Bagaimana untuk membekukan ceri dengan biji untuk musim sejuk?
Ceri, seperti ceri masam, boleh dibekukan dan disimpan selama 10-12 bulan. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa di dapur untuk berbuat demikian. Ia akan kekal lazat dan keras. Ia boleh digunakan dalam kompot dan resipi yang lebih kompleks.
- Protein: 1.1 g
- Lemak: 0.4 g
- Karbohidrat: 10.6 g
- Jumlah masa:
- Masa di dapur:
-
Kerumitan:
Ia akan berkesan walaupun anda baru pertama kali membuatnya. Bukan sahaja hidangan ini, tetapi kali pertama anda juga.
- Bilangan hidangan: 1
Ceri manis kurang kerap digunakan dalam pencuci mulut berbanding ceri masam. Bukannya pembuat manisan tidak menyukai beri yang kurang sedap itu. Cuma ia mempunyai rasa yang kurang bertenaga dan tersendiri berbanding "saudara perempuannya". Oleh itu, walaupun ceri manis digunakan, hidangan beri biasanya kurang menyeronokkan.
Tetapi ini tidak menafikan manfaat beri. Selepas dibekukan, ceri mengekalkan banyak bahan aktif yang akan membantu mengekalkan kesihatan yang baik semasa musim luruh dan musim sejuk. Oleh itu, menyimpan bekalan beri adalah idea yang sangat baik.
-
Ceriuntuk rasa
Bilas ceri di dalam singki atau besen besar yang berisi air sehingga semua ranting dan daun terapung ke permukaan. Buang batangnya dan letakkannya di dalam mangkuk.
Ambil beberapa biji ceri pada satu masa dan letakkannya di atas papan pemotong yang bersih. Sebaik-baiknya, ceri hendaklah diletakkan dalam satu lapisan, dengan sentuhan minimum antara kedua-duanya.
Letakkan papan di dalam peti sejuk beku dan biarkan semalaman atau selama 3 jam jika anda menyediakan ceri pada awal hari dan tidak mempunyai banyak ceri.
Letakkan ceri beku dalam beg atau bekas yang boleh menahan suhu rendah.
- 30 minit
- 147 kkal
- 2425
- 20 minit
- 45 kkal
- 451
- 30 minit
- 0 kkal
- 425
- 15 minit
- 52 kkal
- 1303
- 30 minit
- 139.1 kkal
- 1158
- 15 minit
- 34 kkal
- 3183
- 20 minit
- 46 kkal
- 276
- 15 minit
- 48 kkal
- 1934