Cara Membekukan Pulpa Tembikai untuk Musim Sejuk: Resipi + 10 Foto Langkah demi Langkah

Tembikai yang berair bukan sahaja untuk dinikmati, malah ia juga boleh digunakan untuk membuat pelbagai pencuci mulut: inti, smoothie dan krim. Pulpa tembikai beku juga merupakan sorbet yang sangat baik, jika anda memilih perkadaran bahan yang betul.

Nilai pemakanan setiap hidangan

0 kkal

Protein: 0 g
Lemak: 0 g
Karbohidrat: 0 g

*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan

Jumlah masa: 10 minit
Masa di dapur: 10 minit
Kerumitan:

Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
Bilangan hidangan: 1

Membekukan pulpa tembikai Mencairkannya dalam kiub individu boleh menjadi satu cabaran sebenar. Kiub yang berair akan sentiasa cuba melekat bersama. Dan selepas dicairkan, ia akan mengeluarkan jusnya dengan cepat.

Sebaiknya kisar tembikai untuk dibekukan. Gula akan membantu memanjangkan jangka hayat tembikai anda, walaupun tembikai pada mulanya sangat manis. Lemon pula akan mencerahkan pulpa dan menghalangnya daripada berubah warna apabila jus tembikai bersentuhan dengan udara.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Bagaimana untuk membekukan pulpa tembikai untuk musim sejuk?

Bahan-bahan

Hidangan

Tembikai

4 kg
Gula

200 G
Lemon

1 pcs

Persediaan

Langkah 1

Potong tembikai. Buang semua kulitnya. Buang biji hitamnya. Anda boleh biarkan yang putih. Ia tidak akan menjejaskan rasa puri dan tidak akan membentuk serpihan yang keras dan tajam dalam campuran.

Langkah 2

Potong pulpa tembikai menjadi kiub.

Langkah 3

Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga gula larut sepenuhnya dan puri menjadi sebati.

Langkah 4

Tuangkan puri tembikai ke dalam bekas yang selamat untuk peti sejuk beku. Buang sebarang biji hitam yang hilang dengan garpu atau penapis kecil. Bekukan tanpa penutup di dalam peti sejuk beku, kemudian pindahkan puri ke dalam bekas bertutup dan simpan sehingga setahun.

Sorbet Tembikai Pantas

Puri tembikai yang telah disediakan boleh dijadikan aiskrim yang licin menggunakan garpu biasa. Setelah adunan mengeras, kacau untuk memecahkan kristal ais dan masukkan semula ke dalam peti sejuk beku. Ulangi 3-4 kali. Hidangan sejuk yang licin ini boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang tersendiri pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Buat tempat kosong yang berbeza

Gunakan kira-kira ½ cawan gula untuk setiap 1-1.5 kg tembikai. Kisar semuanya dengan teliti untuk menyebarkan pemanis. Jika mahu, gantikan dengan sirap atau stevia pilihan anda. Sebagai alternatif, gunakan jus oren, nanas atau jus buah-buahan lain dan bukannya gula untuk rasa yang berbeza.

Resipi yang serupa