Tahun Baru merupakan perayaan yang menggembirakan, ajaib, dan paling dinanti-nantikan dalam setahun. Semua orang membuat persediaan untuknya dengan penuh teliti: memilih hiasan dan pakaian, membeli hadiah, merancang hiburan, dan merancang menu. Dan apakah bezanya percutian tanpa kek yang mewah? Pencuci mulut ini sentiasa dinanti-nantikan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Oleh itu, hiasannya memerlukan perhatian khusus.

Menurut kalendar Cina, simbol tahun 2022 ialah Harimau Air. Untuk menyenangkan hati tuan tahun baru, saya cadangkan anda menghias kek percutian anda dengan gayanya. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi resipi kek Harimau terbaik, serta beberapa idea hiasan yang menarik. Pilih kegemaran anda dan gembirakan orang tersayang anda dengan pencuci mulut Tahun Baru yang lazat dan cantik.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Kek Tahun Baru berbentuk harimau

Saya persembahkan kepada anda resipi untuk kek Tahun Baru yang mewah berbentuk harimau. Ia bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga lazat, harum, dan lembut. Untuk menghiasnya, anda memerlukan krim mentega klasik, pewarna makanan, dan beg pastri dengan pelbagai petua. Buat pencuci mulut ini untuk meja percutian anda, dan tetamu anda pasti gembira.
Nilai pemakanan setiap hidangan
430 kkal
  • Protein: 6 g
  • Lemak: 21 g
  • Karbohidrat: 54 g
*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan
  • Jumlah masa:
  • Kerumitan:
    Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
  • Bilangan hidangan: 1

Bahan-bahan

Hidangan
Untuk kek:
  • Telur C1
    6 pcs
  • Gula serbuk
    200 G
  • Tepung gandum
    160 G
  • Mentega koko
    80 G
Untuk krim dan hiasan:
  • Mentega
    500 G
  • Gula serbuk
    800 G
  • Susu
    4 sudu besar
  • Ekstrak vanila
    4 titisan
  • Halva
    300 G
  • Pes kacang
    200 G
  • Pewarna makanan
    untuk rasa

Persediaan

Langkah 1

Sediakan lapisan kek. Asingkan telur kepada putih dan kuning telur. Pukul putih telur dengan pengadun sehingga gebu.

Langkah 2

Tanpa berhenti memukul, masukkan gula tepung ke dalam putih telur dalam bahagian kecil.

Langkah 3

Sambil terus memukul putih telur, masukkan 1 kuning telur pada satu masa.

Langkah 4

Campurkan tepung dengan koko dan tuangkan ke dalam campuran telur.

Langkah 5

Campurkan semuanya dengan teliti sehingga sebati.

Langkah 6

Tuangkan adunan ke dalam dua loyang yang telah disediakan dan bakar biskut selama 30 minit pada suhu 165 darjah.

Langkah 7

Sejukkan biskut yang telah siap, kemudian potong setiap satu kepada 2 lapisan.

Langkah 8

Sediakan krim mentega klasik. Pukul mentega sehingga gebu dan berwarna cerah. Masukkan gula tepung, susu dan ekstrak vanila secara beransur-ansur dan gaul rata sehingga sebati.

Langkah 9

Dalam mangkuk berasingan, lenyekkan halva sedikit dengan garpu, masukkan pes kacang dan ¼ krim mentega.

Langkah 10

Gaulkan semuanya pada kelajuan sederhana dengan pengadun sehingga sebati.

Langkah 11

Memasang kek.

Langkah 12

Sapukan setiap lapisan kek dengan krim kacang dengan banyak.

Langkah 13

Bahagikan baki krim mentega kepada 3 bahagian: 2-3 sudu besar hitam, 4-5 sudu besar putih, dan baki bahagian oren. Letakkan krim mentega oren di atas kek dan bekukan selama beberapa minit.

Langkah 14

Kami mengeluarkan kek dari peti sejuk dan mula membentuk garis besar wajah harimau menggunakan krim oren.

Langkah 15

Kami menjadikan kontur lebih jelas.

Langkah 16

Menggunakan hujung dengan hidung nipis, lukis kontur.

Langkah 17

Menggunakan krim hitam putih, kami melukis semua butiran: mulut, hidung, mata, bintik-bintik.

Langkah 18

Kami membentuk bulu harimau daripada krim oren dan putih.

Langkah 19

Kami bukan sahaja bekerja di bahagian atas, tetapi juga di sisi kek.

Langkah 20

Letakkan kek siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Langkah 21
Kek Harimau untuk Tahun Baru 2022 - foto

Kemudian kami menghidangkannya di atas meja perayaan.

Kek harimau Tahun Baru

Kek harimau yang bergaya dan menarik ini akan menjadi tambahan yang indah untuk meja Tahun Baru anda. Untuk membuatnya, anda memerlukan sebarang adunan kek span, krim mentega, pewarna makanan dan sedikit imaginasi. Keratan rentas kek sangat terang dan cantik. Gembirakan orang tersayang anda dengan pencuci mulut percutian yang mewah ini.

Bahan-bahan

  • Doh kek span (oren) - 320 g
  • Doh kek span (hitam) - 320 g
  • Doh kek span (putih) - 160 g
  • Krim mentega (oren) - 400 g
  • Krim mentega (hitam) - 100-150 g
  • Krim mentega (kuning) - 100-150 g
  • Krim mentega (putih) - 100-150 g
  • Marshmallow - 10-12 keping

Masa memasak: 1 jam 45 minit

Hidangan: 1 (untuk kek yang diperbuat daripada 2 lapisan dengan diameter 20-21 cm)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Resipi - Kek Harimau Tahun Baru - Langkah 1

Langkah 2

Letakkan doh dalam bahagian kecil ke dalam dua acuan. Urutannya ialah: hitam, oren, hitam, oren, putih, dan ulangi.

Resipi - Kek Harimau Tahun Baru - Langkah 2

Langkah 3

Bakar lapisan kek span dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 175 darjah selama 35-45 minit, kemudian biarkan ia sejuk sepenuhnya.

Resipi - Kek Harimau Tahun Baru - Langkah 3

Langkah 4

Kami menyalut lapisan kek dengan krim oren dan memasang kek.

Langkah 5

Kami juga menutup permukaan kek dengan krim mentega oren dengan teliti.

Resipi - Kek Harimau Tahun Baru - Langkah 5

Langkah 6

Menggunakan krim kuning dan putih, lukis jalur di tengah kek dan gaul rata.

Resipi - Kek Harimau Tahun Baru - Langkah 6

Langkah 7

Dari jalur cahaya ke bahagian paling bawah kek, kami melukis jalur hitam, meniru warna harimau.

Langkah 8

Kami membuat ekor daripada marshmallow dan krim oren.

Langkah 9

Kami melukis ekor dengan krim mentega.

Langkah 10

Kek harimau Tahun Baru yang cerah dan elegan sudah siap. Ia sedia untuk dihidangkan di meja perayaan.

Resipi - Kek Harimau Tahun Baru - Langkah 10

Anak harimau untuk kek fondant

Kek perayaan untuk menyambut Tahun Baru 2022 juga boleh dihiasi dengan anak harimau kecil yang diperbuat daripada fondant. Patung ini mudah dibuat di rumah. Anda memerlukan fondant, alat untuk membuatnya, dan pewarna makanan. Harimau kecil itu akan kelihatan comel pada kek dan membawa kegembiraan kepada semua orang di sekeliling.

Bahan-bahan

  • Mastik oren - 160 g
  • Mastik putih - 35 g
  • Damar hitam - 15 g
  • Mastik hijau - 10 g
  • Mastik merah jambu - 15 g
  • Pewarna makanan gel - hitam
  • Pewarna makanan kering: kuning, hitam, putih

Masa memasak: 35-45 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami menyediakan jumlah mastic yang diperlukan.

Resipi - Kek Fondant Anak Harimau - Langkah 1

Langkah 2

Kami membentuk bekas daripada 55 gram damar oren, dan menjadikan perutnya putih.

Langkah 3

Kami membentuk dan melekatkan pelekat belakang. Bagi setiap satu, kami menggunakan 5 gram fondant oren dan 2 gram fondant putih.

Langkah 4

Bentuk dan pasangkan kaki hadapan. Untuk setiap satu, gunakan 7 gram oren dan 3 gram fondant putih.

Langkah 5

Dari mastic oren (kira-kira 4 g) kami membuat ekor dan mengikatnya.

Resipi - Anak Harimau untuk Kek Fondant - Langkah 5

Langkah 6

Kami mengolah butirannya dan mencipta tekstur bulu itu.

Resipi - Tiger Cub untuk Kek Fondant - Langkah 6

Langkah 7

Ambil 60 gram fondant oren dan acuan kepala harimau. Gunakan 5 gram fondant putih untuk membentuk dagu dan pipi.

Langkah 8

Kami membuat mata daripada kepingan kecil mastic putih, hitam dan hijau.

Langkah 9

Kami membentuk dan mengikat kelopak mata, kening, hidung, dan kemudian melukis bulu dan butiran lain.

Langkah 10

Kami melekatkan kepala pada toluba. Menggunakan 4 gram fondant putih, kami membuat telinga dan mengikatnya.

Resipi - Anak Harimau untuk Kek Fondant - Langkah 10

Langkah 11

Menggunakan pewarna makanan, kami melukis jalur dan menambah warna yang dikehendaki pada keseluruhan produk.

Langkah 12

Anak harimau yang menawan untuk kek Tahun Baru sudah siap.

Resipi - Anak Harimau untuk Kek Fondant - Langkah 12

30 Idea Menghias Kek Harimau DIY

Kek yang cantik dan lazat merupakan salah satu kemuncak utama pesta Tahun Baru. Itulah sebabnya saya telah mengumpulkan 30 idea menarik untuk menghias pencuci mulut percutian anda.

Menghias dengan krim mentega

Krim mentega klasik mengekalkan bentuknya dengan cantik dan mudah diwarnakan dengan pewarna makanan. Ia adalah cara mudah untuk menghias kek berbentuk harimau.

3D

Kek 3D yang realistik merupakan penyelesaian yang sangat asli dan moden. Untuk mencipta hiasan ini, anda perlu membentuk kek, menutupnya dengan fondant, mengolah semua butiran dengan teliti, dan mengecatnya dengan pewarna makanan.

Cetakan berjalur

Corak harimau sentiasa kelihatan menakjubkan. Ia boleh dibuat dengan fondant, krim mentega atau aising.

Kontur

Rekaan garisan pada kek kelihatan ringkas namun bergaya. Anda boleh mencipta rekaan ini menggunakan aising, coklat atau serbuk koko menggunakan stensil.

Imej pada mastik

Anda boleh mencetak sebarang rekaan harimau yang anda suka pada kertas gula dan meletakkannya di atas kek. Bahagian sisi paling sesuai dihiasi dengan fondant atau sebarang frosting yang stabil.

Gambar wafel

Mereka yang tidak suka fondant boleh menghias kek dengan gambar yang dicetak pada kertas wafer. Imej mungkin kurang terang, tetapi kualitinya akan lebih tinggi.

Melukis pada krim

Mereka yang mahir melukis boleh menggunakan bakat mereka untuk mencipta rekaan kek yang cantik dengan tangan mereka sendiri. Untuk melakukan ini, salut kek dengan ganache ringan atau aising tebal yang lain dan pilih pewarna makanan dalam warna yang diingini.

Patung-patung yang menawan

Patung-patung kecil merupakan elemen hiasan yang hebat untuk mana-mana kek. Anda boleh membuat fondant harimau sendiri atau membeli yang sudah siap.

Corak pada biskut

Corak harimau juga kelihatan hebat pada lapisan kek span, sama ada di dalam atau di luar kek.

Jejak harimau

Kek Tahun Baru juga boleh dihiasi dengan cap kaki anak harimau. Hiasan ini boleh dibuat dengan mudah daripada fondant.

Aplikasi

Aplikat kecil bercorak harimau akan menjadi hiasan yang elegan untuk pencuci mulut perayaan. Ia boleh dilekatkan pada sisi kek, dan bahagian atasnya boleh dihiasi mengikut citarasa anda.

Watak kartun

Jika terdapat ramai kanak-kanak di pesta percutian, anda boleh menggembirakan mereka dengan kek berwarna terang berbentuk harimau kartun.

Hiasan atas

Apabila anda tidak mempunyai masa atau kesabaran untuk hiasan yang kompleks, hiasan berbentuk harimau akan membantu. Reka bentuk ini akan kelihatan agak menawan.

Resipi - 30 Idea untuk Menghias Kek Harimau dengan Tangan Anda Sendiri - Foto 26

Video: Kek Harimau Air Biru (Simbol 2022)

Mahukan Harimau Air membawa tuah kepada anda pada tahun hadapan? Hiaskan kek percutian anda untuk menghormati simbol yang cantik dan berkuasa ini. Pencuci mulut yang dihias dengan cara ini akan kelihatan bergaya, bertenaga dan ajaib. Ia akan menambah sentuhan ajaib pada percutian dan mengangkat semangat semua orang.

Video ini menunjukkan proses menghias kek harimau air biru. Penciptanya dengan jelas menunjukkan setiap langkah mencipta hiasan perayaan ini: daripada mewarnakan aising hingga sentuhan akhir. Selepas menonton video ini, anda akan dengan mudah mencipta pencuci mulut Tahun Baru yang cantik daripada mana-mana kek.