betul, anda perlu mengetahui perkadaran setiap bahan yang betul, serta cara membakar charlotte di dalam ketuhar. Anda boleh mendapatkan jawapan kepada soalan-soalan ini dalam video ini daripada pengarang saluran "Marina Super Food".

Terima kasih kepada arahan video yang terperinci, sesiapa sahaja boleh mencipta semula pencuci mulut ini di dapur mereka sendiri. Ikuti sahaja semua langkah penyediaan dengan tepat, dan anda pasti akan mendapat hasil yang hebat!

Nasihat

Sesudu gula vanila yang ditambah ke dalam adunan charlotte akan memberikannya rasa yang sangat aromatik. Anda juga boleh menggunakan bahan-bahan lain sebagai ganti vanila, seperti kulit lemon, kayu manis, kepingan kelapa, bunga cengkih atau kapulaga. Semuanya bergantung pada aroma pai yang diingini.
Rahsia charlotte yang gebu adalah telur yang dipukul rata. Walau bagaimanapun, jika anda tidak yakin untuk membuat kek span, anda boleh menambah sedikit serbuk penaik atau soda penaik, yang telah dicairkan dengan cuka atau jus lemon, ke dalam doh.
Untuk memeriksa sama ada charlotte sudah siap, saya cadangkan menggunakan lidi kayu atau pencungkil gigi. Masukkan ke dalam pai dan lihat pada batangnya. Jika ia keluar bersih, tanpa sisa doh mentah, pencuci mulut sudah siap.
Pai epal mesti dibakar hanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan, jika tidak, ia mungkin tidak akan naik semasa proses memasak.
Jangan buka pintu ketuhar semasa 30 minit pertama pembakaran. Jika tidak, perubahan suhu secara tiba-tiba boleh menyebabkan kek mendap dan tidak naik semula.
Charlotte boleh bersedia dengan kepingan coklat. Untuk melakukan ini, masukkan coklat cincang, masukkan ke dalam doh, dan gaul rata. Anda boleh menggunakan coklat gelap atau susu.

Coklat charlotte yang lazat, aromatik dan menyelerakan ini pasti akan menggembirakan semua tetamu anda. Selamat membuatnya menggunakan resipi ini dan kongsikan kejayaan anda dengan saya di ruangan komen. Selamat mencuba!

Resipi yang serupa