Biskut halia yang harum, lembut dan bertenaga merupakan salah satu manisan paling ikonik yang dikaitkan dengan cuti Krismas. Ia boleh dijadikan hadiah unik, pencuci mulut yang indah atau hiasan utama meja.

Hari ini, mari kita belajar cara membuat biskut halia dalam bentuk simbol utama Tahun Baru—pokok Krismas, dihiasi dengan kalungan dan perhiasan. Saya akan menawarkan beberapa pilihan mudah untuk membentuk pokok halia tiga dimensi yang boleh dikendalikan oleh tukang masak baru sekalipun.

Resipi dengan gambar langkah demi langkah

Pokok Krismas Roti Halia

Untuk membuat resipi pencuci mulut ini, anda hanya memerlukan satu templat: potong dan bakar 4-5 sisi pokok dan hias mengikut citarasa anda. Aising yang sama yang digunakan untuk menghias digunakan untuk melekatkan kepingan-kepingan tersebut bersama-sama. Biskut roti halia ini cepat masak dan mengekalkan rasanya walaupun selepas beberapa minggu.
Nilai pemakanan setiap hidangan
120 kkal
  • Protein: 0 g
  • Lemak: 0 g
  • Karbohidrat: 100 g
*Nilai pemakanan dikira setiap 100g bahan
  • Jumlah masa:
  • Kerumitan:
    Ia mudah dan ringkas untuk disediakan, tetapi ia memerlukan sedikit pengalaman. Bukan semua orang boleh melakukannya dengan betul pada kali pertama.
  • Bilangan hidangan: 1

Bahan-bahan

Hidangan
  • Madu
    165 G
  • Gula
    100 G
  • Kayu manis
    1 sudu kecil
  • Serbuk halia
    1 sudu kecil
  • Buah pala
    0.5 sudu kecil
  • Soda
    2 sudu kecil
  • Mentega
    125 G
  • Telur C0
    1 pcs
  • Tepung gandum
    400 G
  • Pewarna makanan
    untuk rasa
  • Konfeti
    untuk rasa

Persediaan

Langkah 1

Letakkan mentega yang dilembutkan dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2

Masukkan gula perang.

Langkah 3

Pukul dengan pengadun pada kelajuan maksimum selama beberapa minit.

Langkah 4

Masukkan telur dan gaul sehingga sebati.

Langkah 5

Masukkan madu cair dan kacau.

Langkah 6

Tambah rempah dan soda.

Langkah 7

Masukkan tepung dan mula menguli doh dengan spatula.

Langkah 8

Letakkan doh di atas meja dan uli dengan tangan anda sehingga sebati.

Langkah 9

Canai doh setebal 0.5 cm. Lekatkan templat dan potong bentuk yang diingini.

Langkah 10

Bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 175 darjah.

Langkah 11

Untuk lapisan sayu, campurkan gula tepung, putih telur dan pewarna makanan, gaul rata dengan pengadun.

Langkah 12

Pindahkan aising ke dalam beg pastri. Hiaskan pokok dengan garisan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 13

Selepas ini, kita letakkan rekaan di tengah dan hias dengan konfeti gula.

Langkah 14

Pertama, kita sambungkan dua bahagian tengah menggunakan aising.

Langkah 15

Sekarang mari kita tambahkan yang lain.

Langkah 16
Pokok Krismas Roti Halia - foto

Pokok Krismas sudah siap!

Pokok Krismas Roti Halia dengan bintang

Dengan menggunakan stensil berbentuk bintang, anda boleh mencipta pokok roti halia dengan sebarang saiz. Dan, sudah tentu, mudah untuk menghiasnya dengan bintang Krismas yang dibuat menggunakan templat terkecil. Resipi doh roti halia kekal sama seperti versi sebelumnya, dan arahan terperinci tentang cara memasang dan menghias pencuci mulut boleh didapati dalam foto.

Bahan-bahan

  • Madu - 165 g
  • Gula - 100 g
  • Kayu manis - 1 sudu kecil.
  • Halia - 1 sudu kecil.
  • Pala - 0.5 sudu kecil.
  • Soda - 2 sudu kecil.
  • Mentega - 125 g
  • Telur - 1 keping
  • Tepung - 400 g

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 1 (ini menjadikan sebatang pokok seberat lebih kurang 800 g)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Menggunakan stensil kertas, potong bintang dengan diameter berbeza (dua saiz yang sama) daripada doh mentah, bakar dan sejukkan.

Resipi - Pokok Krismas Roti Halia dengan Bintang - Langkah 1

Langkah 2

Kami memulakan pemasangan dengan meletakkan dua bintang yang sama saiz dengan sudut tajam ke arah yang berbeza.

Resipi - Pokok Krismas Roti Halia dengan Bintang - Langkah 2

Langkah 3

Untuk melekatkan lapisan, kami menggunakan aising yang sama seperti untuk hiasan.

Resipi - Pokok Krismas Roti Halia dengan Bintang - Langkah 3

Langkah 4

Selepas pokok itu dipasang sepenuhnya, anda perlu menekan bahagian atasnya dengan baik.

Resipi - Pokok Krismas Roti Halia dengan Bintang - Langkah 4

Langkah 5

Selepas sejam, apabila aising telah kering dan strukturnya cukup kuat, kita teruskan ke hiasan. Di setiap sudut, melambangkan jarum, kita melukis garisan warna yang berbeza dengan aising.

Resipi - Pokok Krismas Roti Halia dengan Bintang - Langkah 5

Langkah 6

Kami melengkapkan hiasan dengan menambah manik dan bintang kecil di bahagian atas.

Resipi - Pokok Krismas Roti Halia dengan Bintang - Langkah 6

10 Idea untuk Menghias Pokok Halia

  1. Untuk menghias sudut-sudut pokok Krismas, aising dalam pelbagai warna biasanya digunakan. Dalam reka bentuk ini, hijau mewakili dahan pokok, putih mewakili salji, dan merah mewakili lampu percutian.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 1
  2. Anda juga boleh memilih hiasan berwarna padu. Dalam kes ini, selain garis besar, adalah idea yang baik untuk melukis corak kerja terbuka di sudut-sudutnya.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 2
  3. Tidak tahu cara melukis? Tiada masalah! Penuhkan lapisan pokok dengan aising putih sepenuhnya dan taburkan beberapa taburan berwarna-warni di atasnya.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 3
  4. Mereka yang tidak suka aising boleh menghias pokok roti halia dengan gula tepung dan beri segar.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 4
  5. Pilihan asal bukan sekadar melukis pada dahan, tetapi untuk mencipta kalungan sebenar dengan lampu berbentuk bintang berwarna-warni.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 5
  6. Gabungan lapisan putih dan biru kelihatan sangat elegan. Di sini, cef memilih untuk menghias dengan bentuk bujur kecil, menyerupai dahan pokok cemara yang dilitupi salji.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 6
  7. Kanak-kanak pasti akan menyukai pokok roti halia ini, dihiasi dengan gula-gula berwarna-warni dan ditaburi dengan gula tepung.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 7
  8. Daripada aising, anda juga boleh menggunakan mastic untuk menyalut dan menghias bahagian atas dengan hiasan kuih-muih.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 8
  9. Satu lagi penyelesaian bagi mereka yang gemar makanan manis ialah menggabungkan marmalade, gula-gula dan biskut kecil sebagai hiasan pokok Krismas.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 9
  10. Tetapi roti halia biasa tanpa aising pun nampak agak menyelerakan. Mereka yang lebih suka minimalis boleh menaburkan dahan dengan gula tepung dan menghias hujungnya dengan manik gula perak.Resipi - Cara Menghias Pokok Halia - Foto 10

Video — Tutorial langkah demi langkah "Cara membuat pokok Krismas roti halia 3D"

Tetapi terdapat cara yang lebih mudah untuk mencipta pokok Krismas daripada roti halia. Resipi video ini menerangkannya secara terperinci. Apabila menyediakan stensil dengan saiz yang berbeza untuk hidangan ini, sukar untuk meneka cara membentuknya menjadi pokok. Tetapi dengan menguasai hanya beberapa teknik, anda pasti akan belajar cara mencipta pokok yang lazat, tahan lama dan gebu.