Biskut Halia untuk Melukis Glaze: 3 Resipi Doh Halia + Tutorial Melukis

Apakah jenis roti halia yang perlu dicat? Ini adalah soalan yang ditanya oleh ramai suri rumah kepada diri mereka sendiri. Agar reka bentuk atau corak kelihatan sempurna, roti halia mestilah sekata, licin, dan bebas daripada rekahan dan kecacatan lain. Biskut-biskut ini sudah cantik dengan sendirinya, dan sebarang hiasan akan menjadikannya benar-benar mewah.

Dalam artikel ini, saya akan berkongsi resipi roti halia yang telah terbukti berkesan dengan anda, serta tutorial menghias yang hebat. Dapatkan inspirasi, pilih resipi pencuci mulut kegemaran anda, dan kejutkan keluarga dan tetamu anda dengan hidangan yang menawan dan lazat.

Biskut halia klasik untuk lukisan

Saya ingin berkongsi resipi biskut halia klasik yang sesuai untuk hiasan. Ia menjadi licin dan sekata serta mengekalkan bentuknya semasa dibakar. Anda boleh menghiasnya dengan aising putih atau berwarna.

Bahan-bahan

• Tepung - 200 g
• Mentega (lembut) - 100 g
• Gula - 100 g
• Telur C1 - 1 keping.
• Madu (cecair) - 3 sudu kecil.
• Soda - 1 ½ sudu kecil.
• Halia - 2 sudu kecil.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Cengkih - ½ sudu kecil.

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Hidangan: 1 (lebih kurang 500 g roti halia)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan.

Langkah 2

Dalam mangkuk yang dalam, satukan tepung, rempah ratus dan soda penaik. Ayak adunan melalui penapis.

Langkah 3

Pukul mentega lembut dengan gula sehingga gebu.

Langkah 4

Masukkan telur dan tuangkan madu cair.

Langkah 5

Gaul adunan dengan pengadun sehingga sebati.

Langkah 6

Masukkan campuran bahan-bahan kering dalam bahagian kecil dan uli menjadi doh yang lembut.

Langkah 7

Bahagikan doh kepada dua bahagian, balut setiap satu dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam.

Langkah 8

Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, menggelekkannya dan memotong pelbagai bentuk.

Langkah 9

Bakar biskut halia pada suhu 180 darjah Celsius selama 5-7 minit. Sejukkan biskut yang telah siap dan hias mengikut citarasa.

Doh roti halia tanpa madu

Ini merupakan resipi yang hebat untuk doh roti halia tanpa madu. Ia diperbuat daripada gula hangus dan hasilnya sangat harum, lembut dan elastik. Ia menyeronokkan untuk digunakan. Anda boleh melaraskan jumlah dan jenis rempah ratus yang anda gunakan untuk doh mengikut citarasa anda. Roti halia akan menjadi cantik, licin dan bebas retak. Sebarang corak akan kelihatan sangat cantik padanya.

Bahan-bahan

• Gula - 250 g
• Air (air mendidih) - 100 ml
• Mentega - 100 g
• Tepung - 400-450 g
• Telur (kuning telur) - 1 keping
• Soda - ½ sudu kecil.
• Garam - ¼ sudu kecil.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Buah pala - ¼ sudu kecil.
• Allspice - ½ sudu kecil.
• Halia - ½ sudu kecil.

Masa memasak: 45-50 minit

Hidangan: 1 (lebih kurang 900 g roti halia)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan gula ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan letakkan di atas api sederhana.

Langkah 2

Cairkan gula dan biarkan ia berwarna ambar gelap.

Langkah 3

Angkat periuk dari api, tuangkan air mendidih dan kacau campuran dengan lembut.

Langkah 4

Letakkan kuali kembali di atas api yang perlahan, masukkan mentega ke dalam adunan panas dan kacau sehingga sebati.

Langkah 5

Masukkan garam, rempah dan soda.

Langkah 6

Kacau campuran rempah sehingga sebati. Angkat kuali dari api.

Langkah 7

Pindahkan asas kastard ke dalam mangkuk kaca dan biarkan ia sejuk sedikit selama 10 minit. Kemudian masukkan kuning telur dan gaul rata.

Langkah 8

Masukkan tepung yang telah diayak dan uli menjadi doh plastik.

Langkah 9

Balut doh dengan plastik wrap dan sejukkan selama sekurang-kurangnya sejam, sebaik-baiknya semalaman. Kemudian anda boleh potong biskut halia dan bakarnya.

Kelas induk: "Melukis Biskut Halia Tahun Baru"

Saya ingin berkongsi tutorial hebat tentang menghias biskut halia Krismas. Ia menampilkan tiga idea untuk menghias manisan ini. Prinsip yang sama boleh digunakan untuk menghias snek untuk sebarang percutian atau tema. Anda memerlukan: pokok Krismas halia, aising (untuk inti dan lapisan), pewarna makanan, beg pastri dan sedikit imaginasi.

Bahan-bahan

• Glaze protein
• Pewarna makanan - hijau, merah, kuning, perak, emas
• Gula

Masa memasak: 30-40 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Letakkan aising ke dalam beg pastri, lukiskan garisan pada barang-barang tersebut dan biarkan ia mengeras sedikit.

Langkah 2

Isi rekaan dengan aising yang lebih cair.

Langkah 3

Keluarkan sebarang gelembung udara menggunakan penusuk atau pencungkil gigi. Biarkan biskut halia selama 1-2 jam untuk membolehkan aising kering sepenuhnya. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar (50-70 darjah Celsius, mod perolakan) atau dalam pengering.

Langkah 4

Mari kita hias versi pertama pokok Krismas. Gunakan aising merah dan kuning untuk mencipta kalungan. Anda boleh menukar warna jika suka.

Langkah 5

Mari kita hias versi kedua pokok Krismas. Menggunakan aising putih, kita melukis corak pada pokok untuk meniru salji.

Langkah 6

Taburkan aising putih dengan gula.

Langkah 7

Kami melukis hiasan pokok Krismas menggunakan aising merah dan kuning.

Langkah 8

Mari kita hias versi ketiga pokok Krismas. Sapukan stensil dengan sebarang corak pada roti halia dan tutupnya dengan aising tebal.

Langkah 9

Tanggalkan stensil. Isi ruang kosong dengan titik-titik atau bentuk lain.

Langkah 10

Apabila lapisan sayu pada corak telah mengeras, catkannya dengan warna emas atau perak.

Langkah 11

Biskut roti halia yang terang, elegan dan menawan untuk cuti musim sejuk sudah siap.