Trifle pisang

Pukul telur dengan gula menggunakan pengadun sehingga adunan yang lembut dan berair diperolehi.

Masukkan mentega yang telah dicincang dan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Mentega hendaklah berada pada suhu bilik dan sedikit cair.

Tuangkan minyak bunga matahari dan gaul rata sekali lagi.

Masukkan susu suam dan pukul selama 10-20 saat lagi.

Ayak tepung yang dicampur dengan serbuk penaik ke dalam mangkuk dalam dua peringkat, gaul rata setiap kali dengan pengadun sebelum menambah bahagian seterusnya.

Ulangi perkara yang sama dengan koko, masukkan secara beransur-ansur untuk mengelakkan ketulan daripada terbentuk.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah digris dan ditaburi tepung dan ratakan permukaannya. Secara alternatif, letakkan cincin berdiameter 26 cm di atas dulang pembakar, griskan sisi-sisinya, dan taburkan dengan tepung. Alas cincin dengan kerajang aluminium atau kertas parchment.

Bakar kek span dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit) selama 40-45 minit. Sentiasa periksa kematangannya dengan pencungkil gigi. Keluarkan dari ketuhar, biarkan ia sejuk, dan hancurkannya menjadi kepingan kecil yang seragam dengan tangan anda.

Pukul krim sejuk dengan gula tepung sehingga pekat. Masukkan krim keju dan teruskan mengadun sehingga sebati dan pekat. Pindahkan ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bulat yang lebar.

Pilih mana-mana acuan yang sesuai dan alas bahagian bawah dengan lapisan serbuk roti. Sapukan krim di atasnya. Potong pisang menjadi hirisan, kemudian separuh, dan susunkannya dalam lapisan lain, beberapa setiap acuan.

Kami mengulangi lapisan dan menyelesaikan pembentukan pencuci mulut dengan lapisan krim, yang kami picit di atas dan kemudian ratakan dengan spatula silikon lembut.

Panaskan krim sehingga suam di dalam ketuhar gelombang mikro atau menggunakan dandang berganda, tetapi jangan biarkan ia mendidih. Larutkan coklat di dalamnya sehingga lapisan licin terbentuk. Biarkan ia sejuk sehingga suam-suam kuku, dan kemudian tuangkan 1 sudu besar pada satu masa ke atas pencuci mulut dan ratakannya. Jika anda menuang lapisan panas, ia akan bercampur dengan krim mentega dan membentuk jalur putih.

Letakkan hirisan pisang di atas dan taburkan dengan serbuk wafer atau emping jagung. Biarkan lapisan coklat mengeras sepenuhnya.