Biskut Halia Tahun Baru DIY - 10 Tutorial Langkah demi Langkah + 30 Pilihan Hiasan

Biskut halia wangi yang dihiasi dengan aising berwarna-warni merupakan salah satu simbol utama cuti Tahun Baru. Ia dihidangkan bersama minuman panas dan diberikan sebagai hadiah kepada rakan, rakan sekerja dan keluarga. Ia juga boleh dijadikan hiasan pokok Krismas yang menawan dan gubahan percutian yang lain.

Dalam koleksi ini, saya akan berkongsi idea paling asli untuk menghias biskut halia Tahun Baru dan Krismas. Hidangan perayaan ini boleh dibuat dalam apa jua bentuk, dihiasi dengan aising berwarna-warni, atau dihiasi dengan reka bentuk aising 3D. Selepas meneroka pelbagai pilihan dan teknik hiasan, anda boleh mencipta biskut halia Tahun Baru yang cantik dengan mudah sendiri.

Mainan pokok Krismas Roti Halia

Biskut halia bukan sahaja hidangan yang lazat tetapi juga hiasan yang indah untuk pokok Krismas anda. Hiasan yang boleh dimakan boleh dibuat dengan pelbagai corak, reka bentuk dan bentuk. Ia harus sentiasa mempunyai lubang kecil di mana reben boleh diulirkan. Tutorial ini menunjukkan cara menghias hiasan roti halia yang comel untuk pokok Krismas anda yang akan menceriakan hari semua orang.

Bahan-bahan

• Aising
• Pewarna makanan - hitam, oren, hijau, biru, kuning

Masa memasak: 50-60 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan biskut halia. Ia sepatutnya sejuk sepenuhnya sebelum dihias.

Langkah 2

Tutup setiap roti halia dengan lapisan asas aising putih dan biarkan ia mengeras dengan baik.

Langkah 3

Kami mewarnakan aising dengan warna yang dikehendaki, dan melukis garis besar imej masa depan pada roti halia.

Langkah 4

Kami melicinkan kontur dengan aising hitam.

Langkah 5

Kami mengisi gambar dengan lapisan berwarna, menggunakan lidi kayu untuk membuat peralihan yang lancar.

Langkah 6

Kami melukis mata dengan aising putih dan menghantar biskut roti halia untuk dikeringkan di dalam ketuhar.

Langkah 7

Kami melukis semua butiran menggunakan pewarna makanan.

Langkah 8

Mainan kek halia yang menawan itu sudah siap. Biarkan ia kering sepenuhnya dan kemudian hiaskan pokok itu.

Roti halia Tahun Baru dengan aising

Biskut halia berlapis merupakan bahagian penting dalam sambutan Tahun Baru. Ia membantu mewujudkan suasana yang ajaib dan meriah di mana-mana rumah. Untuk memastikan hidangan ini bukan sahaja lazat tetapi juga cantik, adalah penting untuk menyediakan lapisan dengan betul dan menggunakan corak dengan teliti. Kelas induk ini akan membantu anda menguasai tugasan ini dengan mudah.

Bahan-bahan

• Putih telur - 1 keping
• Gula tepung - 200-250 g
• Kanji - ½ sudu kecil.
• Jus lemon - ½ sudu kecil.
• Pewarna makanan

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan bahan-bahan untuk lapisan glaze.

Langkah 2

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan putih telur, gula tepung yang telah diayak dan kanji.

Langkah 3

Campurkan bahan-bahan dengan pemukul, kemudian pukul dengan pengadun sehingga gebu dan sebati.

Langkah 4

Masukkan jus lemon dan gaulkan adunan dengan teliti sekali lagi.

Langkah 5

Kami mewarnakan aising dengan warna yang dikehendaki.

Langkah 6

Mari kita mula menghias roti halia. Lukis garis besar dan biarkan aising mengeras selama 10 minit.

Langkah 7

Isi reka bentuk dengan lapisan berwarna.

Langkah 8

Kami menghias gambar dengan corak yang berbeza dan membiarkan roti halia selama 45-60 minit supaya aising kering dengan baik.

Langkah 9

Tambahkan sebarang butiran yang hilang. Semasa aising masih basah, anda boleh menghiasi kepingan itu dengan gula atau taburan.

Langkah 10

Biarkan roti halia yang telah siap selama 5-6 jam sehingga kering sepenuhnya. Hiaskan barang-barang lain dengan cara yang sama.

Biskut halia Krismas buatan sendiri yang cantik

Saya ingin berkongsi dengan anda resipi biskut halia Krismas yang lazat dan cara mudah untuk menghiasnya. Hidangan ini sangat lazat, lembut dan beraroma. Anda boleh melaraskan jumlah dan jenis rempah ratus dalam doh mengikut citarasa anda. Biskut halia ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk meja perayaan anda dan akan membantu mewujudkan suasana yang selesa di rumah anda.

Bahan-bahan

Untuk ujian:

• Madu - 80 g
• Gula - 80 g
• Mentega - 60 g
• Kuning telur - 1 keping
• Tepung - 280 g
• Susu atau air - 10-50 ml
• Soda - 1 sudu kecil.
• Koko - 1 sudu kecil.
• Halia - 1 sudu kecil.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Kapulaga - ½ sudu kecil.
• Buah pala - ½ sudu kecil.
• Ketumbar - ½ sudu kecil.
• Garam - secubit
• Vanillin - secubit

Untuk lapisan sayu:

• Putih telur - 1 keping
• Gula tepung - 200 g
• Jus lemon - ½ sudu kecil.

Masa memasak: 1 jam 45 minit

Hidangan: 1 (55-60 keping)

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan gula ke dalam periuk, masukkan mentega dan madu.

Langkah 2

Letakkan periuk di atas api yang perlahan dan, kacau sentiasa, biarkan campuran madu mendidih (tetapi jangan sampai mendidih).

Langkah 3

Angkat periuk dari api, kacau adunan sekali lagi dan biarkan ia sejuk sehingga suam.

Langkah 4

Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung yang telah diayak, koko, garam, soda, vanila dan semua rempah ratus.

Langkah 5

Masukkan kuning telur ke dalam campuran madu yang telah disejukkan dan kacau.

Langkah 6

Masukkan campuran madu ke dalam bahan-bahan kering.

Langkah 7

Campurkan semuanya dengan spatula terlebih dahulu dan kemudian dengan tangan anda.

Langkah 8

Apabila adunan menjadi berketul, masukkan susu dalam bahagian kecil, uli dengan teliti menggunakan tangan anda setiap kali. Hasilnya sepatutnya menjadi doh yang lembut dan elastik.

Langkah 9

Balut doh dalam filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.

Langkah 10

Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, gulungkannya dan potong bentuk daripadanya.

Langkah 11

Bakar biskut halia dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 4-7 minit.

Langkah 12

Sediakan lapisan krim. Pukul putih telur dengan gula tepung, masukkan jus lemon, dan gaul rata sekali lagi.

Langkah 13

Pindahkan aising ke dalam beg pastri dan lukis corak pada biskut roti halia yang telah disejukkan.

Langkah 14

Biskut halia Krismas yang halus, wangi dan sangat cantik sudah siap.

Roti halia Tahun Baru "Rusa"

Ini merupakan kelas induk tentang cara menghias biskut halia berbentuk rusa kecil. Hidangan ini sesuai dijadikan hadiah Tahun Baru atau Krismas yang menarik. Untuk menghias biskut halia ini, anda memerlukan aising dalam pelbagai warna. Anda boleh memilih warna dan reka bentuk mengikut citarasa anda.

Bahan-bahan

• Aising - kuning air, coklat muda, coklat gelap
• Pewarna makanan - hitam, putih, merah jambu
• Penanda pastri

Masa memasak: 25-35 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Menggunakan penanda pastri dan stensil, lukis garis besar rekaan pada roti halia.

Langkah 2

Menggunakan aising beige, lukis wajah rusa jantan itu.

Langkah 3

Kami melukis telinga dengan aising coklat muda dan kuning air, dan menjadikan tanduknya coklat gelap.

Langkah 4

Penuhi badan dan kepala anak rusa dengan berhati-hati, dan lukis juga hidungnya.

Langkah 5

Kami mencipta pemerah pipi ringan dengan candurin merah jambu.

Langkah 6

Menggunakan pewarna makanan hitam, lukis mulut, mata, dan gariskan konturnya.

Langkah 7

Menggunakan pewarna putih, kami meletakkan aksen.

Langkah 8

Roti halia "Rusa" yang comel dan cantik sudah siap. Biarkan ia kering sepenuhnya selama beberapa jam.

Lollipop roti halia (roti halia pada lidi)

Lolipop roti halia merupakan snek yang sangat cantik dan asli yang bukan sahaja akan menggembirakan kanak-kanak tetapi juga orang dewasa. Dalam kelas induk ini, saya akan berkongsi dengan anda satu cara untuk menghias snek ini. Ia boleh diberikan sebagai hadiah Tahun Baru, dihidangkan bersama teh, atau digunakan untuk menghias kek. Untuk membuat lolipop roti halia, cucuk lidi kayu ke dalam lolipop sebelum dibakar, kemudian hias mengikut citarasa anda.

Bahan-bahan

• Aising - putih, coklat
• Pewarna makanan - merah, hijau,
• Taburan kuih-muih

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan aising dan biskut halia yang telah disejukkan sepenuhnya pada kayu.

Langkah 2

Kami melukis garis besar pada setiap roti halia menggunakan aising putih dan membakarnya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 50 darjah (dengan perolakan) selama 10-15 minit.

Langkah 3

Isikan roti halia dengan aising putih dan coklat.

Langkah 4

Kami memasukkan semula biskut halia ke dalam ketuhar supaya lapisannya mengeras dengan baik.

Langkah 5

Kami terus menghias barang-barang tersebut. Kami menghias bintang dengan aising putih dan taburan pelbagai warna.

Langkah 6

Kami melukis corak pada lolipop bulat menggunakan pewarna makanan dan berus nipis.

Langkah 7

Gula-gula roti halia Tahun Baru sudah siap.

Roti halia Tahun Baru "Mitten"

Biskut halia mitten sangat popular. Itulah sebabnya terdapat banyak cara berbeza untuk menghiasnya. Tutorial ini menunjukkan cara menghias biskut halia mitten yang dikait. Untuk hiasan ini, anda memerlukan beberapa jenis aising dan alas silikon untuk membuat jaringan. Anda juga perlu membakar biskut halia mitten terlebih dahulu.

Bahan-bahan

• Aising fleksibel
• Aising untuk kontur dan pengisian
• Gel hiasan

Masa memasak: 35-45 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami menyediakan jaringan aising fleksibel terlebih dahulu dan memotong jalur daripadanya.

k

Langkah 2

Kami melekatkan jaring pada roti halia menggunakan gel hiasan.

Langkah 3

Menggunakan aising putih, lukis garis besar sarung tangan itu.

Langkah 4

Isikan roti halia dengan aising putih, hanya tinggalkan jaringan.

Langkah 5

Biarkan roti halia selama 10-20 minit untuk kering sedikit.

Langkah 6

Sapukan corak pada jaringan dengan berhati-hati.

Langkah 7

Kami menghiasi seluruh sarung tangan, meniru mengait.

Langkah 8

Roti halia Tahun Baru yang menawan "Mitten" sudah siap.

Bola Krismas Roti Halia

Biskut roti halia berbentuk pokok Krismas yang besar ini akan menjadi kegemaran anda. Ia cantik, elegan dan sangat lazat. Anda boleh mengisi biskut roti halia ini dengan gula-gula berwarna-warni, kacang atau buah-buahan kering. Ini akan menjadi kejutan yang menggembirakan untuk orang tersayang atau tetamu anda.

Bahan-bahan

Untuk ujian:

• Gula - 400 g
• Air mendidih - 200 ml
• Mentega - 200 g
• Garam - 1 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Halia - 1 sudu kecil.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Buah pala - ½ sudu kecil.
• Cengkih - ½ sudu kecil.
• Kapulaga - ½ sudu kecil.
• Telur C1 - 1 keping.
• Tepung - 750-800 g

Untuk aising:

• Putih telur - 1 keping
• Gula tepung - 150-200 g
• Jus lemon - ½ sudu kecil.
• Pewarna makanan - pilihan

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Tuangkan gula ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan letakkan di atas api yang perlahan.

Langkah 2

Kami mula mengacau gula hanya selepas ia mula cair.

Langkah 3

Tuangkan air mendidih ke dalam gula cair dalam bahagian kecil, kacau rata setiap kali.

Langkah 4

Masukkan mentega dan kacau adunan sehingga ia cair.

Langkah 5

Masukkan rempah ratus, garam, dan soda penaik dan kacau campuran perlahan-lahan. Soda penaik akan menyebabkan ia mengembang beberapa kali ganda.

Langkah 6

Angkat kuali dari api dan sejukkan campuran dengan teliti.

Langkah 7

Masukkan telur ke dalam dasar kastard yang telah disejukkan dan gaul rata.

Langkah 8

Masukkan tepung ke dalam campuran yang terhasil dalam beberapa peringkat dan gaulkan semuanya, pertama dengan spatula dan kemudian dengan tangan anda. Anda sepatutnya mendapat doh yang lembut dan elastik.

Langkah 9

Balut doh dalam beg atau filem berpaut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 5 jam.

Langkah 10

Canai doh setebal 4-5 mm dan potong bulatan daripadanya.

Langkah 11

Bentuk hemisfera daripada bulatan tersebut. Jika anda tidak mempunyai acuan khas, anda boleh membuatnya daripada kerajang aluminium.

Langkah 12

Bakar hemisfera pada suhu 180 darjah Celsius selama 7-9 minit. Biarkan ia sejuk sedikit, kemudian tanggalkan kerajang aluminium.

Langkah 13

Sediakan aising. Pukul putih telur, masukkan gula tepung dan jus lemon secara beransur-ansur. Anda sepatutnya mendapat adunan putih salji yang gebu yang boleh diwarnakan dengan warna yang anda suka.

Langkah 14

Celupkan hemisfera ke dalam lapisan dan biarkan kering sedikit.

Langkah 15

Pasangkan bola pokok Krismas. Sapukan aising di sepanjang tepi hemisfera dan gamkan gelung satin.

Langkah 16

Letakkan gula-gula, kacang atau gula-gula lain di tengah dan lekatkan hemisfera bersama-sama.

Langkah 17

Hiaskan bola pokok Krismas mengikut citarasa anda dan biarkan ia kering sepenuhnya.

Langkah 18

Kami menghias pokok Krismas dan mewujudkan suasana perayaan di dalam rumah.

Roti halia Tahun Baru "Little Man"

Lelaki roti halia merupakan wira dalam cerita rakyat Amerika dan salah satu simbol utama Krismas. Kanak-kanak pasti akan menyukai hidangan ini. Kelas induk ini menunjukkan kaedah mudah untuk membuat lelaki roti halia dan cara yang hebat untuk menghiasnya.

Bahan-bahan

• Aising
• Pewarna makanan - coklat, hijau, merah, ungu

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Hidangan: 1

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Kami menyediakan sebarang doh untuk roti halia dan memotong orang kecil daripadanya.

Langkah 2

Bakar roti halia selama 7-10 minit pada suhu 180 darjah, kemudian sejukkan dengan baik.

Langkah 3

Warnakan sebahagian besar aising keperangan dengan pewarna makanan dan pindahkannya ke dalam beg pastri.

Langkah 4

Isi biskut roti halia dengan aising coklat: lukis garis besar dahulu, kemudian warnakan bahagian tengahnya.

Langkah 5

Letakkan barang-barang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 50-60 darjah selama 25 minit untuk membolehkan lapisan tersebut kering sepenuhnya.

Langkah 6

Keluarkan roti halia dari ketuhar dan hiaskannya dengan aising berwarna-warni pilihan anda.

Langkah 7

Roti halia Tahun Baru "Little People" sudah siap.

30 Idea untuk Menghias Roti Halia untuk Tahun Baru

Cuti Tahun Baru dan Krismas kegemaran semua orang semakin hampir. Dan sudah tiba masanya untuk mula membuat persediaan: mencari hadiah, memilih pakaian, dan merancang menu. Itulah sebabnya saya memutuskan untuk berkongsi beberapa idea menarik untuk menghias biskut halia percutian. Pilih kegemaran anda dan kejutkan orang tersayang anda dengan hidangan mewah.

Klasik

Biskut roti halia madu Krismas dengan corak aising ringkas merupakan hidangan klasik yang tidak pernah ketinggalan zaman. Ini adalah hidangan yang pernah kita lihat dalam kisah dongeng dan kartun kanak-kanak. Ia boleh dibentuk seperti kepingan salji, orang, rumah, bintang, pokok Krismas dan figura lain.

Simbol tahun ini

Biskut halia bertemakan harimau merupakan trend utama untuk tahun 2022. Pilihan yang bagus adalah dengan membuat hidangan istimewa berbentuk muka atau tapak kaki hos tahun ini. Anda juga boleh menggunakan cetakan harimau pada sebarang bentuk biskut halia.

Hiasan pokok Krismas

Hiasan pokok Krismas yang boleh dimakan akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Ia boleh dibuat dalam apa jua bentuk dan dihiasi dengan aising berwarna-warni mengikut citarasa anda.

Kepingan salji

Biskut halia berbentuk kepingan salji sangat halus. Ia sering dihiasi dengan aising putih, biru muda atau biru.

Bapa Frost dan Gadis Salji

Mustahil untuk membayangkan Tahun Baru tanpa Father Frost dan cucu perempuannya, Snegurochka. Jika anda ingin menggembirakan kanak-kanak, hiaskan roti halia percutian anda dengan imej watak-watak ini.

Pokok Krismas

Biskut halia berbentuk pokok Krismas kelihatan sangat elegan dan meriah. Ia boleh dibuat dalam pelbagai cara. Jika anda tidak mempunyai acuan pokok Krismas khas, anda boleh membakar biskut halia segi tiga dan menghiasnya dengan aising dan taburan.

Orang-orang salji

Biskut roti halia berbentuk orang salji ini kelihatan sangat comel. Ia akan menjadi simbol lazat cuti musim sejuk dan tambahan yang sempurna untuk meja Tahun Baru anda.

Pakaian hangat

Musim sejuk, walaupun sangat indah, merupakan masa yang agak sejuk dalam setahun. Biskut halia yang berbentuk seperti sarung tangan, topi atau but yang hangat merupakan hadiah Tahun Baru yang indah. Digandingkan dengan teh atau minuman panas lain, ia akan menghangatkan anda dan meningkatkan semangat anda walaupun pada hari-hari yang paling suram.

Penduduk Utara

Beruang kutub, penguin, rusa kutub dan penduduk lain di Utara juga dikaitkan dengan cuti musim sejuk. Biskut halia yang memaparkannya sangat cerah, ceria dan benar-benar meriah.

Hidangan dengan tingkap

Biskut halia dengan tingkap karamel merupakan penyelesaian unik untuk hadiah Tahun Baru atau untuk menghias pokok Krismas anda. Ia boleh dibentuk seperti kepingan salji, hati, bintang dan figura lain. Pilih warna karamel mengikut citarasa anda.

Hidangan perayaan

Apakah meja Tahun Baru tanpa tangerin, champagne dan pelbagai jenis manisan? Semua hidangan ini merupakan tambahan yang hebat kepada biskut halia perayaan. Untuk mencipta hiasan ini, anda memerlukan aising berwarna-warni dan sedikit imaginasi.

Video: Kelas Induk Menghias Biskut Halia Tahun Baru "2022"

Biskut halia berbentuk nombor sentiasa menjadi trend. Dan jika anda menghiasnya dengan tema harimau, anda akan mendapat pencuci mulut yang sempurna untuk tahun 2022 yang akan datang. Ia boleh dibungkus dengan cantik dan diberikan kepada rakan sekerja, rakan atau orang tersayang. Hadiah yang lazat dan menawan sebegini tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh.

Saya persembahkan kepada anda kelas induk yang menakjubkan tentang menghias biskut halia Tahun Baru dengan gaya simbol 2022. Penulis menunjukkan proses menghias biskut dalam bentuk nombor, menggunakan cetakan harimau pada "2" dan imej tuan rumah tahun hadapan pada "0." Cef pastri berkongsi teknik menghias biskut halia yang terbukti dan menerangkan cara mengeringkan aising dengan cepat dan betul.