Cara membekukan buckthorn laut untuk musim sejuk >>> resipi beri dan jus dengan gambar langkah demi langkah

Menyediakan buckthorn laut mengikut resipi ini membolehkan anda mengawetnya sepanjang musim sejuk tanpa memasak tambahan. Balang kedap udara boleh dibuka mengikut keperluan dan jumlah beri yang dikehendaki dalam sirap boleh digunakan untuk membuat kompot atau minuman buah-buahan.

Nilai pemakanan setiap hidangan

82 kkal

Protein: 1.2 g
Lemak: 5.4 g
Karbohidrat: 5.7 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 20 minit
Masa di dapur: 20 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Adalah penting untuk mencuci buah seabuckthorn sebelum dibekukan. Dalam resipi ini, saya akan menerangkan cara melakukannya dengan betul, memastikan anda membuang sebarang beri yang lebam atau rosak daripada beri beku. Ini akan mengelakkan sebarang kejutan yang tidak menyenangkan, seperti rasa yang tidak menyenangkan pada buah seabuckthorn beku.

Ia juga penting untuk memakai apron semasa menyediakan seabuckthorn. Getahnya bersifat kaustik dan sangat sukar untuk dibasuh daripada pakaian. Oleh itu, perlindungan tambahan pastinya tidak akan merosakkan almari pakaian anda, tanpa mengira kaedah pembekuan yang anda pilih.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bagaimana untuk membekukan beri buckthorn laut keseluruhan dengan gula untuk musim sejuk?

Bahan-bahan

Hidangan

Buckthorn laut

1 kg
Gula

1 kg

Persediaan

Langkah 1

Pada peringkat awal, asingkan beri dalam mangkuk besar berisi air, tapis dan buang yang rosak. Kemudian biarkan air selama 3-5 minit untuk membilas kulit tebal buckthorn laut dengan mudah. Jangan langkau langkah ini, kerana beberapa beri yang rosak atau lebam pun boleh merosakkan keseluruhan penyediaan.

Langkah 2

Letakkan beri di atas tuala dapur besar yang dilipat dalam 2 lapisan.

Langkah 3

Sapukan daun buckthorn laut ke seluruh permukaan dalam satu lapisan dan gulungkannya. Biarkan selama kira-kira 5-10 minit untuk membolehkan semua air mengalir keluar.

Langkah 4

Tuangkan seabuckthorn dan gula ke dalam mangkuk dan pinggan yang lebar. Sterilkan balang di dalam periuk, ketuhar atau mesin basuh pinggan mangkuk.

Langkah 5

Letakkan 1 cm gula di bahagian bawah setiap balang dan ratakan dengan sudu untuk membuat lapisan yang sekata.

Langkah 6

Seterusnya, letakkan lapisan 2 cm buckthorn laut.

Langkah 7

Kemudian teruskan melapisi jumlah gula dan daun buckthorn laut yang sama. Jangan bungkus beri terlalu ketat supaya ia kekal utuh dan cantik.

Langkah 8

Kami menyelesaikan penciptaan bahan kerja dengan lapisan gula yang rata, yang kami ratakan ke atas permukaan dengan sudu tanpa menekan.

Langkah 9

Tutup balang dan letakkannya di dalam peti sejuk, atau jika anda tinggal di rumah persendirian, di bilik bawah tanah atau pantri sejuk. Untuk pembekuan, anda boleh memindahkan buckthorn laut ke dalam bekas plastik dan membiarkannya tidak dibuka di dalam peti sejuk beku.

Resipi video yang serupa: Jus Buckthorn Laut Beku

Jika anda ingin membekukan seabuckthorn dengan betul, anda tidak perlu mengehadkan diri anda kepada beri keseluruhan. Beri boleh dikisar menjadi pes yang licin, yang lebih mudah ditambah dalam kuantiti yang kecil ke dalam pencuci mulut. Pengarang video menerangkan cara melakukannya dengan sangat baik.

Jawapan kepada soalan lazim

Berapa lama buckthorn laut beku boleh disimpan?

Beri utuh, puri atau jus dengan gula boleh tahan sehingga setahun. Dalam tempoh itu, adalah lebih baik untuk menggunakan semua biji seabuckthorn anda dan menyediakan kelompok baharu.

Berapa banyak bahagian buah beri yang perlu dibahagikan?

Apa sahaja yang anda suka. Walau bagaimanapun, lebih kecil bekasnya, lebih cepat isinya membeku. Ini secara langsung mempengaruhi berapa banyak nutrien yang disimpan oleh pengawet anda. Oleh itu, lebih baik menggunakan bekas yang lebih kecil.

Bolehkah buckthorn laut disimpan tanpa gula?

Ya, boleh. Tetapi jangka hayatnya hanya enam bulan. Gula ialah pengawet semula jadi. Ia melindungi beri daripada kerosakan. Pengganti gula, dalam kebanyakan kes, tidak mempunyai sifat ini.

Buah seabuckthorn bukanlah sejenis beri yang popular, tetapi ia sememangnya bermanfaat. Jika anda berpeluang, pastikan anda menyimpannya untuk musim sejuk.

Resipi yang serupa